Sült burgonya macedón „recept lépésről lépésre, és elkészíti a fényképet
Sült burgonyával - egy tál ismerős, és minden nagyon szereti. Burgonya lehet sült hagymával és gombával. Szeretnénk nyújtunk sült krumpli „macedón”. A tál kiderül hihetetlenül finom sült burgonyát egy nagy mennyiségű növényi olajat fokhagymával, fűszerekkel és az apróra vágott petrezselyem, kapor, hagyma. Ebből kiderül, hogy nem csak a ropogós és ropogós, de nagyon ízletes.
Burgonya 7 db. (Közepes méretű)
Fokhagyma 2 szegfűszeg (közepes méretű)
0,5 teáskanál só (Ízlés szerint)
Fűszerezés burgonya 0,5 TSP (Ízlés szerint)
Petrezselyem friss '10 (ízlés szerint)
A friss kapor '10 (ízlés szerint)
1. Készítse elő a burgonyát. Burgonya segítségével egy konyhakést hámozott és mossa meleg folyó vízzel. Majd tolja a növényi komponenst egy vágólapra, és ugyanazon berendezés akut szeletet a burgonyát vastag ékek hosszú. Ezt követően, eltolja a burgonya ék egy papírtörlővel, és szárítjuk kútvíz. Az így kapott burgonya alkotóelem egy eltávolítjuk a felesleges keményítő és a burgonya kapott pirított héja. Majd tolja a burgonyát egy szabad lemez.
2. Készítsük el a fokhagymát. Gerezd fokhagyma eljussanak a vágódeszkát, és tisztítani a pelyva a nyele egy konyhakéssel, enyhén nyomja rá a fokhagymát tartalmaz. Ezután, azonos beszedési akut apróra vágjuk gerezd fokhagyma és shift őket, hogy egy külön lemezen.
3. Készítsük el a petrezselyem és a kapor. Petrezselyem és a kapor mosás folyó víz alatt. Majd továbbítja egy papírtörlővel leitatjuk, és a víztől. Segítségével egy konyhakéssel a vágódeszka finomra őrölni a hozzávalókat, és mi váltani őket a szabad lemez.
4. Készítsen metélőhagyma. Toll zöldhagyma mossa folyó víz alatt és elterjedése egy vágódeszkát. Segítségével egy konyhakést vágja tollak az egész növényi összetevő apró darabokra, és tolja őket, hogy egy szabad lemez.
5. Készítsünk sült krumpli „macedón”. Főzzük meg az étkezést igény egy serpenyőben nagy oldala, mint a növényi olaj kerül öntöttünk a tartályba nagy mennyiségben. Tedd a serpenyőben felett magas hő, és amikor a tartály jól felmelegedett, adjuk hozzá a növényi olaj, így a burgonya 1/3 volt, az olajban. Ez úgy történik, hogy ő pörkölt, és nem ugrott. Amikor az olaj izzó és bugyborékoló és enyhén rögzítse a tűz, és váltsanak a burgonya szeleteket a tartályba. A konyhai edény tulajdonosok kezében serpenyő, óvatosan rázza meg, hogy az egész burgonya összetevő mártott olaj.
Megjegyzés: burgonya zavarja ezen a ponton nem kell a fa spatula. Fry burgonya alkotóelem 8-10 percig. Amikor a burgonya lesz enyhén arany szín és úgy tűnik, kéreg, óvatosan keverjük egyszer, burgonya és adjunk hozzá fél a darált fokhagymát és a fűszereket a burgonya. Fedjük le az edényt fedővel, és továbbra is sütjük ételünket további 8-10 percig azonos hő, keverés nélkül a lapátot. Ezután adja hozzá a maradék kapacitása apróra vágott fokhagyma, petrezselyem és a kapor. Ne felejtsük el, hogy adja át a tartályba hozzávalók zöldhagymával. Ezután egy fa spatula, ismét keverjük krumplit. Sóval és adjunk hozzá egy kevés fűszer burgonya. Fry további 4-6 percig, lefedjük, enyhén rögzítse a hőt közepesre. Ezután kapcsolja ki az égőt. A chips „macedón” készen áll.
6. Tálaláskor a sült krumpli „macedón”. Mi terjed a krumpli egy mély edénybe, és tálaljuk. A sült krumpli macedón „, mint egy tökéletesen illeszkedik a saláta friss zöldségek, valamint a savas vagy ecetes uborkát és a gombát. Ahhoz, hogy a sokoldalú étel lehet benyújtani a hering, a hús vagy kolbász. Jól sült burgonyával friss rozskenyér. Jó étvágyat!
Tipp a szakács:
- Ahhoz, hogy készítse el a fogásokat kizárólag friss petrezselyem és a kapor. Ha nincs friss fűszernövények, akkor lehet helyettesíteni szárított apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.
- Fry a burgonya is lehet olívaolaj.
- Ha nem akarja adni fűszer egy tál burgonya, felveheti őrölt fekete bors ízlés szerint.
- előkészíti az ételt, ne használjon burgonyafajta hogy szétesik. Ez a legjobb használt sütéshez burgonyafajták, mint a „szláv”, „Neva”.
- Ne só a burgonyát előre, mert elveszíti az alakját hatása alatt a só.
- Ahhoz, hogy a burgonya nem fog a száraz és összeragadt, meg kell melegíteni az olajat is, és nem overcook az edényt.