Sushi mesterkurzus saját kezűleg

Sokan közülünk inkább japán konyha, melyek közül a legtöbb eredeti étel talán a sushi vagy tekercs. Sushi lehet otthon készült, nem szükséges, hogy vegyenek részt a drága sushi bárok, hogy megfelel az étvágyat.
Így annak érdekében, hogy készítsen sushi otthon kell a következő összetevőket:
- Ábra (300-350 gramm);
- felvonó lemezek (algák, extrudáljuk egy lapot, a lapot fog körülbelül 5);
- sózott lazac filé olajban;
- uborka (egy is elég);
- vaj (40 gramm);
- só (egy kicsit kevesebb, mint egy teáskanál) és ecet (egy evőkanálnyi).
1)

Öntsük a rizst egy megfelelő tartályba. Használhatja a speciális rizs sushi, de a megszokottól, rossz kiderül.
2)

Alaposan mossuk le a rizst, és öntsük a meleg vizet fél órán. Ezután lassú tűzön nem több, mint 10 perc.
3)

A vizet leöntjük, adjuk hozzá az olajat, sót és ecetet. Keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.
4)

nori lapot, helyezze a sima oldal a műanyag tasak (zacskó azt használja ahelyett, bambusz szalvéták).
5)

Uborka, vágva négy csíkot, engedje le az olajat a lazac filé.
6)

Egy lapon a nori egyenlően oszlik el a lehűtött rizst. Sheet magába szívja a nedvességet a rizs rugalmassá válik és könnyen összecsukható.
7)

Töltelék azonos laikus szalagok teljes hossza mentén a lap.
8)

Ezután óvatosan csomagolja a „roll”. Pre-szeletekre vágva vízben áztatott kést. Az egyik ilyen „roll” nyert tekercs 6-7, nem beleértve az oldalsó hulladékot.
9)

Itt van egy vkusnuypirogek kapunk.
10)

Sushi jobb enni szójaszósz, mert ez ad egy bizonyos él. Kitöltésével lehet kísérletezni, például ahelyett, friss uborka, hogy sós vagy friss avokádó és hal cserélni csirke, gomba, sonka. Általában semmit.