szárított ide
Get minőségű termékek megfizethető áron a legjobb halászó online áruházak. Tedd ajándék saját maguk és szeretteik!
Ides legjobb bunkó az ősszel, amikor a hal első séta zsírt, de ugyanakkor, hogy tisztítsa ki és álljon ki a tél, ami azt jelenti, hogy még nem nyúzott finom. Recept szárított ide egyszerű és egyértelmű, hogy nem szükséges speciális eszközöket vagy speciálisan kialakított hely, mint ahogy az a füstölt hal. Csak valami, és hogy - a vágy és a friss fogást ides.
Sózása ides szárításhoz
Mielőtt ide bunkó, mi ellenőrzést a fogás. Választottak közepes zasushku példányok 20-25 cm hosszúak. Sokkal jobb, ha az összes hal lesz az azonos méretű, így prosolitsya egyenletesen, és szárítani egyidejűleg. Sózás azonnal megteszi a párt ides be 15-20 darab. Ezen kívül, meg kell:
- Salt nagy kő - 3 kg,
- babérlevél - 6-8 levél,
- fa doboz lyukak az alsó,
- polietilén fólia,
- a nehéz igát,
- horgok huzalból - a tetemek száma.
- Adagok: 15-20 darab;
- Elkészítési idő: 3 hét.
Ahhoz, hogy indítsa el a kiválasztott halat kell mosni, kívánt esetben - gut. Ides vékonybélben nem szükséges, de a közepes és nagy hasított jobb megszabadulni a zsigerek, hogy biztosan nem rontja a kész terméket. A doboz alján só réteg kerül, egy pár ujj vastagságú. Minden IDE jó dörzsölje sóval belül - meg kell fokozatosan szívódik fel a halat, és nem csak ízt, hanem fertőtlenítésére, a parazitáktól. Ugyanakkor a só levonja a nedvesség ki a hús, ami jó hatással szárítás.

Ide tedd fejtől a farok alján a doboz a sós fázist. A tetején ismét elalszik sót egyenletesen. Ha az egyik réteg az egész hal nem illik - nem probléma. Így több mint egy másik réteg és újra öntsük sót. Dobjuk pár babérlevél tetején - ízét. Terjed ides polietilén sűrűn, kívánatos, hogy a levegő nem lép be oda. Állítsa be a dobozt egy raklapon a pincében vagy az erkélyen, ha van jó. filmet járom prések. Most meg kell várni öt nap halászni prosolilas. Ebből az extrudált nedvesség lesz csatorna résein keresztül a dobozban a szubsztituált raklap.
Szárítás ide „blokk”
Miután sózás befejeződött, szárítjuk IDE recept magában áztatás a halat. Ehhez gyűjtünk egy nagy kapacitású tiszta vizet és egy pár három darab egységet küld vissza ides. Adunk néhány órát állni a vízben, hogy hal „így” felesleges só, majd hagyományos vagy szivaccsal lehúzó edénymosogató mossa le hasított nyálka. Miután minden egyes tétel a víz, persze, meg kell változtatni.
Kenjük otmochennyh ides újság kiszáradni. Ebben az időben, elkészítjük horgok anyaga alumínium vagy réz huzal - az szükséges, hogy azokat a flex, de nem rozsdás, és mindkét anyag alkalmas felvidítani. Ides felfüggeszti a farkukat a horogra, majd küldje el az erkélyre, vagy a pincében megszáradni kötél vagy sínekre. Egy magánházban szárítható és ides a friss levegő, de akkor jobb, vagy kenjük őket olajjal, mielőtt felfüggesztésére, vagy hogy egy kerítést géz - tehát ne üljön a halak repül petéiket.

Ide Szárított közepes méretű (ahogy elvette ilyen) készül kb 2 hétig, de miután az első 7 nap az állam a halak érdemes megnézni, a szárítás és a hervadó nem elég a sózás, hanem az időjárás, a szél, a páratartalom. Optimálisan száraz ides száraz pincében vagy a ventilátor konvektor. Ha a következő vizsgálat bevágás hús izzad kellemes aromájú és enyhén áttetsző, akkor lőni ide kóstolás. Annak ellenére, hogy a kis csontokat, ide aszalt - ez egy nagyon finom étel.

Jó halászati online áruházak teszi, hogy vásárolni bármely áru Halászati versenyképes áron!
Naptár horgász lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan csipegessék az összes halat, attól függően, hogy az évszaktól és a hó.
Oldal horgászfelszerelés fog beszélni számos népszerű felszerelés és kiegészítők horgászati hal.
Ötletek horgászat - részletesen leírja az élő, növényi, mesterséges és szokatlan.
A cikk csali megtudhatja az alaptípus, valamint a taktikát használnak.
Tudjon meg mindent csali. hogy lenne egy igazi horgász, és megtanulják a helyes választás.