Szarvasgomba Cake - blog - próbálja az élet ízét!
') $ TagContainer.append (' címkék); for (var i = 0; i „); // 'következő' és 'előző' linkeket blog var links = $ ( '# imBlogContent a [href = * "start ="]'); var div = links.parent (); links.addClass ( 'linktext'); ha (links.length == 1) div.addClass ( 'aquarelleOneItem'); ha (links.length == 2)
A szarvasgomba torta

Amikor egy gyermek volt a tortán ...

És meglepően tökéletes, bár én alig emlékezett az ő ízlése, amikor átvette az ő megtestesülése először. De tudod, hogy van ez: a memória egyedülálló képessége - vágni a képeket, hanem hogy megtartsam a érzések és érzelmek, hogy a képek által kiváltott. Így van ez a „szarvasgomba” tettem. Csak ...
Csak az anyám egyszer azt mondta, nagyon szereti a „szarvasgomba”. Elképzeltem egyszer, hogy a „szarvasgomba”, hogy a csokoládé-csokoládé, fekete, fekete, édes-savanyú. Saját szovjet könyveket ajánlanak nem szarvasgomba torta, amit festett képzeletem. De elhatároztam, hogy kipróbálom ... alkalmaztam a klasszikus recept. Amikor összegyűltek a családi asztalnál, és letört együtt egy darab illatos, majd egyhangúlag azt mondta: „Igen, ez az! Ez a szarvasgomba a távoli múltban. " És ez nem volt olyan fekete, mint az éjszaka ... De a csokoládé és az maradt.

Cake megvágott és ihlette a „felülvizsgálat”. Főzzük meg újra, ez tette saját változtatásokat és kiegészítéseket. Az egyszerűség kedvéért ez a varázsa, de a saját ízlése követelt módosításokat. Megvan, azt mondhatjuk, amerikanizált, fordult be egy magas, impozáns, szép. Kiderült, hogy itt: lágy, porózus piskóta mártott édes szirupban; ízesített csokoládékrém könnyű konyak utóíz; klasszikus szarvasgomba powdering és végül - a nemes szarvasgomba cukorka ...
Mesés torta megköveteli az azonnali végrehajtás!


Hozzávalók:
Keksz (klasszikus)
Csokoládékrém Charlotte
Szirup impregnáló
locsolás szarvasgomba
csokoládé
Összetevők (átmérője 24 cm cake):
piskótatészta
6 tojás
120 g búzaliszt
30 g burgonyakeményítőt
150 g cukrot
Csokoládékrém Charlotte
400 g vaj szobahőmérsékleten
200 g cukrot
160ml tej
4 tojás
1 evőkanál konyak
1 evőkanál vanília-kivonat
3 evőkanál kakaó
locsolás szarvasgomba
100 g fondant
30 g kakaó
10 g vaj
csokoládé
1 g 00% 70-75 jó csokoládé
4 0 ml tejszín 30-35%
25 g vaj
½ teáskanál vanília-kivonat
25 g kakaó
Előre elkészítheti csokoládé ezt a receptet.
Pre-főzni szarvasgomba posypku. Ehhez: fondant felmelegedni üzemi hőmérsékletre (45 ° C), egy kis serpenyőben vastag alsó, hozzá az olajat. Amikor a vaj elolvadt, adjuk hozzá a kakaó homogénre keverjük. A tömeg cool (lehet helyezni a hűtőszekrényből és néhány nap).

A lehűtött masszát rostélyos vagy CHOP egy késsel.
Írása keksz hűlni a rostélyon, húzza ki a penész az asztalra, és hagyjuk állni 12 órán át (éjjel). Ezután vágjuk a tortát három.

2. Készítsük elő a impregnáló. Ehhez a hideg egyszerű szirup, hozzáadjuk a konyakot, jól keverjük össze.
3. Készítsük el a csokoládé krémmel Charlotte ezt a receptet. A krém nem tiszta a hűtőszekrény, azonnal fel kell használni.

4. Állítsa össze torta: először fel a torta tál gazdagon átitatott impregnáló réteggel van elosztva a tetején egy krémet. Fedjük második Korzh, enyhén simítsa a tenyér, áztatás, terjeszteni a krémet. Fedjük le az utolsó Korzh, aki szintén beszivárognak és egyenletes rétegben krémmel tetején és oldalán torta. Meghintjük szarvasgomba finomság. Vegye ki a tortát a hűtőbe legalább 12 órán át, a legjobb, ha a torta állni egy nap. Egy óra és fél tálalás előtt, hogy a tortát ki a hűtőszekrényből. A kérelem benyújtásakor díszíteni szarvasgombát.



PS.Priyatnogo étvágyat és ízletes emlékeit a gyermekkor!

Lehet is, mint:


