Sütemények a serpenyőben
Natalia
Sütemények a serpenyőben nagyon finom, ami már önmagában is elég ok, hogy főzni őket, de nem ez az egyetlen ok. Amikor a ház nincs kenyér, és megy is nem akarja, élesztő sütemények nem csak segíteni, hanem, hogy egy finom vacsorát. És lehet kemencében Elődarabak pizza: nem előre egy pár darab mérete serpenyőben, adjuk hozzá a sajtot és öntetek, tedd a mikrohullámú - forró és friss pizza az asztalon bármikor.

Lapos sütemény a serpenyőben

Az egész folyamat, valamint a szigetelés, körülbelül egy órát, és a sütő jobb tortilla egy száraz serpenyőben, hogy ne szakítsa meg a természetes íz olajos héja.
A felsorolt termékek a receptet kapunk 4 kis tortilla vagy egy alap pizza.
összetevők:
- 100 ml vizet,
- 0,5 óra. L. száraz élesztő,
- 0,5 óra. L. só,
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- Liszt 1 csésze (250 ml, csúszdával).
előállítás:
Oldjuk fel a sót vízben és öntsük olajjal. A víz lehet venni szobahőmérsékleten vagy kissé meleg, az élesztő gyorsan újjáéledt. Keverjük élesztőben.

Adjunk hozzá lisztet, és keverjük. Először is, egy nagyon vastag, és még a látszólag száraz tésztát, hogy rétegzett külön darabokra.

Következő tétel kell végezni kézzel. Gyűjtsd össze a tésztát, és óvatosan gyúrjuk körülbelül 5 percig, hogy fejlesszék a glutént. Normális ilyen arányú összetevők azonnal bekapcsol a tészta megfelelő állagú, amely nem tapad a kezét, de a liszt másik még ugyanazon osztályon belül, akkor lehet, hogy kissé állítsa be a sűrűséget.
Ha van egy keverő vagy egy kenyérsütő, a probléma teljes mértékben áthárítani a technika.

A kész tésztát rasstaivatsya hagyjuk 40-60 percig. gyógycukorkák szerkezete különbözik a kenyér, így a próba nem szükséges hosszabb próbanyomat. Rasstaivaetsya, amíg a tészta, takarjuk le, hogy ne húzza megszárad.

Kis torták, ossza el a tésztát 4 részre, mindegyik gyűjteni egy labdát and roll. Akkor zsemlye ki a tésztát egy kicsit vastagabb vagy vékonyabb - ez változik egy kis ízelítőt (vékony sütemény felett kéreg képest morzsa). Próbálja ki az első alkalom, hogy roll sütemény különböző vastagságú, hogy melyik verzió tetszik a legjobban.

Fry a tésztát mindkét oldalról egy jól fűtött serpenyőben, és a fedelet. Olaj nélkül nem égnek sokkal hosszabb, ideje sütni is, de az íze nem kapjuk, mint a sütőben, vagy a fa.
