Süti recept kurabe kekszek otthon

Kurabye a cookie-kat, a receptje alább megadott, az egyik legfinomabb csemegéje gyerekkorunkban. Készítsünk omlós desszert akkor saját, otthon. A cookie-k kiderül nagyon finom és omlós.

Kurabye süti recept jött hozzánk a keleti, a neve lefordítva „édes lisztből és a tojás.”

Süti recept kurabye

Hogy előkészítse a klasszikus kurabye GOST, akkor kell a következő összetevőket:

1. 100 g vaj, szobahőmérsékleten (erre a kontroll következik a hűtőszekrényben egy órával kezdete előtt a főzés, nem kell cserélni olajat margarin, ami több vizes és elrontani cookie-alak);
2. 40 gramm porcukor (ha fel a cukrot, majd a süti nem lesz olyan finom, ezért szükséges, hogy a por)
3. 1 fehérjét szobahőmérsékleten;
4. 160 g átszitált lisztet;
5. 1 csomag vaníliás cukor;
6. 50 g sűrű jam.

Kész az előkészítő szakaszában az összes komponens, akkor elkezd főzés.

Először is szükség van egy jó dörzsölje porcukorral és a vajat, hozzátéve, hogy ezeket a vaníliás cukorral. Ezután meg kell adni fehérje és egy jó ritmust egy mixer, adjuk hozzá a vajat és a porcukrot. Fokozatosan, kis adagokban adja meg a liszt, keveréshez óvatosan tésztát mixer közepes sebességű. A folyamat során a dobogó a tészta állagát fog változni. Először is, olyan lesz, mint egy heterogén keveréket, majd fokozatosan átalakul egy nagy puha morzsa.

Ennek eredményeként, a kész tésztát kell hasonlítani egy sűrű massza, amely könnyen maszatos. Fontos, hogy a tészta nem volt nagyon folyékony, mivel ebben az esetben a forma k nem kerülnek mentésre. A sütés csak elolvadt. Túl kemény tésztát rosszul befolyásolja az eredményt. Sütés szilárd anyagot kapunk, és legyen omlós. Természetesen, receptek kurabye különböző arányokban és összetevők.

De most kurabye, főtt receptje szerint továbbra is az egyik legfinomabb.

Így, amikor a tészta kész, akkor folytassa közvetlenül a sütés. Kapcsolja ki a sütőt, előmelegítésére ez hőmérsékletre 200-220⁰ C fűtés, és hagyja, hogy a serpenyőben, hogy takarja a pergamen papír, távolítsa el a cukrászati ​​fecskendőt és elkezdenek formában keksz alakzatokat.

akkor kell használni a „csillag” extrudálásához a tésztát.

A folyamat alkotó süti kurabye

Extrudálás a tésztát egy tepsibe, egyes cookie gyengéden, készítsen bemélyedést átmérője 5 mm. Akkor vessen egy új műanyag zacskóba, tegyük a lekvár, hogy a teljes összhang volt az egyik sarokban. Aztán levágták róla mindössze 2-3 mm-re a szélétől, és elkezdi szorítani lekvárt mindegyik bemélyedés a cookie-kat.

Jam is terjed, és a kanalat, de ha ez a használat a csomag, akkor kap egy sokkal pontosabb, mint egy cukorka gyár. Ha az elakadás túl folyós vagy használja a lekvárt, adjunk hozzá egy kevés keményítőt sűrűsödik, mint a lekvár egyszerűen szét a sütőben hő és elrontani süteményeket.

A főzési folyamat befejeződik. Most küldünk a cookie-kat a sütőben 10-15 percig sütjük a 220⁰ az. Kurabye húzza ki a sütőből, és így kihűlni. Ez a recept nagyon egyszerű design, és az összetevők, így képes lesz arra, hogy főzni, még tapasztalatlan háziasszony.

Miközben készül ez a kulináris remekmű csak 30-40 perc. Még ha hirtelen leszáll a vendégek, és nincs semmi a házban tea, akkor mindig meglepni őket ide, így rendkívül finom desszert.