Sült paprika

Ez a módszer a főzés paprika régen hozta anyámat Moldova - Moldova azóta nevezik, amely része a Szovjetunióban. Ő annyira szereti az egész család, hogy sem a nyár nem teljes anélkül, hogy ez az étel. Kóstolta sült paprika, én már nem csoda, anyám történet, hogy Kisinyovban a szezon úgy sült paprika az egész, és a szó szoros értelmében zsákok. Az étel nagyon finom és könnyen elkészíthető. Az egyetlen „de” - egy spray, amely átrepült a konyhában, amikor sütéshez paprika olaj és égett kezét. Ennek ellenére, én erősen ajánlom, hogy próbálja meg ezt vkusnyuschy borsot, és megmutatom, hogyan kell sütni azt nem probléma.

Szükséged lesz:

• zöld színű paprika
• olaj a sütéshez
• fokhagyma
• só

Lépésről lépésre recept elkészítése fotó:

Mossuk ki a paprika és óvatosan törölje le a vízcseppek egy törülközőt - akkor menteni a forró permet az első merítés paprika olajban.

Öntsük a serpenyőbe növényi olaj, így abban minden az alsó, melegítsük fel, és feküdt a paprika. Azonnal fedjük be egy fedővel. A maximális biztonság érdekében győződjön meg arról, hogy az átmérője a kupak egybeesik a serpenyőben, és hozzátapad. Ha sütés bors kiosztja a sok nedvességet, hogy megkapja a forró olajba, és így fröcskölt minden irányban, hogy megpróbálja ugrik minden, még a legkisebb repedés.

Sült paprika körülbelül 2-3 perc oldalon. Mielőtt bekapcsolja a másik oldalon a bors, távolítsa el az edényt a tűzről, és várja meg, amíg a vihar elmúlik a fedél alá, távolítsa el a fedelet gyorsan, próbálja tartani a vizet, hogy ne nyomja meg a serpenyőben, tedd, és két villa kapcsold paprika, a másik oldalon. Villával túl finoman - nem teszik szúrások paprika, kisebb repedések a paprika, a több lé tartják a maga, és a lé fontos eleme ez az étel. Nos, sajnálom, hogy annyira részletesen a gondozás - ő többször tüzelt.
Rátérve a paprika, először fedjük le őket egy fedőt, és aztán a tüzet.

Az Ön feladata az, hogy a barna a paprika minden oldalon. A nagyobb terület kerül pirított paprika, annál könnyebben jön ki a vékony film vele.

Sült paprika Tedd egy tálba, és fedjük le egy lemezt, hagyja, hogy a paprika kihűlni.

A lehűtött paprika, távolítsa el a szalagot, és biztos, hogy mentse az összes lé folyik.

Ez a lé telítve van az aroma bors és a segítségével kis mennyiségben lesz egy csodálatos mártással.

Squeeze a levet fokhagyma és a sót. Ha szereted a fűszeres, borsozzuk. I hozzáadott olívaolaj átitatva piros erős paprika. Lehetőség van hozzá sav: balzsamecet vagy citromlé. Minden íze - próbálja.

Tegyük egy tálba a hámozott paprika mártással - azt is, hogy a sót.

Ha mindent helyesen, a szósz viszont sokat, és ez kiterjed szinte az egész borsot.

Sült paprika lehet enni azonnal, de jobb, ha tudott állni egy kicsit átázott öntettel. Ilyen bors jól tartani a hűtőben, és nagyon finom hideg. Egyél, megfogta a farkát, és mártott a mártást.