Szalmonellózis egy akut bél-mérgezés, a tünetek, a kezelés

Akut bélrendszeri mérgezés oka lehet szalmonella. Salmonella - baktériumok, amelyek a sejtekbe történő bejutását. Jönnek a különböző típusú és különböző betegségek okozhatnak. Salmonella enteritis említett, hogy az, hogy a gyulladásos bélbetegség.

Van egy fajta Salmonella okozó tífusz és paratífuszt. De ezek a betegségek azonosítottak mint külön, mivel azok számos jelentős különbségek. A kórokozók a tífusz és paratífusz okoznak betegséget csak emberekre, állatokra nem fertőzött. Behatolnak a bélből a véráramba, ami a szisztémás betegség az egész test, okozhat veszélyes vérmérgezés (szepszis). A fejlett országokban ezek a gazdasági betegségek szinte soha nem fordul elő.

Salmonella enteritis kórokozók fertőzik emberekben és állatokban egyaránt. Nem az egész testen, de továbbra is a bélben. Az ilyen típusú Salmonella jól alkalmazkodik a környezethez, és túlélni még néhány hónapig a mélyhűtőben.

Salmonella érinti elsősorban a csípőbélben és a vastagbélben. Válaszul a Salmonella-fertőzés a bélés egy gyulladásos választ.

Négy formái szalmonellózis:

• gyomor-bél (akut gastroenteritis),
• tifopodobnaya (tífusz),
• septikopiemicheskaya,
• bacteriocarrier tünetmentes.

Akut gastroenteritis (gyomor-forma) kezdődik akutan:

• testhőmérséklet emelkedik,
• vannak hidegrázás,
• hányás,
• bőséges vizes széklet,
• hasi fájdalom.

Az első tünetek keresztül nyilvánul 5-72 órán belül bejutó kórokozó mikroba. Ez az időszak függ mennyiségű baktérium a személy kora, és az állam az ő immunitás. A betegség általában tart 7-10 nap.

Ebben a betegségben szenvednek szív- és érrendszerre. Ez megnyilvánulhat tachycardia, alacsony vérnyomás és veri. 5-7% -ánál dolgozzon ki egy összeomlás.

Súlyos megfigyelt nagy veszteség a folyadék (dehidratálódását), elvesztése elektrolitok, rendellenességek a sav-bázis egyensúlyt, akár metabolikus acidózis (organizmus oxidáció). A vér hemoglobinszint növekszik, és az eritrociták száma és leukociták a leukocita hirtelen balra léptető.

Tífusz és salmonellosis septikopiemicheskaya formában indul tünetei megegyeznek a heveny gyomor-. Ezek a formák jellemezhetők súlyosabb és hosszú hullámzó test hőmérséklete emelkedik hosszantartó vagy krónikus lefolyású.

Szenvedés után szalmonellózis egyesek hordozói ennek a baktériumok (baktériumok hordozók).

Hogy van szalmonellózis?

A legtöbb esetben a fertőzés a bél fertőzés az evés fertőzött élelmiszer vagy közvetlen kapcsolat révén a betegek.

Különösen Salmonella gyakran fordul elő a nyers tojást, valamint a nem kielégítő hőkezelt hús (különösen baromfi, kagyló).

Fontos, hogy ne tárolja ételt a hűtőszekrénybe egy nyitott formában Salmonella lehet továbbítani a fertőzött más termékek, mint például, a gyümölcsök és zöldségek.

Előfordul, hogy a fertőzés állatokból származik, elsősorban a hüllők.

kockázati csoportok

Salmonella különösen veszélyes a csecsemők, kisgyermekek, idős és legyengült emberek. A kockázat, és az emberek immunhiányos, valamint a gyulladásos betegségek, a gyomor-bél traktus.

Kutatás és diagnosztika

A diagnózist a Salmonella kimutatására a széklet, hányadék, a vizelet és a vér a betegek.

Ezen kívül fontos, hogy felismerni a jeleket a kiszáradás és értékeli azok súlyosságát. Kiszáradás miatt előfordul, hogy a folyadékveszteséget és só hányás és hasmenés.

A vérvizsgálat is megerősítheti a diagnózist. Vezetékek és szerológiai vizsgálat folyadékok.

differenciáldiagnózis

Néhány tünet a szalmonella mérgezés egybeesik a más betegségek tüneteit. Először zárja ki egyéb fertőzések (pl Staphylococcus okozta). Hasonló tüneteket tífusz fordul elő, és a malária, szív problémák, a tuberkulózis és más bélrendszeri betegségek (pl, a fekélyes vastagbélgyulladás).

Az első tünetek hasonlóak lehetnek vérhas, kolera, vírusos gastroenteritis, valamint a mérgezés nehézfémsók.

Amikor Salmonella gastroenteritis és bacteriocarrier antibiotikumok haszontalan.
Carry terápia méregtelenítés (tisztítási), a test és a helyreállítás a vérkeringést.

A kezelés típusától függ a Salmonella, valamint a forma és a betegség súlyosságát. Minden esetben szalmonella mérgezés különös figyelmet kell fordítani a higiéniára.

Szükség van helyreállítására és fenntartására a víz és elektrolit anyagcsere.
Javasoljuk, hogy helyes étrend, hogy elegendő mennyiségű só és glükóz.

Annak érdekében, hogy csökkentsék a hasmenés, akkor használja a hazai jogorvoslati lehetőségek.

Tífusz és salmonellosis septikopiemicheskuyu formában kell antibiotikumokkal kezelik. A kezelést végezzük 10-12 napig vagy még tovább.

Ha a főszerep baktériumok helyreállító kezelések javítását célzó reakcióképesség.

A betegség lefolyása és prognózisa

Szalmonellózis úgy tartjuk, hogy a megfelelő kezelést, általában következmények nélkül. Minden egyes esetben azt sok tényezőtől függ, mint az életkor és a beteg fizikai adatokkal. Súlyos szövődmények leggyakrabban gyenge emberek (különösen a kisgyermekek és idősek). Halál eredményeként a szövődmények szalmonella mérgezés időben történő kezelés nagyon ritkán fordul elő.

Recovery nem fordul elő azonnal. A kezelés időtartama a teljes gyógyulásáig lehet néhány hét vagy akár hónapokig is. Bélműködési rendellenességek gyakran megfigyelhető formájában váltakozása különböző tényező is van, hasmenés, majd székrekedés, hasi fájdalom, rossz tolerancia a tej és egyéb élelmiszereket tartalmazó diszacharid.

komplikációk szalmonellózis

Ezek miatt a nagy veszteség a folyadék jelenhet meg vaszkuláris elégtelenség.
Ennek következményei lehetnek a vese- vagy szívelégtelenség.
Más lehetséges következményei szalmonella mérgezés - ez bélrendszeri vérzés, és bélrendszeri fekélyek és áttörést. Feltehetően bél rés keletkezik, amikor a testhőmérséklet alatt a betegség hirtelen lecsökken.

megelőzés

1. A fő mércéje védelmet szalmonella mérgezés a tiszta ivóvíz és betartása az élelmiszer-higiénia.
2. Olyan termékek, amelyek tartalmazhatnak Salmonella (például hús, tojás), külön kell tárolni a más termékek és alatti hőmérsékleten tíz fok.
3. Főzés ezek az élelmiszerek is meg kell külön-külön úgy, hogy ne mozduljon szalmonella, például szánt termékek élelmiszer vide.Ptitsa sajt, hal és hús jól kell hőkezeléssel feldolgozott. Megöli salmonelly.Farsh nem kell tárolni több, mint egy nap.
4. Ételek, amelyek tartalmaznak nyers tojást kell fogyasztani a lehető leghamarabb főzés után.

Lista hatálya alá tartozó termékek szennyeződés Salmonella

Van néhány élelmiszer csoportokat, amelyek a leginkább veszélyeztetett Salmonella baktériumok, ezek a következők:

• nyers vagy félig főtt tojás és termékek őket,
• húst, különösen a nyers, csirke és marha,
• nyers tej és tejtermékek,
• nyers hal,
• tenger gyümölcsei
• fagylalt,
• gyümölcsök és zöldségek,
• jeget és vizet (különösen a trópusi területeken rossz higiéniai körülmények)
• Az összes termék, amelynek termelése a rossz higiéniai feldolgozás.