Strucc húsa főzési tippeket - Academy T-csont
Strucc húsa: tippeket főzés. Strucc húsa - egy különleges csemege. Ha főzzük először, fontos tudni, hogy a strucc húst nem szereti a magas hőmérsékletnek. A helytelen módon a főzés, vagy túl magas hőmérsékleten teszi a hús kemény és íztelen.
Ennek elkerülése érdekében fontos, hogy tisztában legyenek néhány jellemzője strucc húst. Először is, ez egy nagyon sovány hús. Ezeknek a paramétereknek megfelelően ez felülmúlja még a pulykahús. Másodszor, strucc hús főtt gyorsan, így Ha túl sok ez a tűz kockázatát elrontani értékes csemege.
Döntés főzni strucc, nem történt fűszerek. Strucc húsa egy másik jellemzője - gyorsan elnyeli a szagokat. A legjobb az összes strucc húst „feltárt” kombinálva olívaolaj és citrusfélék (narancslé vagy mész). Strucc gyakran főtt vörös bor, a koriander és szerecsendió.
Ínyencek azt mondják, hogy strucc hús ideális a főzéshez pecsenyék a grill. Hús gyorsan elő, és kap egy nagyon lédús, finom pirított héja.
Strucc húsa: tippeket főzés
Kapcsolódó bejegyzések:
Kedvencekbe