Sült kolbász, a kelt tésztát a serpenyőben
Főoldal sertést takaró sokkal jobb fastfudovskogo hotdog! Először is, lehet választani csak egészséges összetevőket (ha a kutyák úgy kell tekinteni, hasznos ... legalábbis nem vásárol olcsóbb „macska”, és elég tisztességes „Milk” vagy „krém :))

Másodszor, főzni és enni érdekes! Egy nagyszerű alternatíva szendvicsek kolbász - mellesleg nagyon kényelmes, hogy a sertések takaró velük, mint egy falat a környezetre.
Sok változata a recept kolbász a teszt: ők lehet csomagolni élesztős tészta és puff; Meg lehet kemencében sült vagy megsütjük egy serpenyőben - fogjuk tenni most! A retseptikom sült zsemle virslivel én is megosztani veletek :) By the way, akkor nem csak sütni egy kolbász, de a hús pogácsa a vizsgálatot. Szintén nagyon kiadós és ízletes.
Ez a recept találtam egyszer a kulináris magazin, és volt néhány évben vált a kedvenc: nagyszerű tészta, kéreg zazharistaya, vkusnota! De aztán továbblépett sült zsemlét kolbász - még kemence hasznosabb, mint a sütés olajban.
Általában sertést takaró - nagy házi gyorsétterem, mert nem mindenki tudja rendelni magát a luxus Ufa tekercsben szállított házhoz! Mert valaki nem Ufa él és aki a tengerentúli Rolle valami miénk könnyebb, inkább! Nos, kezdjük? 🙂

összetevők:
- 25 g friss élesztő;
- 1 evőkanál cukrot;
- 1 pohár vizet;
- 2 csésze liszt;
- csipet só;
- 2 evőkanál napraforgóolaj.
Hogyan kell főzni a tésztát élesztő kolbász:
Sikeres tészta - a legfontosabb feltétel, hogy az eredmény nagyon finom. Egy jó teszt kolbász - csodálatos és gyengéd, mint a szovjet húspástétom, ami értékesített jaltai a tengerparton. És hogy ezt a hatást a pompa fogunk adni egy jó teszt, hogy a megközelítés, mint három alkalommal, és több - nem túl jó keverni.
Így kezdjük készíteni kelt tésztát a szokásos módon: Morzsolódik élesztőt egy tálba ujjaival, dörzsölje a cukor egy kanállal.

És hígított egy fél pohár meleg vizet.

Domeshivaem 1 csésze lisztet.

És hozzá a maradék fél csésze vizet. Keverjük jól össze, meg a kapott tésztát - szivacs - 10 percig meleg helyen, például egy tál meleg vízben.

Míg a tészta alkalmas, forraljuk kolbász és lemezre szélesztünk lehűlni.

Itt tésztát emelkedett az első alkalommal.

Fokozatosan domeshivaem második csésze liszt kis részletekben. Proseem egy kis lisztet a tésztába egy tésztaszűrő ...

Keverjük, majd még több.

Továbbá, adjunk hozzá 1-2 evőkanál napraforgóolaj kanalak.

Gyúrjuk a tésztát, tedd vissza a hőt 15-20 perccel hosszabb.

Tészta jön szintben a széleit a tálba, és a kolbászt lehűl. Meg lehet kezdeni!

Puncs a tésztát egy kanál vagy a kezét. By the way, figyelmeztetem: A tészta erősen tapadnak a kezét -, de ne adjunk hozzá több lisztet, ha túl hideg! Ez meglehetősen vékony tészta minőségét, valamint a szükséges kolbász. Sokkal jobb, hogy öntsük egy csészealj kevés növényi olajjal nedvesítse kezüket -, akkor tárcsázza a tészta könnyű.

Osszuk a tésztát 8-10 darab (több kolbász), tegye hosszúkás pogácsa és csomagolja őket kolbász, vakolt él.

Kolbász feküdt a fedélzeten, nagyvonalúan liszttel meghintett, hogy ne ragadt, és hagyjuk próbanyomat 10-15 percig. Amikor a tészta alkalmas harmadik alkalommal, itt az ideje, hogy megsütjük!

Megpirítjuk a kolbászt forró napraforgóolaj tésztát a serpenyőben, majd egy viszonylag magas hő.

Kapcsolja át a második oldalra.

És ahogy telt kolbász - ez majd a harmadik ...

És a negyedik. Ez nem sütjük mindkét oldalán, és minden oldalról.

Sertéseket takaró lőni spatula egy tál.

Cool le egy kicsit -, és akkor enni!