Sült krumpli receptek és titkok

Hét titkai a chipek:

Változatok burgonya sütés

Fried burgonya olajat

A burgonyát meghámozzuk, mossuk le, vágjuk egyenlő kockákra, és tedd hideg vízben. 30-40 perc múlva, öntsük ki a vizet, és szárazra papírtörlővel burgonyával.

Öntsük az olajat egy öntöttvas serpenyőben, és tegyük közepes lángon. Amikor az olaj izzó, helyezzen egy réteg burgonya.

Várja meg, amíg a krumpli szerezzen aranybarna, és fordítsa meg. Folytatás sütés, amíg a második oldalon is szerez egy arany színű. Ne felejtsük el, hogy a burgonyát sós kész.

Burgonya vajban sült, amit kioltás követ

Fry a burgonya a vajat, mindkét oldalán, fedjük edényt fedővel, és főzzük lassú tűzön pároljuk.

sült burgonyával

Amikor kisütésekhez szükséges, hogy a burgonya kevesebb volt, mint az olaj mintegy ötszöröse.
Vágott burgonyát kockákra dip az olajba. Ékek teljesen be kell meríteni a olaj és a float ott nem tapad egymáshoz. Sütéshez rövid időtartamú - egy pár másodperctől 2-3 percig.

Kell főzni a burgonyát olajban, akkor szükség van egy speciális olajsütő vagy elegendő mennyiségű ételek vastag alsó. Alsó és távolítsa el a burgonya a kisütésekhez jobb egy speciális rács. Ready burgonya ajánlott fel egy szalvétát, hogy neki volt a felesleges olajat, majd hozzáadjuk a sót és jól keverjük össze.

Burgonya olajban sült gőz

Fry olajban párban - az egyik módja a főzés burgonya. Ő a következő: A burgonyát elterjedt egy tepsibe, vagy egy mély serpenyőben, borított egy réteg olaj, és tegye a sütőbe. Így lehetőség van arra, hogy a sült nyers vagy nem teljes mértékben főtt burgonya, a szeletelt vagy szeletelve.

Dill burgonya, sült szalonna

• Burgonya - 0,5 kg
• Sótlan zsír - 50-100 gr.
• Kapor - ízlés szerint,
• Sót.

A szalonnát apró kockákra vágjuk, tegyük őket egy forró serpenyőben. Amikor a zsír teljesen elolvadt, távolítsa el a töpörtyű, és tegyük egy serpenyőbe szeletelt burgonyát. Főzés kell lennie a közepes vagy magas hő, amíg ropogós. Adjunk hozzá sót, keverjük a burgonya, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük egy kicsit. Tálalás előtt adjuk hozzá a felaprított kaprot étel.

Van egy másik lehetőség főzés burgonya. Először főzzük fedő alatt lassú tűzön kb 10 percig, majd hozzáadjuk a sót, majd továbbra is sült fedő nélkül addig, amíg a burgonya szeleteket nem szerez ropogós.

Burgonya, sült fokhagyma és a vöröshagyma

• Burgonya - 0,5 kg
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Hagyma (hagyma) - 1 egység ,.
• Növényi olaj - 50 ml
• só,
• Fűszerek.

Forraljuk hámozatlan burgonyát, szeletekre vágva annak átlagos vastagsága. Cut meghámozott hagymát vékony fél-gyűrűk és kisütjük olajban. Amikor a hagyma lesz egy arany színű, add hozzá az apróra vágott fokhagymát és a burgonya.
Adjunk hozzá sót, fűszereket, keverjük össze a burgonya fokhagymát és a hagymát és Saute felett magas hő, időnként megkeverve a tartalmát a serpenyőben.

Burgonya sütőben

• Burgonya - 2 kg,
• Növényi olaj - 200 ml,
• Az elegyet szárított gyógynövények - 2 óra kanál.
• Sót.

A burgonyát meghámozzuk, vágjuk szeletekre, és hagyjuk hideg vízben 30-40 percig. Drain a szeleteket, tegye őket egy tepsibe, vajjal kikent, sóval, megszórjuk keverékével gyógynövények és tegyük előmelegített sütőben 200 fok. Sült burgonyával, időnként megkeverve, amíg van borítva egy arany héja.

Azt is első megszórjuk a burgonyát sóval és hozzáadjuk a gyógynövények, majd öntsük a növényi olajat, keverjük, és tegye egy tepsibe, tegyük előmelegített sütőbe, és süssük, amíg kész.

Burgonya pogácsákat sajttal sült

• Burgonya - 0,5 kg
• Sajt (szilárd) - 100 c,
• Tojás - 2 db.
• Búzadara - 50 gr.
• Növényi olaj - 100 gr.
• Breading,
• Sót.

Forraljuk hámozott burgonyát sós vízben, hűtsük le és vágjuk a reszelő. Sajt is dörzsölje egy durva reszelő. Csatlakozás burgonya, sajt, búzadara, tojás és só. Keverjük össze a tömeg, úgy, hogy homogénné válik. Formában a burgonya tömegének fasírt, feltekerjük, zsemlemorzsa, és megsütjük mindkét oldalán.