Szárítása és tárolása gyógynövények

Fő »Gyógynövények» szárítása és tárolása gyógynövények

Fontos, hogy ne csak időben összegyűjteni gyógynövények és fűszerek, de gyorsan és megfelelően száraz őket, hogy megőrizzék teljesen a hatóanyagokat, mint korai, nem megfelelő szárítása gyógynövények csökkenti a hasznos tulajdonságait. A fő feladat a szárítási - eltávolítása nedvesség a nyersanyag, amelynek során a életfolyamat van megszűnik, és az enzimek. Minél gyorsabb a szárítást úgy hajtjuk végre, a magasabb minőségi alapanyagok. Amikor korai szárítási, így a nyersanyag az éjszaka miatt a folytatását a sejt aktivitását és enzimaktivitás, hogy elpusztult hatóanyagok a növényekben (glikozidok, alkaloidokat, stb) mikroorganizmusok és gombák szaporodnak, ami a fogszuvasodás és penészes nyersanyagok.

A legkényelmesebb szárítás különleges mesterséges szárítók, beállíthatja a hőmérsékletet és a szárítási időtartam. Ha nincsenek szárítók, a gyógynövények is kell szárítani, természetes körülmények között. Meg kell jegyezni, hogy nem minden alapanyag lehet szárítani a napon. mivel ebben az esetben lehetett veszíteni nem csak bemutató, hanem terápiás tulajdonságait.

A természet a szárítási fajtájától függ a nyersanyag, a tartalom ott hatóanyagok. Nyersanyagok tartalmazó illóolajok (kakukkfű, kakukkfű, oregánó), lassan megszárítjuk feletti hőmérsékleten 30-35 ° C-on, mivel magasabb hőmérsékleten elpárologtatott olajat. Ezzel szemben, ha a takarmány-glikozidok (Adonis, liliom és mtsai.), Meg kell szárítani hőmérsékleten 50-60 ° C-on, amely gyorsan leállítja a enzimek aktivitását, amelyek elpusztítják glikozidok.
Nyersanyagok aszkorbinsavat tartalmazó (csípő, kankalin levelek), szárítjuk hőmérsékleten 80-90 ° C, hogy elkerüljük annak oxidációját.

Módszerek szárítási gyógynövények

Az időjárástól függően a szaponin szárított természetes vagy mesterséges hőt. Jó idő, szárítják, a szabadban, a napon, az eresz alatt, a jól szellőző helyen, rossz időben - szárító, kemencék, kályhák.

Az árnyék. szárítás az árnyékban szükséges fű, levelek és virágok. Ebben az eljárásban a növényeket szárított a szabadban, egy baldachin alatt az ultraibolya sugarak nem pusztítják tápanyagokat. Amikor szárító növényi és gyógynövény szabadban (fedél alatt) van szükség abban az időben az eső, és éjszaka, amikor a harmat, biztos, hogy fedezni félszáraz füvek ponyva, lábtörlő és egyéb könnyű anyagokat. Nyersanyagok lehet szárítani a géz és függőágyak, lógó őket a padláson.

A V napon szárítás felvisszük a gyökerek és rizómák tartalmazó tanninok és alkaloidok, valamint a lédús gyümölcsök.

Mesterséges fűtés. szárítás mesterséges melegítés optimális minden típusú növényi anyag, de különböző hőmérsékleteken minden faj. Ahhoz, hogy használni ezt a módszert a magyar kemencében vagy sütőben. Grass, levelek, virágok, gyökerek és rizómák szárítjuk hőmérsékleten 50-60 ° C-on, gyümölcsök, bogyók és magvak - 70-90 ° C-on, de a gyógynövények és gyümölcsök, amelyek esszenciális olajokban gazdag (orbáncfű, borsmenta, kakukkfű), lassan megszárítjuk a hőmérséklet nem magasabb, mint 30 ° C, bővülő a vastag réteg vagy kötegekben.

Föld feletti részek (levelek, virágok, szárak), és föld alatti növényi részek illóolajok és glükozidok, szárítjuk, megvédi őket a napfénytől. A gyökerek és gumók (kivéve tartalmazó éteres olajokat), valamint a gyümölcsök és magvak lehet szárítani a napon, és a rossz időjárás - a kemencék, kályhák, miközben a kívánt hőmérsékletet. Málna, áfonya, cseresznye jobb gyorsan szárad a kemencében 50-60 ° C-on

Amikor a szárítás nyersanyagot kell időszakonként keverjük. Jól szárított alapanyag tartalmaz 8-15% a higroszkópos nedvességet, amely nem tükröződik, mint a nyersanyag.

Gyorsan száraz a növények a tetőtérben alatt ón tető, különösen, ha vannak nyitható ablakokkal a szellőzést. A szárításhoz a gyógyszer alapanyag alkalmatlan galériás állattartó gazdaságokban, ahol a nyersanyag szerezhet idegen szagtól és helyiségek ahol élelmiszert tárolni és az illat anyagok, növényvédő szerek, műtrágyák és hasonlók. D.

Szárítás előtt gyűjtött füvet megtisztított és rendezve, majd terjedt vékony rétegben, nem több, mint 1-1,5 cm, és legalább szárítási óvatosan forgattuk 3-4 alkalommal. Amikor természetes szárítás az összegyűjtött nyers scatter vékony réteget tiszta rétegelt lemez, anyag, karton, szilárd, fehér papíron, de nem a papírokat.

A levelek anya és mostohaanyja, és az útifű úgy vannak elrendezve, hogy ne érjenek egymáshoz. A szárítás az órát, hogy a nyersanyag nem vizes lesz, ahonnan nőhet barna. Szárítás általában több napot vesz igénybe. Gyógynövények nem kell szárítsa. Megfelelően szárított növények általában zöld marad színe, szaga és íze.

szárítás fűszernövények

A szárítási gyógynövények a szabadban (az árnyékban) lehet használni előtető, jól szellőző helyen, különösen alatt ón tető tetőterek, istállókat, ha meleg és száraz. Az összegyűjtött gyógynövények lefektetett egy tiszta padló, a papírlapon a lemez nettó retenciós szőnyeg vagy szőnyegek. Herbs lehet szárítani lógott köteleken, drót és a körmök, fordult őket időről időre (1-2 nap).
A szárítás során a növények nem tudható be a nagy sűrű fürtök, akkor tartsa őket laza, vékony rétegben. Fekete vagy penészes gyógynövények el kell távolítani.

Szárítása gyümölcsök és bogyók

Bogyók, szárak hámozott, szárítjuk, szóló, egy vékony rétegben. A szárítás bogyók lehet használni szárító keretre sújtott négy fa rudak (0,7h0,5 m), amely húzza a szőnyeg vagy gézzel. Lédús gyümölcs és bogyós gyümölcsök is lehet szárítani magyar kemence és kályha, a hőmérséklet ne legyen a 90 ° C-on

Szárítás virágok és virágzat

Virág és virágzat szárítjuk napfény nélkül hozzáférést rácsok vagy szárítás kereteket, miközben azokat lefektetett lazán, vékonyréteg.

Szárítás a gyökerek, gumók és rizómák

Szárítás és szárítás finom gyökerek előállított egy egész, hanem több vastag és lédús darabokra vágni. Sok a gyökerek feketére vágáskor a levegőből vagy a műveleteket, hogy van tanninokkal. Ezért vágás ajánlott használni réz vagy sárgaréz pengék.
Szárítás a rizómák végezzük, valamint a gyökerek, gumók orhidnyh azzal az eltéréssel, hogy a pre-hideg vízzel mossuk, merítjük egy rövid ideig forró vízben, majd felfűzve egy menet.
Nyers fontolgatta szárítva, ha a levelek és virágok könnyedén verte a kezébe; gyökerek, rizómák, kéreg és szárak törött, nem hajlott; gyümölcsök és magok szárítása közben zizegő hangot a kérdést; bogyók lebontják, nem képezik agglomerált csomók beszennyezése nélkül a kezét.

Megfelelően szárított gyógynövény meg kell felelnie az alábbi követelményeknek.

• Tartsa működő szárítás után gyógyászati ​​anyagok.
• Tartsa jellemző növény aroma, íz és szín.
• Nem tartalmazhat szennyeződéseket más növényfaj.

Ready nyers gyűjtők átadni beszerzési állomások. Ha az alapanyagok beszerzése saját használatra, meg kell győződnie arról, hogy nem romlott a tárolás során. Tárolásához szárított gyógynövények vagy műanyag zsákok vagy vászonzacskóban nem alkalmasak: ezek visszafogja a növények és a portok. De az üvegedények, kartondobozok vagy papírzsákban tökéletesen illeszkedik. Konténerek betakarított gyógynövények kell tartani, jól szellőző, száraz helyen, távol a fő radiátor.

Amikor egy tartályba visszük fel címkéket a neve a nyersanyag típusa és a gyűjtés időpontjában. Amennyiben nem halmozódik fel otthon egy csomó gyógyszer alapanyagok, mint az eltarthatóság korlátozott. Növények tartalmazó illóolajok kell tárolni fém dobozok szorosan záródó fedővel vagy üvegedények csiszolatos dugóval. Virágok, a fű és a levelek tárolására képesek átlagosan 2 év, a gyümölcs - 3 év, és a gyökerek, rizómák és a kéreg - 5 év.