Szelet csirkemellből káposztával - finom süteményeket a 1001 étel

Recept Csirke szelet káposzta

Amikor egy nő készül a „szikra”, kívánnak hozni a szeretteiket öröm ki kezeit remekművek. Bár a szokásos ebéd hamburgerek nehéz lenne a kulináris remekmű, egy népszerű étel keresztelni őket, amennyire csak lehetséges. Különösen szeretném megjegyezni, az úgynevezett „menza” hamburgert, amely a szovjet időkben, rendkívül szereti minden rebyatnya. És a titka a meglehetősen egyszerű volt - ők lágy, mert így a kenyér felét, és mindig locsolni ízletes mártást. Menza szakács nyilvánvalóan előállításához használt ajánlásait az első szovjet kulináris könyvek, ahol mintegy húsgombóc a következőképpen szól:
A hússzeleteket a húst ne vegyen leves, fehér kenyér mindig érzéketlen, az ő számát kell 25 százaléka a víz - ugyanazon a 25 százalékot.
Finomabb hamburgerek kapunk, ha a víz helyett tej vagy húsleves, és adjunk hozzá a vajat a húst.
Zárja le a pogácsákat nem kell sütés.
Ha követi a receptet pontosan, majd felaprítja, hogy nem száraz, nem folyékony, és nem a csúszás.
Ma ezek a szabályok hallás minden család, és tényleg meg akarjuk találni néhány régi receptek ízét. De mi lenne, ha hozzá a káposztát kenyér helyett? És hogy például csirke szelet káposztával. Meg kell próbálni!

Főzni csirke szelet káposztával, szükségünk van:

csirkemell - 700 g
hagyma - 2 db.
friss (vagy erjesztett) káposzta - 700 g
nyers tojást - 1 db.
só, őrölt fekete bors - ízlés
Növényi olaj - a sütéshez
zsemlemorzsa - a költő

Főzni szelet csirkemell káposzta.

1. Végezze el a tölteléket, a hiányzó csirkemell, hagyma egy húsdaráló.
2. Friss káposzta is görget egy húsdaráló, hanem egy másik tálba.
3. Ezután egyesíti a káposzta levét egy tésztaszűrő egy másik tartályba. Ez egy nagyon hasznos folyadék, amely hasznos számunkra egy ízletes mártást. A kapott darált káposzta csinálni káposzta püré. Ehhez használjon egy mixer. Hogy vezessenek be egy nyers tojást.
4. Most a hús és a káposzta összetevők keveréke, só és bors.
5. Majdnem kész eltávolítani a tölteléket a hűtőbe egy órára.
6. Amikor mi lesz, tudjuk, hogy neki hosszúkás pogácsákat, amelyek kívánatosak roll rántva. Kisütjük kell a forró serpenyőben olajjal barnára. sütés folyamat nem tart tovább, mint 10 perc alatt.

És káposzta leve (nem kötelező), hogy a szelet a szósszal. Ehhez, hogy egy pár kanál levet tejfölt, a citromlevet és egy evőkanál keményítő. Bit sózzuk meg, és forrásig melegítjük, de nem forraljuk fel. Mi öntsük a húsgombóc mártással, meghintjük fűszerekkel. Minden szépség! Kiderült jobb, mint a kenyér! Pogácsákat darált hús a mártásban állíthatjuk elő más módon. Úgy jó lesz minden körettel.

Marina.

Ez róla: „És a káposzta levét, hogy a szósz is. Ehhez, hogy egy pár kanál levet tejfölt, a citromlevet és egy evőkanál keményítő. Bit sózzuk meg, és forrásig melegítjük, de nem forraljuk fel. Mi öntsük a húsgombóc mártással, meghintjük fűszerekkel. Minden szépség! „- az utolsó bekezdés, amelyben leírja a receptet.

Jan Krasnikova.

Olga Loboda.

És adtam is számít?