Száraz sózás paradicsom

Száraz sózás paradicsom - egy gyors módon anélkül, sós lében. Egész paradicsom töltött keverékével zöld és sói. Pácoljuk őket a keverék csak egy éjszaka. Ahhoz prosolilis paradicsom egyenletesen kell választani kis gyümölcsöt a hasonló méretű.
Elkészítési idő: 20 perc.
pácolás ideje: éjszaka.
összetevők:
- paradicsom - 1 kg;
- 1,5st.l só;
- cukor - csipet;
- kapor - egy nagy csokor;
- Fokhagyma - 3-5 gerezd
- zeller - 2 ág;
- zöldhagyma - 2-3 száron.

Száraz sózás paradicsom: recept
- Inkább nem savas fajta paradicsom.
- Vegyünk egy csomó kapor, jó zsemle. Is használja zeller, egy kis zöld hagymát és a fokhagymát. Öblítsük a zöldek és apróra vágjuk. Fiatal fokhagyma izmelchite.Peresypte készített összetevők a töltelék, hozzá só és a cukor, az összes keverjük.
- Paradicsom megmossuk, vágja le a felső (szeretem sapkák).
- Egy kiskanállal vagy növényi késsel távolítsuk mag felét. Minden paradicsom egy kis megszórjuk egy csipet só.
- Töltse ki az összes paradicsom kapor töltelék, fedjük le fedővel a tetején. Tegyük a töltött paradicsom egy mély tartályba, mivel hamarosan adja meg a levét, és egy csomó.
- Tedd a paradicsom a hűtőben egy éjszakán át. Serve ilyen száraz paradicsom a sózás húsételek, vagy, mint a táplálékot.

