Spenót leves - a legjobb receptek leves spenót

Spenót leves - általános elveit előkészítés
Spenót - meglepően hasznos leveles zöldségek. Ez áll a vitaminok B csoport, PP, A, H, C, E., és a béta-karotin, cellulóz, cukrok, fehérjék, szénhidrátok és nyomelemek (nátrium, magnézium, mangán, réz, kálium, foszfor, szelén, cink és mások). Spenót - nagyon alacsony kalóriatartalmú terméket (100 g csak 23 kcal). Spenót erősíti a vérereket, normalizálja a gyomor-bél traktus és eltávolítja toxinok. Szintén növényi kiváló tumorellenes hatást.
Levesek spenót főtt különböző elvek szerint: lehet levesek és krémleveseinket, levesek vagy zöld közös első tanfolyamok alapuló növényi vagy marhahúsleves. Spenót püré leves elő turmixgépben: zúzzuk előfőzött spenót levelek egy kis mennyiségű vizet vagy húslevest. A szerepe a további összetevői a leves lehet: burgonya, sárgarépa, hagyma, uborka, paradicsom, fűszerek, gomba, sajt, tenger gyümölcsei, stb Serve spenót leves is tejszínnel, forró pirított kenyérkockákkal, gyógynövények vagy reszelt sajttal. Levesek spenót tökéletes bébiételek és diétás.
Spenót leves - előkészítés termékek és ételek
Előállítás termékek elsősorban a mosás, obsushivaniya és csiszoló összetevőket. Különös figyelmet kell fordítani a spenót: a szárak vágják, a levelek intézve, otsortirovyvaya friss a megsárgult, és megsérült. Válogatott levelek alaposan megmossák, akkor tartsa őket egy fél órát a jeges vízben. Advance kell főzni csirke, zöldség leves, vagy más.
Az edények és egyéb konyhai berendezések van szüksége: pot, tál, lábas, turmixgép, kés, vágódeszka, tésztaszűrő, reszelő, stb Leves legjobban szolgálja a mély piala leves, és a szokásos - egy mély tál szolgálatot.
Leves receptek spenót:
1 Recept: leves spenót
Kitűnő fény leves spenót, amely magában foglalja a zöld színű zöldségek, fokhagyma, hagyma, gyógynövények és fűszerek. Az étel lehet előállítani az ebédet és a mindennapi etetésére forró fokhagymás kenyér.
- Fagyasztott paraj - 1 csomag;
- 250 g fagyasztott zöldbab, és a fiatal hajtások;
- Fél liter tej;
- 1 kisebb hagyma;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Néhány szál petrezselyem;
- Chili - fele;
- Vaj - 20 g;
- Flour - 3 evőkanál. l.;
- 4 szelet kenyér;
- «Extra szűz» olívaolaj;
- só;
- Frissen őrölt fekete bors.
Hagyma finomra shinkuem. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a hagymát 5 percig ott. Ezután hozzáadjuk a lisztet és pirítsuk együtt körülbelül 5 percig, óvatosan keverjük. Öntsük a serpenyőbe egy kis tejet, és minden alaposan habverővel habverővel. Ezután feltöltjük a maradék tejet és főzzük, amíg a keverék sűrű lesz. Aztán elterjedt egy serpenyőbe és spenót leves főzzük 10 percig kis lángon. A fokhagyma tiszta és vágjuk vékony szeletekre. Chile távolítsuk el a magvakat, és finomra vágjuk bors vékony fél-gyűrű. Apróra vágjuk a petrezselymet. Melegítsük elő a serpenyőben olívaolajat és laikus kelbimbó, zöldbab, fokhagyma és a chili. Fry a zöldségek, amíg aranybarna, só, bors és öntsük apróra vágott petrezselyem. Mi felmelegedjen a sütőbe, és süsse a kenyeret. Forró kenyér meghintjük olívaolajjal. Tálaláskor a spenót leves kenyér, és elterjedt a tetején párolt zöldség.
2 Recept: leves spenót és a gomba
Nagyon finom és könnyű leves spenót és a gombát. A legjobb, hogy főzni egy tál friss erdei gomba, de egy csipetnyi, akkor vegye és a gombát. A leves is tartozik a burgonya, hagyma, fokhagyma, kakukkfű és a szerecsendió.
- Friss erdei gomba - 350 g;
- A friss spenót - 400 g;
- 1 fej hagyma;
- Burgonya - 2 db.;
- Gerezd fokhagyma;
- Gyógynövények kakukkfű - 1 evőkanál. l.;
- Vaj - 25 g;
- Szerecsendió (őrölt) - 1 csipet;
- 35% krém - 4 evőkanál. l.;
- só;
- Őrölt fekete bors.
Gomba megtisztított erdei szemét, mosás és vágás. Burgonya tiszta és a finomra vágott. Hagymát és fokhagymát apróra és tiszta shinkuem. Saját spenót, obsushivayut és finomra vágjuk. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Tegye a gombát és a fokhagymát, hozzáadjuk a kakukkfüvet. Főzés, időnként megkeverve, amíg az összes folyadék elpárolog. Ezután felöntjük 2 csésze forró vízzel és fél, és vigye a burgonya spenót. Ezennel levest forrásig, és forraljuk 10 percig. Pyuriruem tartalmát a serpenyőben egy keverőbe, és öntsük egy másik 2 és fél csésze forró vízzel. Ízlés szerint sózzuk, borssal és szerecsendióval. Ezennel a levest egy forraljuk, és távolítsa el pan a tűzről. Tálaláskor a spenót tejszínnel. Tudod díszítik az egész tál, főtt külön, gomba.
Recept 3: spenót leves lencse
Lencse - meglepően hasznos és fehérjében gazdag terméket. És együtt spenót ad egy nagyon hasznos és egyszerű étel. E két termék tudja készíteni kiváló első étel - spenót leves lencse.
- 2 sárgarépa és a hagyma;
- Spenót - 350 g;
- Lencse - 250 g;
- Vékonyan szeletelt bacon - 100 g;
- Zeller - 2 db.;
- Gerezd fokhagyma;
- Fél liter növényi húslevest;
- Tejföl - 4 evőkanál. l.;
- Növényi olaj - 30 ml;
- Olívaolaj - 10-15 ml;
- A tengeri só - fél teáskanál.
Zöldségleves forralunk, és főzzük a lencsét ott 20 percig. Aztán szűrni a levest egy külön edényben. Sárgarépa, fokhagymát és a hagymát tiszta, apróra vágjuk, egy késsel. A szár zellert vágjuk le a kemény része a zellert és vágjuk apró darabokra. Apróra vágott zöldséget sült fűtött serpenyőben növényi olajat. Víz, forralunk, sózzuk meg, és egy kis szakács spenót 2-3 percig. Grind egy turmixgépben sült zöldségek, a spenót és a lencse 2/3. Adjuk hozzá a zöldség leves turmixgépben megmaradt tartalmat lencse és a tejföllel. Minden alaposan összekeverjük és melegítjük leves. Szalonna sült olaj nélkül, amíg aranybarna és elterjedése papírtörlő felszívja a felesleges zsírt. Soup öntjük tálak, meghintjük olívaolaj és elterjedése mindegyik lemezen 1-2 szelet szalonna.
4 Recept: leves spenót garnélarák
Finom, könnyű és egészséges leves spenót. Lehet kísérletezni, és próbálja helyettesíteni a rák más tenger gyümölcsei, de ez a lehetőség - a legjobb.
- 2 csomag fagyasztott spenót (800 g);
- 50 g vaj;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 1 hagyma;
- 1 evőkanál. l. liszt;
- 500 ml csirke vagy zöldség erőleves;
- 500 ml tej;
- Néhány csepp Tabasco szósz;
- 400 g nyers garnéla;
- 2 szál rozmaring;
- só;
- bors;
- szerecsendió;
- tejföl;
- Olívaolaj.
Garnélarák felolvasztjuk. Hagyma és 2 gerezd fokhagymát apróra shinkuem. Melt egy serpenyőben darab vajat, és megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát is. Fry közepes lángon, amíg aranybarna, és adjunk hozzá lisztet. Minden mix alaposan. Tedd a spenótot, felöntjük húsleves és fedő edényt fedővel. Szürke spenót 10 percig. Míg tiszta garnéla. Ezután öntsük a tejet a serpenyőben, beletesszük a sót, és főzzük további 20 percig. Ezután pyuriruem tartalmát a serpenyőbe aprítani. Helyezze az edényt vissza a tűzhelyre, hogy tüzet a minimumra. Add, hogy a leves, néhány csepp Tabasco, szerecsendió, bors. Ha a leves túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet. Melegítsük elő a serpenyőben olívaolajban, hogy gallyakból a rozmaring és a maradék 3 gerezd fokhagyma, kicsit összetörve kés nyéllel. Miután percig terjed garnéla megsütjük mindkét oldalán 30-40 másodpercig. Öntsük spenót levest a tálból, és adjuk hozzá a garnélarák, egy kis tejföllel, és megszórjuk az edényt pár csepp olívaolajat.
5 Recept: leves spenót sajttal
Nagyon ízletes és egészséges leves spenót, amelynek célja a sok ember. A készítmény kevés időt.
- 30 ml olívaolaj;
- 280 g spenót;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 4 evőkanál. l. olaj;
- Fele hagymát;
- Negyed csésze liszt;
- 5 csésze teljes tej;
- 2 órán át. L. só;
- Fél teáskanál cayenne bors;
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 120 g, a sajt.
A fokhagyma apróra vágjuk egy késsel. Melegítsük elő a serpenyőben olívaolajat. Tedd a spenótot egy serpenyőben, és pirítsuk pár percig. Aztán shift spenót egy turmixgép, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Pyuriruem spenót simára. Bow sült vajat egy serpenyőben. Öntsük a lisztet, keverjük meg, és keverjük össze mindent alaposan. Mi készül körülbelül két percig. Ezután öntsük tejet, hozzátéve, só, bors, és 5 perc után - pyurirovanny spenót. Főzés együtt 3-4 percig, kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk, hogy átjárja a levest. Próbálja ki a levest, ha szükséges - hozzáadjuk a fűszereket. Tálaláskor a tál reszelt sajttal és borssal.
Spenót leves - titkok és tippeket séfek
A folyamat során a készítmény leves spenót fontos figyelembe venni, hogy a spenót az a tulajdonsága jelentősen csökken a mérete, amikor főzött. Ezért szükséges, hogy előre kiszámolhatja az arányokat, de jobb -, hogy a növény, amennyire csak lehetséges. Ha elő a szokásos első helyett természetesen leves, adjuk hozzá a spenótot egy serpenyőben kell a legvégén a főzés. Ha egy húsos szár, először meg kell problanshirovat spenót egy kicsit, majd hideg vízbe - így megy az extra keserűség. A spenót nem szereti a hosszú tárolás esetén is szükség van - lehetetlen, hogy tárolja az étel szobahőmérsékleten, távolítsa el a jobb a hűtőszekrényben egy éjszakán át.