Sült burgonyával, gombával, tejszínes
Burgonya gombával - a klasszikus magyar konyha
Burgonya gombával, tejszínes
A kombináció a burgonya gombával biztosít egy sor páratlan íz, ami kétségtelenül vonzó lesz minden ínyenc, még a legnagyobb ínyencek ízlését.
Nos szakács gomba a mi ősi honfitársaink, mint mondják, maga Isten parancsolta - Magyarország után - úgy kell tekinteni egy gomba országban - talán sehol a világon nem gyűjtenek, és nem eszik annyit, mint a gombák hazánkban.
A javasolt recept krumpli, sült gombával, tejszínes, egyedülálló étel, nagyon puha és szaftos ízű, nem hasonlítható az íze más étel. Készítsünk ez nem nehéz - az elérhető alapanyagokból, a recept túl egyszerű.
Bármi is volt, hogy megtanulják a főzés burgonya gombával sem gátolja meg abban tulajdonos - az a képesség, hogy hasznos lehet, és annak érdekében, hogy kezelje a háztartási, valamint a vétel, ha meg akarom lepni őket valami szokatlan és finom, és a rohamok során a természet, ahol gyakran nyugodtak együtt a gyűjtemény ajándék a természet.
Tehát, ismerkedés - burgonya gombával krémmel.
összetevők:
- Burgonya - 6. 8 gumók átlagos mérete;
- Gomba (gomba, fehér, nyárfa, vargányával és vargánya) - 400 gr.;
- Zsíros krém - 300 ml;
- növényi olaj vagy olívaolaj - 4. 5 evőkanál;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Petrezselyem - egy kis fény;
- só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzés burgonya gombával:
Tiszta és mossa a burgonyát, majd vágjuk vékony szeletekre (vastagsága 2 3 mm) alaposan kimossuk a keményítő és így lefolyó víz.
Melegítsük az olajat közepes lángon egy serpenyőben vastag alján.
Tedd a burgonyát egy serpenyőben, keverjük egy fakanállal, hogy minden szeleteket bevont olaj (zsíros), só és bors ízlés szerint.
Sütés közben tovább keverjük, amíg a burgonya szeleteket lesz ragacsos, azaz a. E. A burgonyát kezdődik kiüríteni keményítő.
Óvatosan én gombát és vágjuk apró kockákra vagy szeletekre.
Melegítsük elő egy külön serpenyőben gombát, adjunk hozzá 1 evőkanál. olívaolaj, elterjedt a gombát, sót ízlés szerint, és sütjük, amíg főtt. Akkor megpirítjuk a gombát tejföllel - kapsz egy nagyon ízletes.
Miután a burgonya szeleteket ragadós lesz, adjunk hozzá pan, apróra vágott fokhagymát és öntsük hozzá a tejszínt, csak annyi, hogy fedezze a burgonya teljesen.
Bates tűz és főzzük a burgonyát körülbelül öt percig, amíg a krém egy kicsit zagusteyut.
Az edényt levesszük a burgonyát a tűzről, és ellenőrizze a sót és a fűszereket. Ha kiderül, hogy a só, bors és nem elég, akkor dosolit vagy doperchit. Tedd a burgonyát a gombát, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, és keverjük össze.
Mozgassa a tartalmát a serpenyőben egy sütőedénybe és sütjük előmelegített sütőben 200 fok 20 30 percig.
Az elkészült étel bontható kiadagolt lemezek, és lehet alkalmazni, hogy egy táblázatot a közös tálba vagy sütés étel.