Sturgeon receptek ízletes ételek és remekműveit „királyi hal” azok számára, akik értékelik

Sturgeon - a legértékesebb kereskedelmi hal, amely különleges helyet foglal el a szakácskönyv. Mi az előnye, mint mondják a régi időkben a „vörös”, ami azt jelenti, „szép”, és értékes halat?

Amellett, hogy a legmagasabb élvezeti, kecsege pár elveszti a mennyiség, amikor főzött, és ez illik a főzési módszer: főzet, pripuskaniya, pörkölés, grillezés, és érdemes megjegyezni, hogy mivel a porc nem csont csontváz főzés használata szinte minden részén a tokhal.

Szeretné tudni, hogy a recept tokhal. Aztán meg, hogy néz ki a szakácskönyvek a világ, és hogy hogyan kell készíteni a halat csemegének sok országban.

főtt tokhal

Az egyik változat szerint a készítmény a halak, történelmileg több mint száz éves, de még mindig büszke a helyét a részén diétás és bébiételek - főtt hal, és a híres receptek tokhal orosz, a királyi leves, kecsege egy pár létre azok számára, akik szorosan figyeli az egészségre. Tehát, akkor várják a receptek, hogyan kell főzni tokhal!

„Az orosz”

• Sturgeon 100 g;
• Szósz 25 g;
• Bors, só;
• Crawfish / rák '10

• Paradicsomszósz 0,5 cikk;
• Főtt fehér gomba vagy 14 g;
• Sárgarépa 198 g;
• Olívaolaj 19 g;
• Petrezselyem 180 g;
• Kapribogyó 10 g;
• Viziga 60 g;
• 80 g savanyúság;
• Sótlan vaj ff. 19 g;
• Lemon.

1. Pripustit megtisztított és apróra vágott részek tokhal, és tegye a cocottes;
2. Főzzük a halat vagy csirke húsleves paradicsomszósz „magyar”;
3. Öntsük a halszósz zöldségekkel és hogyan, hogy felmelegedjen. Serve tokhal rák, rákok és citrom ékek.

Ear „cár”

Már meséltem a recept leves otthon. De ez a leves tokhal egyszerűen remek!

• Sturgeon 1 kg;
• Karas, RedEye 730 g;
• Bow 98 g;
• Petrezselyem 180 g;
• fehérrépa 130 g;
• Zeller 80 g;
• Só, kurkuma, paprika, babérlevél,
• Citrom és gyógynövények.

1. Szakács fűszeres levest hámozott zöldségek, adjunk hozzá fűszereket, majd kis ponty és keszeg. Ready húsleves világos és hűvös
2. Vágjuk nagyobb darabokra tokhal fel a levest, és forraljuk át mérsékelt tűzön 20-25 percig. eltávolítjuk a habot kíméletesen
3. Készítsünk hal feküdt egy darab egy tányérra, öntsük a levest, meghintjük apróra vágott fűszernövényeket és díszítjük citrom. A fül megerősítheti az íz hozzáadásával 50 g vodka a végén a szakács

A tejszínes mártással

• Sturgeon 140 g;
• Sótlan vaj ff. 20 g;
• Zsemlemorzsa / liszt 19 g;
• Fehér gombák 15 g;
• Tojás 9 g;
• Bow 16 g;
• Tejfölös mártással 130 g;
• Sajt 9 g

1. Sturgeon tisztított porc és a bőr osztott adagokban, és hozzáadunk sót és a borsot, zsemlemorzsa vagy tekercs a lisztet és megsütjük;
2. Tedd a halat egységdózis formájában vagy cocotte körül rendezni a szelet főtt burgonya, passzált hagyma, pirított vargányával és a tojás, öntsük a szósz és a rácselem sajttal a tetején.

Sült hal és sült

Sturgeon zsiradékban vagy másképpen sütve különösen finom, leggyakrabban, amikor halat sütni főtt tésztában lisztből vagy morzsa, ami természetesen növeli a kalória étel, de másrészt ez lehet, hogy feladja a barbecue a hal? Ez nem hagy közömbösen és recept kecsege, sült a kemencében.

„Marsall” tokhal

• Sturgeon 100 g;
• Gombák 50 g;
• stretch olaj. 180 ml;
• Zsemlemorzsa 25 g;
• Kapor, petrezselyem, citrom.

1. A részek Sturgeon porc és tisztítjuk a bőr, hogy a vágás és a dolgot, gomba mártással bechamel;
2. Halszeleteket mártott felvert tojás, zsemlemorzsa roll, sült sütjük;
3. Díszítsük friss fűszernövények és a citrom.

• Sturgeon 495 g;
• Sótlan vaj ff. 25 g;
• Bow 79 g;
• Paradicsom 120 g;
• Greens (petrezselyem) 25 g;
• Só, citrom és fűszerek.

1. Sturgeon prisolit aprított cellulóz, borsos, kopás fém nyárs, szitálás vajjal vagy olajjal, és a sült csontszén 7-10 perc;
2. Tálaljuk friss vagy sült paradicsommal és pácolt hagymával körítve szelet citrom és gyógynövények.

„Szerint szerzetesi”

Az alábbi recept tokhal teljesen sült a kemencében. Az étel szolgálnak még a király asztalához. Hal volt csomagolva egy hatalmas tál, gondosan berendezett vezető szakácsok.
Általában minden olyan halat, sült fólia a kemencében finom, de kecsege ez a szabály vonatkozik kétszeresen!

• Tokhal egy egy darabból 1,5 kg;
• Hagyma 120 g;
• Olívaolaj. 13 g;
• 98 g citrom;
• Só, bors és gyógynövények.

Ezután már készen van egy recept fotó tokhal a szerzetesi.

Mossuk ki a halat, öntsük a forró vízzel többször tisztítani a mérleg, távolítsa el a belsőségek, öblítsük le hideg vízzel, és törölje szárazra.

Mossuk ki a halat, öntsük a forró vizet, és megtisztítottuk a mérleg, belsőségek

Lemon vágva körök vagy fél, vágjuk a hagymát.

Lemon vágjuk körbe, vagy fele, apróra vágott hagymát

Sturgeon alaposan sóval és borssal, kívül és belül, a hasán egy kis zöldek citromos távolítani a hal szaga.

Sturgeon sóval és borssal, tedd a gyomrában egy kis zöld citrommal

Egy tepsibe egy kikent fólia, hogy egy párnát a hagymát és a citrom rajta - a hal és a csomag szorosan.

A fólia feküdt egy ágyon hagyma és citrom rajta - a halak

Süssük 200 g C 40-50 percig a sütőben. Majd telepíteni a fóliát és süssük a grill alá további 9-10 percig.

40 perc elteltével bontsa fólia és sült 10 percen át a grill

Ne felejtsük el, hogy díszíteni a hal tálalás előtt! By the way, nagyon finom módon sült pisztráng fóliában a sütőben.

Zöldmártás lime és a koriander

Ha kíváncsi, hogyan kell főzni pácolt hal. majd ezt a receptet.

Főzéshez tokhal a sütőben:

• Száraz fehérbor 150 ml;
• Mogyoróhagyma átlagos mérete 30 g;
• 4 fokhagyma fogat;
• 2 lime;
• Lime héjat, 19 g;
• Krém (20-33% CI) 130 g;
• Zöldpaprika 2 db éles;
• Koriander 30 g (nyaláb);
• Sótlan vaj ff. 118 g;
• Sót.

1. Pácol és a szeletelt tisztítjuk tokhal só keverék, olívaolaj, koriander körülbelül 50 percig;
2. Fry mindkét oldalán a hal 5 perc. egy jól fűtött grill;
3. Hagyja 175 g C a sütőben 15-18 percig;
4. Serve tokhal kibocsátásával zöld olaj korianderrel és lime.

A kukorica tortilla Taco

• Sturgeon 287 g;
• Mogyoróhagyma 100 g;
• Zsemlemorzsa 20 g;
• Só, fokhagyma, bors, 5 g;
• Kis búza vagy kukorica tortilla.

• Avocado 50 g;
• Koriander 30 g;
• Lime 30 g;
• Fokhagyma 2 foga;
• Paradicsom 200 g;
• Zöld chili paprika.

1. Őröljük a processzor hagymát, zsemlemorzsa és fűszerek;
2. Kabát pác készített darab tokhal mindkét oldalán, megsütjük mindkét oldalon 3 percig;
3. A processzor őrölni a hozzávalókat a salsa és a szezon, hozzátéve lime leve, ameddig szükséges. Jelenléte miatt avokádó salsa kellene kap egy intézkedés a zsír és puha;
4. Tálaláskor a darab halat tortilla, töltse ki a felső salsa.

A fiatal szeretője, persze, meg kell tudni főzni hal, de ne feledkezzünk meg a húst! Tehát, akkor valószínűleg érdekel receptek fürj. A lány étkezési hús nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos.

Általában madár különböző receptek készül könnyen és kap nagyon érdekes étel. Egy speciális cikkben beszélgettünk előállítására csirke gombával, tejszínes mártással. Mindkét ételek méltó ünnepi asztalra.

És ez a történet azt mondja, a főzés tokhal filé „marsall” citromos vajjal otthon.