Svezhina sertés - recept fotókkal

Svezhina sertés általában főtt frissen levágott disznó. Mindenesetre, ez történik, amikor a főzés ételek, mint a falu. Mi, a lakosok a város, ez lehet próbálni egy csemege sertés csak ha adunk „hús átvitel” szélén.

Persze, akkor a főzés összetevőket, amelyek rendelkezésre állnak a boltban vagy a piacon, de inkább nem, hogy a kockázatokat, és készítsen olyan ételek sertéshúsból otthonról.

Az egész lényege az étel, hogy svezhina sertéshús készült több részből sertések, az én esetemben ez a máj, podcherevka közvetlenül, részben a sertéshús. Megfelelő pörkölési sertés egymással azzal a kiegészítéssel, hagyma, fűszerek és gyógynövények, lehetővé teszi, hogy a végén egy finom, illatos finom, amelyek tökéletesen kiegészítik bármilyen körettel. Tálaljuk árpa kása lehet. burgonyapüré vagy tészta.

összetevők:

• 250-300 g podchereviny
• 700 g sertés
• 500 g sertésmáj
• 2-3 hagyma
• Só és fűszernövények ízlés szerint
• Néhány levél babér
• Növényi olaj a sütéshez

előállítás:

1. Podcherevinu öblítse, obmoknut papírtörlővel.
   
   

Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, tegye podcherevku és megsütjük, amíg könnyű aranybarna.

Tehát mi a sertéshús - alaposan megmossuk és merítsen papírtörlővel.

Vágjuk a sertés apró kockákra.

Adjuk hozzá a sertéshúst a serpenyőben, és megpirítjuk a podcherevinoy.

Sertés is legyen könnyű aranybarna.

Most a májat.

Fold máj egy tányér mély hideg vízzel. Hagyja 5-10 percig. Majd mártsuk egy papírtörlővel és vágjuk szeletekre. Add a serpenyőbe.

Sózzuk és gyógynövények. Fry, csak kapcsolja ki a hőt, így a fölösleges folyadék el nem párolog. Tiszta, mosás és vágja a hagymát fél gyűrű.

Add a serpenyőbe.

Keverjük, fedjük le fedővel, és főzzük 30-40 percig kis lángon.

Csak néhány percig, amíg a főtt sózzuk ízlés szerint, és adjuk hozzá a babérlevelet. A étel kész, tálaljuk az asztalra!

Most, hogy tudjuk, hogyan kell elkészíteni svezhina sertéshús. Jó étvágyat!