Sült sonka a kemencében a hüvely

Főtt sertés - ősidők óta ismert, egy tál orosz kulináris gyakorlatok, a hús a faron (sonka), sült egy nagy darab. Ezek a módszerek a főzés hús formájában a szilárd darabokból népszerű más nemzetek.

Magyarországon hagyományosan főtt sertés elő medve hús, bárány, sertés, jelenleg készül sertés, bárány vagy pulyka. Ezek húsok kiváló a nyaralás asztalra, valamint hasznos hétköznap.

Persze, lehet kapni kész főtt sertés kiskereskedelmi láncok vagy House konyhákban. És mi megmutatjuk, hogyan kell sütni főtt sertés a kemencében a hüvelyben.

Általában ez az étel a következőképpen állítjuk elő: az egész darab húst dörzsölik keverékével őrölt fűszereket és a sót, olajjal bevont, majd kemencében sült vagy kemence orosz csomagolva egy vékony réteg tésztát a hüvely vagy fóliával vagy celofán.

Főoldal sült disznóhús, sült a kemencében a hüvely - recept

• friss sertéshús, kicsontozott sonka, vagy a nyak - 1,5-2 kg (szilárd darab);
• Őrölt fűszerek (fekete bors, red hot bors, szerecsendió, köménymag, édeskömény, koriander, szegfűszeg);
• Durva só;
• olvasztott vaj;
• mustár;
• erős fehér bor vagy a pálinka;
• fokhagymát.

Manipulálásával a kés egy keskeny pengével, és egy hegyes, shpiguem darab hús darab fokhagymát.

Keverjük össze a földre fűszereket és a sót, olvasztott vaj, a bor és a mustár. Keverjük össze alaposan, ecsettel bőségesen daubed darab hús minden oldalról. Mi csomagolni a húst egy műanyag hüvely szakács, és néhány defektek benne. Még jobb, hogy egy hüvelyt fólia, celofán mert amikor fűtött kibocsátások lenne nyereséges az emberi szervezet számára anyagok.

Tedd a húst tele volt rendszeres sütőlapra, és küldjön a kemencében a hideg legalább 1,5, és előnyösen körülbelül 2 óra. Még jobb sütni 2,5 órán át, de a tűz minimális legyen.

Kikapcsolása után a sütőben vár körülbelül 30 percig, vegyük ki a főtt sertés, és a reakciót még perc 15. Most akkor bevezetheti a húst és vágjuk szeletekre.

Ready szelíd fűszeres sertéshús, sült a kemencében a hüvely, kiválik egy csodálatos illatú, jól mutat a kiszolgáló ünnepi asztal, alkalmas bármilyen snack. Sertés és rozskenyér kapunk ízletes szendvicsek. Tálaljuk e finomság könnyű alkoholos italok, nevezetesen egy erős borszőlő, bogyó likőrök, pálinka és sör.