Szabályzat okra növekszik a nyaraló

Mi az okra, és honnan jött

Okra sok neve van: okra gombó vagy női ujjak. Nevek sok, de mind ugyanazt jelenti növényi kultúrák a család Malvaceae.

A szülőhelye ennek a növényi tartják az észak-afrikai és közel-keleti országok (Etiópia, India). Ez okra különösen népszerű és gyakori ezen részein a világ.

Okra - füves éves növényi termés, amely egy viszonylag pamut, kakaó és mályva kertben. A méreten aluli okra fajták nőnek fel, hogy 40 cm magas és - legfeljebb 2 m.

A szár a okra - sűrű, elágazó és serdülő fehéres merev rostok. Levelek - nagy, hosszú levélnyél, öt vagy hét lebeny, világos sötétzöld színű. Flowers - magányos, nagy, biszexuális, krémszínű, és a axils a levelek, rövid szára, fedett villi.

A gyümölcsök okra vannak kialakítva a axils a levelek és a hüvely néz ki, mint a zöld-poliéder vagy kúp alakú doboz mérete 6-30 cm, melyek a magok okra.

Termesztése okra a Közép-Magyarországon

Annak ellenére, hogy információkat okra, még a szakirodalom egy kicsit, a gazdálkodók száma rajongók imádni fogják ezt a növényt a gyógyszer tulajdonságait, és ízű, azt évről-évre növekszik.

Okra - egy nagyon hő-szerető növény, így könnyebb, hogy nő a déli régióiban tartozik. Azonban kertészek amatőr közepén zenekara lesz teljes mértékben képes kinőni a csemete bankot.

Ehhez csíráznak ki magok hat hétig (30-tól 45 nap) és a palánták egy sorban való távolsága egymástól 30 cm-es egy előmelegített talajba.

Emlékeztetni kell arra, hogy ne bezgorshechnym palánták gyökeret, hiszen a gyökér a mag kisebb ágakat.

Kedvező hőmérséklet a csírázás okra 20-220 C. Area teljesítmény okra magvak nyílt terepen - 60 × 30 cm, és a mélysége - 3-5 cm, attól függően, hogy a talaj. Okra ideális könnyű termékeny talaj, amelyben azt például uborkában.

Jó lenne is termékenyítik a talaj humusz keverékével ásványi műtrágyák. Mivel csírázási okra magvak kell adnia foszfát műtrágyák: egy vödör vízben hígítjuk 2 evőkanál. kanál. Az érlelés során növényi kálium-nitrátot takarmány ugyanolyan dózisban.

Okra emelkedik körülbelül 10-15 nap, az időjárástól függően. A legkedvezőbb hőmérséklet csírázásra - 200 C. A növény igényel folyamatos öntözés, különösen a betakarítási időszakban.
Ideális körülmények között, amelyben a megtartja a nedvességet a talajban, majd fedőfólia okra. Azonban nem szabad elfelejteni, hogy szellőztetni növények, felemeli a film, hogy a hőmérséklet ne haladja meg a 300 ° C

Betakarítás okra

Körülbelül 60 nap után kialakult okra mag kezd virágot, és egy héttel később már a betakarítás a gyümölcs. A déli területeken betakarított egy nap, és a középső sávban - 3-5 naponként.

Emlékeztetni kell arra, hogy ne csak a gyűjtött a gyümölcsök ehető. Okra lehet gyümölcsöt akár a fagy. By the way, a növény biztonságosan tűri hőmérséklet mínusz 20 ° C, de az érés drámaian csökken.

A legnépszerűbb fajták okra a „Fehér hengeres”, „Fiú”, „White Velvet”, „Green Velvet” és a „női ujjak”.

Hasznos tulajdonságai okra

Okra - tárháza hasznos és a tápanyagok. A fiatal hüvelyek tartalmaznak sok vitamin, K, C, B6, és a kálium, folsav, tiamin, kalcium- és vas. És mégis, ez a növényi termés tele van fehérje és rost. Röviden, ez a növény csak egy áldás a vegetáriánusok.

Okra nagyon alkalmas a táplálkozás a terhes nők, különösen a terhesség első harmadában miatt magas tartalma folsav, mert ez felelős a kialakulását a neurális cső.

Tovább okra segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, eltávolítja a felesleges koleszterint és a toxinokat, normalizálják székletürítés, és még segít gyógyítani gyomorfekélyt.

Táplálkozási ajánljuk étkezési okra élelmiszer szenvedők túlsúlyos, mert az alacsony kalóriatartalom (100 gramm okra tartalmaz 40 kalória).

Okra is mutatja, akik hajlamosak a depresszió és a krónikus fáradtság szindróma. Segít a légzőszervi betegségek (pneumonia, torokfájás), asztmások megkönnyítése asztmás rohamok (köszönhetően a magas tartalmát antioxidánsok), és azt is erősíti a falak a hajszálerek azokban atherosclerosisban szenvedő.

A tudósok bebizonyították, hogy okra - egy hatékonyan megelőzhetők bizonyos típusú rákos megbetegedések, mint például a vastagbél rák. Ezen kívül a recepción okra élelmiszer csökkenti a cukorbetegség kockázatát és a szürkehályog.

Szenvedő férfiak impotencia is nagyon hasznos, hogy enni okra.

Okra főzés

Ahhoz, hogy íze ez a zöldség hasonlít a zöld babot vagy padlizsán, így a módszerek ezek előállítására hasonlóak. Azonban okra nem csak főzni, pörkölt és megsütjük, hanem a saláták állapotú.

Nagyon finom levesek, szószok, snack és köretek okra. Ez tökéletesen illik a hal, hús és baromfi.

A fő jellemzője az okra hőkezeléssel - ez az elosztása nagy mennyiségű váladék, ami a kívánt textúra pörköltek és levesek, burgonyapüré.

Amikor a síkos az okra nem kívánatos, akkor gyorsan sütjük át magas hő-és adjunk hozzá paradicsom vagy citromlé. Sült okra egészét vagy darabokban.

Indiában és Pakisztánban nagyon szereti azt a pácolt formában. Egyiptom, Szíria és Irán, ez egy kötelező összetevők növényi és pörkölttel. Brazíliában a csirke főtt csak okra. Még a híres japán tempura hozzá ehhez a zöldség.

A főzés, használható még a magokat a okra. Érett magokat pörkölt és főzött egy kávét, hogy van egy illatos, testes ízét. Tovább magvait okra szorítani hasznos és ízletes olaj. A levelek előkészítése saláták és add hozzá a levesek.

De vannak olyan esetek egyedi intolerancia okra. Is, akkor kell, hogy legyen óvatos a bélbolyhok, amely a gyümölcsök, mivel ezek súlyos allergiát. Főzés előtt a gyümölcs, ezek a bélbolyhok eltávolítják.

Okra - sokoldalú növény, és dekoratív, és hasznos, és ízletes. Grow ez az ő nyaraló, és élvezze a lenyűgöző tulajdonságait.