Szárított és füstölt, mint egy barack úgynevezett
Az íze és aromája a friss őszibarack hagy senkit közömbösen. De, ellentétben sok más gyümölcs, őszibarack nem célja a hosszú távú tárolására. Enni télen csak akkor lehet szárított vagy konzerv formában.
Jellemzői és a termék összetételét




- őszibarack, szárítjuk csonttal (Sear);
- nélkül szárítjuk gödrök (Peach szárított sárgabarack).
Alkalmas szárítás gyümölcsök savanykás édes fajtákat. Fontos, hogy a gyümölcs megérett, cég, anélkül, hogy kárt.
A gyümölcs apró, általában szárítva egy csont, és azok, amelyek a nagyobb make barack sárgabarack. Ezek mossuk, vágjuk apró szeletekre. Szárított 5-6 órán át, speciális elektromos vagy szárítás (t 65 ° C-on).
Sok érzékelnek szárított és aszalt őszibarack, mint egy és ugyanazon termék. De különböznek a készítmény technológia. Mielőtt bunkó termés a felesleges nedvességet eltávolítsuk belőle, gyümölcslé, majd szárítjuk használata nélkül magas hőmérsékleten.

Táplálkozási úgy vélik, megszárítják és vulkanizálják előforma őszibarack optimális módon a téli, mivel ezek a módszerek nem használt tartósítószerek. És aszalt gyümölcsök, elveszti a nedvességet, megtartani a nagy mennyiségű vitamint és ásványi elemek.
Összetétel szárítjuk barack (100 g):
- Víz - 18 g;
- növényi fehérje -3 g;
- növényi zsírok - 4 g;
- szerves sav - 5 g;
- illóolajok (a számuk attól függ szárított gyümölcs ízű);
- hamu -5 g;
- keményítőt és dextrint -5 g;
- -9 g élelmi rost;
- monoszacharidok, diszacharidok (cukor) -2 g;
- telített zsírsavak -1;
- mikro- és makroelemek (kálium, magnézium, kalcium, nátrium, foszfor, vas);
- vitaminok (A, B1, B2, C, E, PP).

- 3% - növényi zsírok;
- 5% - a növényi fehérjék;
- 92% - a szénhidrátok.
A szárított őszibarack képesek fenntartani a táplálkozási értéke az elmúlt két évben, de csak akkor, ha megfelelően tárolják. Ezek a legjobb tartani a papír, vagy vászon táska, száraz, sötét helyen.
Tippek profi kertészek sok olvasónk a gazdag termés aktívan alkalmazzák a hatékony Biofertilizers Biogrow. Ez a műtrágya alkalmas minden fajok és fajták termesztett növények. Növelheti a termelékenységet 50% nem veszélyes vegyi anyagokat. Csak annyit kell tennie, hogy - 2-3 alkalommal egy szezonban, hogy a bio-műtrágya a talajba.
Hasznos tulajdonságai, alkalmazási
Használata száraz őszibarack pozitívan befolyásolja az egészség, nevezetesen:
- Táplálkozási tanácsot, hogy bevonja őket a diéta az emberek, akik a nehéz betegség vagy műtét korai behajtási és erősíti a testet.
- Rendszeres fogyasztása szárított vagy szárított barack javítja az immunrendszer, a megelőzés a SARS és a légzőszervi megbetegedések, különösen ősszel és télen.
- Ezek antibakteriális tulajdonságokkal, és normalizálja a bél mikroflórájának.
- A szisztematikus felhasználása szárított sárgabarack javítja az emésztést, mentesítés epe.
- Az emberek szenvednek érbetegség, szívritmuszavar ajánlott reggel étkezés előtt kell enni 2-4 részre szárított őszibarack.
- Peach sárgabarack javítja a vér elősegíti a vérképzésben, a kialakulásának megelőzése a vashiányos vérszegénység.
- Őszibarack bármilyen módon segítik a szervezetet megszabadulni a méreganyagoktól, toxinok, ólom nehézfémek sói, sugárzó elemeket.
- Infúzióval vagy főzet, hogy segítsen megszabadulni a nehézség a gyomorban. Rendszeres használata a böjt segít megtisztítani a véredényeket, erősíti azokat.
- Peach kajszibarack csökkenti a szöveti számú szabadgyökök, csökkenti a malignus betegségek kockázatát.
Aszalt vagy szárított őszibarack - egy hasznos terméket, de az orvosok nem ajánlom mindenkinek:
- Ezeket nem lehet használni az emberek, akik allergiásak a gyümölcsöt.
- Megfelelő óvintézkedéseket kell tenni az cukorbeteg vagy hajlamos erre a betegségre.
- Annak ellenére, hogy jön a sok fogyókúra, az emberek nagy túlsúly jobb elhagyni őket.
A szárított őszibarack használják az otthoni kozmetikumok. Mivel a tartalom gyümölcs sav krémek és cserjések alapján tisztítja a bőrt az elhalt sejteket, csökkenti ernyedtség, táplálja és rajta enyhíteni.
Jerky és szárított gyümölcsök széles körben használják a főzés:
- része a gabonafélék, cukros gabonafélék;
- adalékaként használjuk, hogy erjesztett tejtermékek (joghurt, túró);
- azok bekerülnek az édességek, desszertek;
- előállításához felhasznált gyümölcs saláták, előételek, húsételek, sőt
- suttogta adunk gyümölcsitalok, szeszes italok, likőrök.
A szárított őszibarack működhet önálló étel. Ezek a kiváló étel- és gyerekek is helyettesítheti édességek káros a szervezetben. De ahhoz, hogy megismertessék velük a gyermek étrend fokozatosan kell, hogy elkerüljék allergia.
Hazánkban az őszibarack és a sárgabarack suttogta kevésbé gyakori, mint a mazsola, aszalt sárgabarack vagy aszalt szilva. De a hasznos tulajdonságok, nem rosszabb, mint a népszerű szárított gyümölcsök, és néhány esetben meg is haladja azokat.
