Spenót - a király a zöldségek

Úgy véljük, hogy a született spenót - Persia. Eladták még a középkorban - friss vagy főtt és préseljük pellet. A 16. században, a művelt több fajta spenót, főtt meg a cukorral és használják hashajtóként.

Spenót - „a király zöldség” és a „seprű gyomor” Franciaországban a spenót az úgynevezett „király gyümölcsök” és termesztik mindenhol. Szellemes franciául, humorérzékük spenót „a seprű a gyomor.” Ez serkenti a hasnyálmirigy, és serkenti a belek.

Spenót használják diétás és bébiételek, mint Ez tartalmazza szinte az összes ismert vitamin és ásványi anyagokban gazdag, különösen - a vas-vegyületek. Ezen túlmenően, a spenót nagyon jól felszívódik: olyan anyagokat tartalmaz, amelyek fokozzák a hatását a hasnyálmirigy és a nyálmirigyek. Fehérje tartalom meghaladja az összes zöldséget a spenót, a második csak a fiatal zöldborsó és zöldbab.
A friss spenót tartalmaz 2,3% fehérjét, 1,7% szénhidrátot, 0,3% zsírt, 0,6% rost, 1,0% az ásványi sók és 93,3% vizet tartalmaz.
Sok spenót provitamin A (karotin), B-vitamin és C-vitamin (aszkorbinsav).

A különféle vitaminok együtt legalább a különböző ásványi anyagok, ami a spenót zöld zöldségek alkalmasak minden korosztály. Ezt használják egy diétás termék betegségek, az idegrendszer, kimerültség, vérszegénység, vérszegénység, magas vérnyomás, cukorbetegség, gyomorhurut, enterocolitis, hogy van egy enyhe tónusos, hashajtó, gyulladásgátló és diuretikus hatást. Hasznos lábadozik súlyos betegségek. És ez nem csak azoknak ajánlott, akik szenvednek húgyúti, pochechno-, epekő és a köszvény.

Spenót leveleket használják főzés levesek, gyakran kopott formában. Levesek, hogy a spenót gyakran hozzá sóska (spenót maga ízetlen).
A spenót egy része főételt - köretként a hús, spenót püré krutonnal, sült levelek rántotta és még sok más.

Spenót jól megy sok más termék, mint a szalonna, szerecsendió, tejföl, sajt, fenyőmag, paradicsom és a csicseriborsó. Mellesleg, spenót citromlével helyettesítheti a dokkoló, ha nem nő.

Saláták vásárolni a fiatal levelek és öblítsük le őket jól. A többi étkezéshez lehet kapni fagyasztott spenót, értékesíti egységek ömlesztve vagy gyöngyök formájában. A főzés előtt, kiolvasztás fagyasztott spenót van szükség, és óvatosan nyomja - tartalmazza meglepő mennyiségű nedvességet.

Ha a főzés egy tál spenót kiderült, íz és megjelenés azt sugallja, hogy a szomorú gondolatokat, nem rohan, hogy küldje el a szemetet. Próbáld ki, hogy egy univerzális eszköz, amely lehet, hogy minden étel spenót egyenesen finom hozzá a citrom fűszerezés, amely 1 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál citromlé megszorította.