Spagetti carbonara - a klasszikus recept tejszín
Szeretné megtapasztalni a hangulat a napfényes Olaszországban és próbálja rendkívül ízletes és ízletes étel ebben az országban? Akkor siess, hogy a konyha, főzzük spagetti carbonara - egy recept tejszín. A fő összetevők - ez sajtok (parmezán ideális), szalonna vagy pancetta, és természetesen, a tészta durumbúzából. Saját recept spagetti carbonara szalonnával meglehetősen egyszerű, és akkor ismételje meg az összes nizhenapisannoe a konyhában minden nehézség nélkül.
- 400 g spagettit
- 200 g szalonna
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 tojás
- 200 ml tejszín, 20% zsír
- 100 g sajt
- só ízlés
- egy csipet fekete bors
Főzni spagetti carbonara:
Az első dolog, felöntjük vízzel, és tedd a tűzre egy nagy serpenyőben. Amikor a víz forrni kezd, hozzátéve, egy sót és egy evőkanál növényi olaj. Hagyja a spagettit forrásban lévő vízzel, és forraljuk, amíg puha, követve az utasításokat a csomagoláson.
Vágja a szalonnát vékony csíkokra, a következő a recept spagetti carbonara szalonnával. Ahhoz, hogy ez a serpenyőben tapadásmentes bevonat és lesz pörkölt arany árnyalatú megfőtt.
Eközben tisztítja a pelyva, két gerezd fokhagymát, és vágja a kést. Pomo nashinkuem és a petrezselymet. Amikor podzolotitsya szalonna, add hozzá az apróra vágott fokhagymát és friss fűszernövények, mint a receptben Carbonara szalonnával és tejföllel.
Keverjük össze, és tovább főzzük a hozzávalókat együtt néhány percig. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzről.
Főzés spagetti carbonara szósszal:
Külön a sárgáját a fehérek (lehet őket használni a főzéshez más ételek).
Egy mély tálba vzobem sárgáját. Volem őket tejszín és keverjük. Add finomra reszelt kemény sajt.
Nagykövet és a szezont fekete bors mártással. Keverjük össze az összes simára.
A kész spagetti egyesíti a víz. Visszatérés a tűz serpenyőben szalonna. Shift az ő spagetti carbonara krémmel.
Töltsük meg a spagetti szósz, és gyorsan összekeverjük. Az edényt levesszük a tűzről. Hőtől sárgáját tészta szósszal teljesen főzve.
Serve klasszikus carbonara recept tejszín kell azonnal és díszítsük meg reszelt sajttal és petrezselyemmel fűszerezzük.
