Stifado marhahús - lépésről lépésre recept fotók

Stifado marhahús - Görög krumpli, ami párolt hagymával. Dish rizzsel vagy burgonya körettel. Egy szó - meg kell próbálni egyszer stifado és akkor beleszeretni sokáig!

ÖSSZETEVŐK

• 1 kg marhahús
• Fokhagyma 3 gerezd
• Hagyma 3 Stucki
• paradicsom 400g
• Paradicsompüré 1 evőkanál. kanál
• Só ízlés szerint
• Bors ízlés szerint
• Citromlé ízlés
• Petrezselyem ízlés szerint
• 200 ml bor
• Borecet 60 ml
• Szegfűbors 10 db
• Szegfűszeg 10 db
• Babérlevél 3 Stucki
• Oregánó 1 teáskanál

Készítsük el a hozzávalókat. Mosás zöldség.

Keverjük össze a bor és ecet. Borsot és szegfűszeg összetörni egy mozsárban, és hozzá a bort.

Hús vágjuk közepes darabokra, és tegye a pác több órán át. Eközben a vágott mindegyik hagyma 4 db.

Egy serpenyőben vastag alsó előmelegítésére 1 evőkanál növényi olaj. Fry hagyma 5 percig, adjunk hozzá paradicsompüré és főzzük még egy percig. Tedd paradicsom (tört) együtt lé. Is hozzá a húst a pác, és öntsünk forró vizet a tetején, hogy fedezze a tartalmát a serpenyőben. Forraljuk fel, csökkenti a tűz hogy az alacsony és párolja 1 órát, vagy úgy, amíg meg nem puhul a hús.

Tálaláskor a tál az asztalra, megszórásának citromlével és meghintjük apróra vágott fűszernövényeket. Jó étvágyat!