Spagetti kagylóval, tejszínes mártással, makaróni enciklopédia
Ez a recept kérem az összes szerelmeseinek tészta és a tenger gyümölcsei. A kagyló sok hasznos tulajdonságait, továbbá tartalmazza a B vitamin és fehérjében gazdag. Spagetti kagylóval tejszínes mártással kiderülhet nagyon kiadós és ízletes. A pikantéria az edény ad piros őrölt erős paprika, fokhagyma és paradicsom.
összetevők:
• Spagetti 300 g
• 400 g friss fagyasztott kagyló
• Krém 30% 200 ml
• Paradicsom 1 db.
• Fokhagyma 2 gerezd
• só és őrölt pirospaprika ízlés szerint
• napraforgó olaj 3 evőkanál. l.

Főzés spagetti kagylóval
Indításához kagyló felolvasztottuk szobahőmérsékleten. Ezután öblítsük le őket langyos vízzel. A pan öntsük napraforgóolaj és elterjedése a kagylót. Fried kagylók öt percig.

Amíg a kagyló sült, mi időközben mossa a paradicsom, távolítsa el a héj és vágjuk kockákra.
Főzési tippek: friss paradicsom, könnyen le tudjuk cserélni a paradicsomlé. A fenti összetevőket kell 1/3 csésze gyümölcslé.

Vágjuk apróra a fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot és a fokhagymát a kagylót. Só és bors ízlés szerint. A főzés során, próbálja ízlés szerint, ha a só vagy bors nem elég, hozzá. Lassú tűzön három percig.

Ezután adjuk hozzá a tejszínt a kagylót. Cream szükséges, hogy a lehető legnagyobb mértékben kövérebb. Ha a krém nagyon sűrű, tetején velük egy-két evőkanál forró vízzel, keverjük, és öntsük a serpenyőbe. Főzzük további 3-4 percig, és vegyük le a tűzről.

Forraljuk a spagetti puhára sós vízben 5-10 percig. Leöntjük, majd hideg vízzel mossuk, és átterjedt egy mély edénybe.

Adjuk hozzá a készített kagyló tejszínes mártással, hogy a tészta és keverjük.

Spread egy tányérra, díszíteni, friss fűszernövények és tálaljuk. Kérésére a spagetti kagylóval, akkor szórjuk meg reszelt sajttal, ízlés szerint, ez ad nekik íze finomabb.

Nagyon jól megfelel ez az étel száraz fehérbor.