spenót kulinarika
Általános leírás spenót
Több tucat fajta spenótot. Az alapvető hívás két fajta: „Savoy” nagy ráncos levelek, általában értékesítik friss, és a „Polusavoyya” - egy hibrid „Savoy” a gladkolistnymi fajták eladó megtalálható mind a friss és fagyasztott.
Spenót használt friss, főtt, párolt. Ez majdnem 90% -a víz, így amikor oltóanyag nem szükséges vizet adni hozzá. A spenót jó köretként ételeket a sertéshús.
Spenót készülni a jövőben formájában püré vagy szárított spenót levelek, majd hozzáadjuk a csészékhez, mint a fűszerezés.
Spenót is termeszthető Magyarország középső üvegházakban (üvegház), ez jellemzi a magas hozamot. Betakarított késő őszi levelek a spenót lehet fagyasztani tételekben kis kötegek, csomagok, majd felengedjük hideg vízzel, ha szükséges.
az íze spenót
Spenót semleges illatú és ízű kicsit. Spenót, sóska gyakran hozzá vagy citromlé a „megújulás” ízét.
A kombináció a spenót más élelmiszerek
Spenót jól megy szinte minden termék: zöldség, tojás, hús, baromfi, hal.
A használata spenót a főzés
A friss spenót hozzá saláták, szószok. Spenót pörkölt és szolgál köretként a hal és a hús, hozzáadjuk a tojásokat és az omlett. Spenót lehet egy nagy töltelék a sós sütemények és a pizza.
Jellemzők főzés spenót
Ha tűzoltó spenót ne adjunk hozzá vizet a spenót tartalmaz egy csomó vizet. A fedél alatt párolt spenót egy pár percig.
Főtt spenótot 3-4 perc, ami után felemelkedik egy tésztaszűrő, öblítsük le hideg vízzel, és megszorította.
Bébi spenót lehet enni friss saláták és durvább levelek is forraljuk pár.
tartása spenót
A friss spenót tárolható zárt edényben a hűtőszekrényben. Emlékeztetni kell arra, hogy a tárolási mennyiségű vitamint spenótban csökken, ezért a legjobb, ha azonnal a vásárlás után.
Fagyasztott paraj tárolja a fagyasztóban legfeljebb 8 hónap. Emlékeztetni kell arra, hogy a baktériumok, amelyek jelen vannak a zöldségek, a spenót lehet átalakítani nitrát nitritté, így a spenót nem adható kisgyermekeknek.
A hagyományos szerepét ételek
- díszít
- Hatóanyag saláta
- Vagdalt hús, pizza
Megengedett változások
Spenót saláta lehet helyettesíteni lap sima saláta vagy kínai kel.
Származás spenót
Spenót óta ismert a VI században. Spenót úgy született of Persia.
Európában a spenót jött a IX században a mórok. Köztudott, hogy a spenót volt piacokon értékesített a középkorban: friss, főtt vagy préselt pellet. Ez a zöldség nagyon lassan egyre nagyobb elismerést. Spenót tett szert népszerűségre a második világháború után, miután a megjelenése az amerikai rajzfilm tengerész, aki mindig is volt vele egy üveg konzerv spenót.
A hatás az emberi szervezetre, tápanyagok
A friss spenót képes ellátni a testünket olyan hasznos anyagokat és ásványi anyagokat, serkenti a belek és a hasnyálmirigy. Nagyon kis adag spenót elég feltölteni a szervezetet vitaminokkal.
A spenót vitaminokat tartalmaz, C és E, valamint antioxidánsokat és folsav. A nyomelemek jelen spenót magnézium, kalcium, és a vas. A közhiedelemmel ellentétben, hogy a spenót gazdag vas, valójában ez nem annyira.
Emlékeztetni kell arra, hogy a spenót tartalmaz egy csomó oxálsav, ezért kell óvatosan adható a fiatal gyermekek, valamint az emberek szenvednek zavarok a gyomor-bél traktusban. A semlegesítéshez oxálsav adhatunk eloltani a tej vagy tejszín.
Érdekességek a spenót
hiba tudós
Hiba amerikai kutató a XIX században, aki elfelejtette, hogy egy tizedesvessző, már régóta okozzon hibás, hogy a spenót gazdag vasban.
Spenót használják gyógyszerként a középkorban
A középkorban a labdákat spenót alkalmazunk hashajtó.
Mi teszi a festék konzerv zöldborsó?
A spenót színezésére használják gyártási konzerv zöldborsó.