Sütés kész leveles tészta

Leveles tészta csak nem készült: és croissant-t és tekercs és sütemény különböző tömések. Kivéve, hogy ez időigényes süteményeket. De meg tudod csinálni könnyebb - vesz egy kész tésztát a boltban. Azok számára, akiket érdekel a sütés kész leveles tészta, Damico készített egy listát a megfelelő recepteket.

Croissants - jelentése bagel leveles tészta. Ezek különösen népszerű Franciaországban, ahol hagyományosan felszolgálásra.

összetevők

• 1 csomag Leveles kelt tésztából

előállítási eljárás

1. Olvassza a tésztát.
2. Vágjuk hosszú egyenlő szárú háromszögek egy bázissal 7-10 cm.
3. Elrejteni őket tekercsben, kezdve az alap.

A croissant lehet csomagolni bármilyen tölteléket. Az alkalmazott töltőanyag csokoládémorzsa, sűrített tej, méz, lekvár, dió, sajt és sonka csíkokra.

1. Kenjük croissant tojássárgáját, és tegyük egy tepsibe. Ahhoz, hogy a cikkek nem tapadnak a tálcát, szükséges, hogy előkészítsék a pergament.
2. Croissant Süssük 220 ° C-on 25 percig.

Vol au vent rákkal julienne

Vol au vent - a "csésze" a leveles tészta. A tartalom a „csésze” is igen változatos: lehet tölteni őket kaviár, gomba, zöldséges raguval, tenger gyümölcsei koktél, saláta „Olivier”. Vol au vent általában tápláljuk az ünnepi asztalra, de miért nem változatossá a napi menüt?

összetevők

• 500 g leveles tészta
• 1 fehérje
• 100 g Champignon
• 200 g kis garnéla előfőzött fagyasztott
• 1 hagyma
• 200 ml tejszín (10%)
• petrezselyem
• 2 evőkanál. l. liszt
• növényi olaj
• só
• reszelt sajttal

előállítási eljárás

1. A tésztát kiolvasztjuk, és szét az asztalon.
2. Üveg kivágott köröket a tésztából.
3. A fél-körök segítségével szemüveget, hogy a lyuk - megkapja a gyűrűt.
4. Követi feküdt ki egy tepsibe, a megállapított pergament. Kenjük őket szélére tojásfehérjével.
5. Tegyen egy gyűrű a körök és finoman nyomja. Bottoms volovanov áttört egy villával, hogy azok nem emelkedik a sütés folyamán.
6. Vol au vent zsírral tojássárgája.
7. Vol-au Bake 20 percig 200 ° C-on

1. Hagyma vágott félkörök, növényi olajban megsütjük 5 percig.
2. Add lisztet, hogy a hagymát és tejszín és Saute 3 perc alatt alacsony lángon, folyamatos keverés közben.
3. Adjunk hozzá apróra vágott gombát és a rák. Párolja 4 - 5 perc. Sózzuk, megszórjuk petrezselyemmel.
4. Töltsük Vol au vent tölteléket, meghintjük reszelt sajttal, és tartsa néhány percig forró sütőben.

sajt botok

Ezek csilló fűszeres leveles tészta kiváló snack sör. De még ha a család nem szereti a habot, pálca nem valószínű, hogy túlélje, amíg holnap.

összetevők

• 1 leveles tészta lemez
• 100 g cheddar sajt
• 60 ml olívaolaj
• gerezd fokhagyma
• 1 tk fűszerkeverék „olasz fűszerek”
• 1 tojás

előállítási eljárás

1. Grate sajt, aprítsuk fel a fokhagymát. Keverjük a sajt és fokhagymás olasz gyógynövények és olívaolaj.
2. Verte a tojás villával.
3. A felolvasztott tésztát kenje tojást és vágjuk hosszú csíkokra (szélesség: 5 cm).
4. Spread a gyógynövények és a sajt a tészta szalag.
5. Minden pálcát csavarja be egy köteg.
6. Sütőben 200 ° C-on
7. Sütjük, amíg aranybarna pálca egy tepsi által rakott, pergament.

Fűszeres torta koktélparadicsommal

A kombináció a paradicsom, bazsalikom, sajt és olívaolaj jellemző az olasz konyha. Ez a torta egy kicsit olyan, mint egy pizza „Margarita”, így szeretett az olaszok.

összetevők

• 1 leveles tészta lemez
• 300 g cseresznye paradicsom
• 200 g gruyère
• 1 evőkanál. l. olívaolaj
• néhány szál bazsalikom
• só, bors

előállítási eljárás

1. Sütőben 200 ° C-on
2. A tésztát teríteni egy tepsibe, pergamen kész, és megszúrja egy villával.
3. Felére csökkent koktélparadicsommal szét a tesztet.
4. Só, bors, megszórjuk reszelt sajttal Gyuyer és öntsük olívaolaj.
5. Küldj 20 percig a sütőben.
6. Ready torta megszórva bazsalikom.

Rétes spenóttal

Mindenki ismeri a almás rétes, sült tea vagy kávé egy gombóc fagylaltot. Azonban rétes lehet tekerni nem csak édes tölteléket. Íme egy recept kiváló ételek.

összetevők

• 3 spenót gerenda
• 1 leveles tészta lemez
• 1 hagyma
• gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• 50 g krémet
• 50 g feta
• 80 g reszelt parmezán
• egy csipet szerecsendió
• só
• bors
• olívaolaj

előállítási eljárás

1. Spenót vágott és simmered olívaolaj.
2. Sütőben 220 ° C-on
3. Apróra vágott hagymát és megsütjük olívaolajban.
4. Az apróra vágott fokhagymát.
5. A tésztát szét az asztalon.
6. Egy tálban keverjük össze a spenót, hagyma, fokhagyma, feta, tejszín és tojás. Töltelék sóval és borssal, majd adjuk hozzá a szerecsendiót.
7. Spread töltés a tésztát, és megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
8. A tésztát töltelékkel tekercsekre hengereltük.
9. Tegyen egy tekercs egy tepsibe, és küldje el a sütőben 30 percig.
10. Ready rétes darabokra vágjuk. Serve saláta „Jéghegy”, ízesített olíva olaj, ecet és citromlé.

Puff csillagok mézzel és szezám

Süssük a szokatlan teasütemény mézzel és kétféle szezámmag. Ez nem csak finom, hanem elegáns, így akkor lehet alkalmazni egy ünnepi asztalon.

összetevők

• 1 csomag leveles tészta
• 100 g fehér, szezámmag
• 50 gramm fekete szezámmag
• 3 evőkanál. l. méz

előállítási eljárás

1. Sütőben 180 ° C-on
2. Terjedt ki a tésztát az asztalra
3. Egy éles késsel vágjuk a tésztát a csillag (akkor speciális formák).
4. Tedd egy csillag, egy tepsibe, a megállapított pergament, kenetet őket mézzel, és szórjuk meg magokat, fehér és fekete szezámmag.
5. 20 percig sütjük.

Puff üvegezett sajt túró

Ezek ropogós háromszögek lágy túró és csokoládé töltelék, és be kell nyújtani a Tea Party a közeli családi körben, és a nyaralás asztalra. Puff vehet egy piknik, vagy dolgozni, hogy szórakoztassák a kollégák.

összetevők

• 500 g leveles tészta
• 7-8 üvegezett sajtanyagot
• 1 tojás sárgája

előállítási eljárás

1. A tésztát kiolvasztjuk, és szét az asztalon.
2. Minden sajt a felére csökken.
3. Egy éles késsel vágjuk a tésztát négyzetekre.
4. Az Mindegyik közepére tegyünk fél sajtok.
5. Terek és háromszögek hajtogatási él redő.
6. Meghatározzák a puff sajttal túró egy tepsibe, a megállapított pergament.
7. Sütőben 180 ° C-on, helyezett oda sütés felfújja.
8. Sütjük, amíg aranybarna.

Francia királyi torta

Franciaországban ez a torta lágy anyával tölteléket szolgált egy asztalra napján a Vízkereszt. Együtt kitöltésével a pite sütni egy kis meglepetés: a bab, a bab, vagy porcelánfigura. Togo, aki kap egy meglepetés, jelentette be a király és a feje tetején egy karton koronát. Miután kész leveles tészta, sütni királytorta elég könnyen.

összetevők

• 2 teszt lemezek
• 100 g mandula
• 50 g tisztított pisztácia
• 200 g cukrot
• 200 g vaj
• 1 evőkanál. l. brandy, rum vagy likőr "Amaretto"
• 2 tojás

előállítási eljárás

1. Mandula és pisztácia egy turmixgépben őrölni a lisztet.
2. Olaj dörzsölte dió liszt, tojás, cukor és likőrt.
3. Olaj-dió keveréket került 20 percig a hűtőszekrényben.
4. A tésztalap kigurul vékonyan. Vágott egy nagy kört belőle, csak azért, hogy a második formáció.
5. Az egyik körök feküdt egy tepsibe, a megállapított pergament.
6. Egyenletes bevonása a tésztát-anyát olaj keverék.
7. Óvatosan fedezi a töltés a második tésztát kör, redő a széleket.
8. Kés óvatosan tegye a tortán semmilyen mintát, ügyelve, hogy ne szúrja át a tésztát keresztül.
9. A központban a torta, hogy a lyukra.
10. Tettem a torta a hűtőbe 20 percre.
11. Ez a termék lesz egy szép árnyalatú, sütés előtt, hogy kenje a sárgáját.
12. Süssük 25 - 30 percen át 200 ° C-on

vanília milfoy

Réteg torta puding - egy referencia desszert. Finom, légies, szétolvad a szájban - igazi boldogság!

összetevők

• 3 réteg leveles tészta
• 2 tojás
• 500ml tej
• 300 g zsíros krémet
• 100 g porcukor
• 1 evőkanál. l. liszt
• 20 g kukoricakeményítőt
• egy zacskó vaníliás cukor
• egyes málna

előállítási eljárás

1. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on
2. Rétegek teszt tekercs vékony vékony, feküdt sütés, a megállapított pergamen vagy szilikon mat dugaszt, mintegy kerületi és 10 percig sütjük.
3. Tej öntsük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a vaníliás cukrot, forraljuk fel.
4. Egg habverővel. Hozzáadjuk a lisztet, porított cukor és a keményítő; jól összekeverjük.
5. Megállás nélkül habverővel a keverék, öntsük a forró tejet.
6. Tedd a keveréket az alacsony hő-és, folyamatos keverés közben, főzzük, amíg sűrű.
7. A reakcióelegyet lehűtöttük, és a hűtőszekrényben.
8. Hűtött krémet jó ritmust egy mixer.
9. Óvatosan keverjük össze tejszínnel puding.
10. A sült tészta réteg helye a tejszín felét, fedjük le a második formáció.
11. A második réteg a feküdt ki a maradék fele a tejszínt és kiterjed a harmadik kialakulását. Megszórjuk porcukorral és díszítsük bogyókat.

Oszd meg barátaiddal: