Sült burgonya arany kéreg recept

Be - nagyon finom sült krumpli egy arany héja recept. akinek tudnia kell mindenkinek. Majd megtudja, mi burgonyafajtából jobb választani a sütéshez, hogy mi legyen a formája vágott, melyik szakaszában kell só a burgonyát sütéshez. Ideális esetben, mielőtt veszel egy burgonya, akkor ellenőrizze, hogy a burgonya nitrátok. Ezt meg lehet tenni révén nitrát vagy felére csökken, és várjon néhány percet, ha a burgonya gyorsan kezd sötétedni (3-5 perc) - nitrátok sokat.
- Téma: először meg kell vágni a kerekített oldalú, így a burgonya téren. Vágja végig a gumó három egyenlő részre. Aztán csíkokra vágva 1 cm széles, de nem több. Vegyük észre, hogy végig a gumó, így nem esik szét, amikor sütéshez.
- Szeletelés után a burgonyát kell öblíteni, és áztatott hideg vízben 15 percig. Így lesz ez mossa a felesleges keményítő, és ő kapott egy ropogós héja.
- Az áztatás után a víz leszívjuk, és a burgonya leforrázott forró vízzel, majd azonnal szárazra egy papírtörlővel. Tehát a burgonya esetében nem tapadnak össze a főzés során.
- Teríteni egy papírtörlővel burgonyát egy kicsit megszórjuk liszttel, és rázza a liszt egyenletesen oszlik el.
Sült burgonyával Hozzávalók:
Burgonya (rózsaszín) 6 db.
Növényi olaj (kukorica vagy olíva) ¼ Art.
Kapor 2 szál
Fried burgonya főzési módszer:
- Burgonya mossuk, tisztítani.
- Csíkokra vágva végig a gumó (az első bekezdésben pipa a cikk elején).
- Öblítse le folyó vízzel.
- Áztassa hideg vízben 15 percig.
- Engedje le a vizet.
- Burgonya előfőzött előtt azáltal, hogy egy tésztaszűrő.
- Szárazra egy papírtörlővel.
- Megszórjuk liszttel, és rázza.
- A serpenyőben vastag alsó öntsünk olajat réteget 3 mm vastag.
- Forró olajban dobás burgonya szeletelve.
- Fry a magas hő 2 - 3 percig, majd közepes hő -, amíg az alsó réteg nem pirított.
- Forgassa a burgonyát és megsütjük közepes lángon, amíg done (amíg arany).
- Burgonya sóval.
- Megszórjuk apróra vágott kaporral.
- Vegyük le a tűzről.
Ez a recept sült krumpli egy serpenyőben csak nem hagyott esélyt, hogy étel nem derül ki. Természetesen visszaélés ez az étel nem segít, de néha elkényeztetett megengedett. Jó étvágyat!