Szárított cseresznye otthon

Cseresznye télen szüretelt nem csak jó, mint egy hagyományos lekvárt. befőtt, gyümölcslé vagy fagyasztva, de ez egy szárított formában. Hogy lehetséges, hogy készítsen? Először is, természetesen, sütés: ez hozzáadódik sütemények, torták, muffinok, pékáru bárhol, ahol hagyományosan használják fel a mazsolát. Másodszor, lehetséges, hogy oltsa el a húst, hozzáadjuk a töltés töltelék csirke (például rizs), hogy egy könnyű fűszeres édes és savanyú ízű. Harmadszor, az egyszerűen kandírozott mint aszalt meggy, elvileg, és ez. Cseresznye állíthatók elő két módon szaggatott otthon - egy speciális kemencében, de legyen nagyon erős, és nincs minden család, és a hagyományos sütőben.

Száradási idő, vagy ha úgy tetszik, szárítás (bár ebben az esetben ez ugyanaz a dolog) tart hosszú, időigényes kis teljesítmény. Az Ön feladata az lesz, hogy előkészítse a bogyók - tisztítani a magok és felforraljuk cukorszirup, minden mást - a feladat a sütőbe.

Az összetevők száma, illetve azok arányát, adok az arány 1 kg cseresznye, meg kell számítani a saját maguk számára.

összetevők:

Mivel otthon készíteni a szárított cseresznye

1. A gyümölcsöket mossuk, válogatni, hogy távolítsa el rothadt, és dob egy tésztaszűrő. Meg kell, hogy a víz kifolyjon a száradás alatt lesz felesleges. Ezután távolítsa el a száron és a magok. Ki mint régen, leveszem csipesszel.
   
2. Mielőtt bunkó cseresznye, először röviden felforraljuk cukorszirupot. Ugyanakkor folytatni több célja van: 1) a főzés során részt vesz gyümölcslé, gyümölcs válik szárazzá; 2) cseresznye, még, elég savanyú bogyó és a cukrot nem lesz felesleges; 3) egy főtt cseresznye szirup, majd a szárítás során a karamellizált és száradni egy kicsit gyorsabb. A pan öntsük cukrot és vizet önteni.
   
3. Azt hogy a tányéron mérsékelt melegítés és keverés gyakran feloldódjon a cukor, és hogy a víz forrni.
   
4. Hagyja cseresznye cukorszirupot. Óvatosan, nagyon meleg. Kihagyja a legjobb egy lyukas kanállal. Ha sok cseresznye - főzött szirup részek.
   
   
5. Vegye figyelembe az első rakéta egy tésztaszűrő verem szirup, majd terjedt egy tepsibe bélelt egy papírtörlővel vagy egy nagy edénybe.
   
   
6. Amikor az összes cseresznye forr bélés papír tepsiben, elterjedt rajta szárítására a cseresznyét.
   
7. Sütés tegye a sütőbe, amely magában foglalja a 70 ° C-on Ha van egy konvekciós mód - lehetővé teszi. Jerk cseresznye otthon a sütőben hosszú időt vesz igénybe, néhány órán át. A folyamat során el kell távolítani, kapcsolja, és ellenőrizze a mértékét szárazra pároljuk. A gyümölcs kell ráncos, elveszíti a nedvességet és mérete csökkent. Hogy felgyorsítsa a folyamatot, akkor nyissa ki a sütő ajtaját.
8. Stockfish kész cseresznye, hűvös (még mindig tart a serpenyőt a levegőben egy pár nap, amivel azt a szekrényben), tárolja a legjobb bank egy szűk fedelét.