személyzeti pizzéria

A fő feladatai a szakács elkészítéséhez pizza, mint a szabály, az alábbi elemeket:
- Előállítása és tisztítása a munkahelyen;
- Irányítsd a termékek eltarthatósági idejét, és ellenőrizze, hogy minden szükséges címkéket tárolása;
- Betartása az egészségügyi és biztonsági előírások a munkaterületen;
- Felületek tisztítására főzőedények és a főzés felületek;
- Kezelése nagy mennyiségű főzés speciális felszerelések;
- Pomyvka, vágás és előkészítése a szükséges hozzávalókat a pizza;
- tésztát, mártással és öntetek pizzák;
- Előállítása kemence és melegítéssel a szükséges hőmérsékleten megnyitása helyek;
- Megfelelőségi ellenőrizze az összes főtt étel minőségi követelményeknek;
- Vételi megbízás a pizza és a további eljárásban az utasítások szerint;
- Koordinációs időt főzés és a menük beállításai, ha szükséges;
- Előállítása pontos számát megrendelt tételek az egyes ügyfelek és a párhuzamos munka több megrendelést egyidejűleg;
- Rendeljen és kapnak ellátást.
Ennek megfelelően a jó pitstsmeyker rendelkeznie kell készségek, mint a
- Van tapasztalata abban, hogy minőségi pizzák különböző típusú egy bizonyos ideig;
- Legyen képes tervezni a rövid távú térfogat elkészített megbízásokat;
- Kifejlesztett hatékony kezeléséhez szükséges minőség-ellenőrzés a konyhában parancs
- Légy jó, hogy a vonat a csapat tagjai, az úgynevezett gyakorlati és oktatási főzőtanfolyamok.
Ami pitstsmeykera segítséget jelent a konyhában, a listán a feladatait, mint az alkalmazottak, mint általában, az alábbi munka:
- Készítsünk összetevők pizza feltétek
- Tisztítás munkaterület, valamint a rend fenntartására és a tisztaság a konyhában.
Ha post anyag már hasznos az Ön számára, ossza meg a linket, hogy a közösségi oldalakon:
Kedves olvasó, lásd „üzleti terv” Tudod letölt az automatizált modell építésére egyszerűsített üzleti terv Excel formátumban kiszámításával kiemelt pénzügyi mutatók.
Ön is érdekelt: