Sült csirke rozmaringgal
Hozzávalók „sült csirke rozmaringgal”
- 1/3 csésze száraz fehérbor
- 3-4 szál friss rozmaring
- só és bors ízlés szerint
- 3 gerezd fokhagyma, hámozott és enyhén lapított penge síkjára
- leve és reszelt héja egy citrom
- 3 csirkemell bőr nélkül és a csontok
- Olívaolaj (extra szűz) - a
Módszer „sült rozmaringos csirke”
Melegítsük elő a sütőt 450 F. Cut gramm csirkemell 3 részre keresztirányban. Kemencében edénybe öntsünk olívaolajat, tedd a fokhagymát és a rozmaring leveleit (nincs szára!). Tegye vissza a csirkét, megszórjuk a reszelt citromhéjat, a sót és a borsot, jól keverjük össze. Helyezzük a sütőben 20 percig. Az utolsó pár percet, akkor kapcsolja be broiler alkotnak héja. Vegyük a csirke, öntsük hozzá a bort és a citromlevet, és tegye vissza a már működő-ki a sütőt 5 percig tálaljuk burgonya, saláta, vagy mi tetszik a legjobban.
Ajánlott: csirke sült fokhagymás

Hozzávalók „Chicken sült fokhagymás”
- 225 ml száraz vermut
- egy fej fokhagyma
- 1 evőkanál tárkony
- 1 nagy sárgarépa, apróra vágott
- 1,5 kg csirke
- darab francia kenyér
- zeller, vagy édeskömény fej finomra morzsolt
- 40 gramm vaj
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál apróra morzsolt
Az elkészítés módja „Hen sült fokhagyma”
Teljesen sült csirke tárkonyos és a fokhagymát. Ha még soha nem próbáltam sült fokhagymás, meg fog lepődni, hogy milyen kényes ő kap egy kis ízelítőt. Minden szelet könnyen csúszik ki a bőr. 1. Melegítsük elő a sütőt 200 g C / 400F / Gas6. a hő az olajat egy serpenyőben, és sült zeller, sárgarépa, hagyma 5 percig, amíg puha. váltsanak kemencében csészébe. 2. Keverjük össze az olajat fokhagymás tárkonyos, töltse, és elosztja a fele a keveréket egy a bőr csirke. 3. fel a tetemet a zöldségeket és a fokhagymát szerte a fej (nem lehet). sütjük 35 percig. 4. flip-csirke húsleves, és öntsük a vermut és osztja ki a maradék olajat a mell. helyezze a sütőben 45 percig, Basting gyümölcslé. Főzzük, amíg aranybarna. Csatlakoztassa a botot a láb - ha a gyümölcslevek távon egyértelmű, a csirke kész. 5. eltolja a csirkét és a fokhagymát egy melegítjük tál, fedjük le fóliával, és hagyjuk. 6. A szósz, hogy eltolja a többi zöldség és gyümölcslevek másik tálba. 7. Adjuk hozzá a tejfölt, a mustárt és a tárkonyt. só, bors, és öntsük egy kiszolgáló kancsó. Tálaljuk pirított francia kenyér fokhagymával.

Báránycomb rozmaringgal egy zsákban

Tyúk a lyukba