Szoljánka kolbásszal - receptek képekkel

Szoljánka - egy tömésfajta levesek. Talán hús vagy gomba, hal vagy sovány - sok változatban. Az alapvető hasonlóság mindenféle bogáncs a különböző fő összetevője. Például, ha a kész étel sótűrő, hogy ez áll a több húsipari termékek, ha a gomba - néhány fajuk.

Mindenféle bogáncs bizonnyal elő savanyúsággal. Adnak a levest egy sajátos és egyedi ízt, amely annyira hasonlít ínyencek halofiton. Gyakran hozzá savanyú káposzta leves. Ahhoz, hogy a zacskó szép színe halványbarna, akkor kerül paradicsompüré. És, persze, nehéz elképzelni, hogy egy zagyvalék nélkül olajbogyó és a citrom. Együtt, az összetevők, így a leves enyhén savanykás, fűszeres ízű.

A zagyvalék tud főtt vagy füstölt csirke, hús, különféle gombák, füstölt vagy főtt kolbász, szalonna.

Soljanka nem csak tökéletesen meg fogja közelíteni a napi vacsora, de lesz egy csodálatos étel az ünnep asztalra.

Ez a leves csodálatosan felfrissít és melegszik, így főzni zagyvalék különösen fontos a hideg és zord időjárás.

Klasszikus szoljánka füstölt kolbásszal

A klasszikus változata a moduláris főzés kasha van legalább négyféle húskészítmények, akkor lehet választani, hogy az ízlése. Soljanka elő ezt a receptet, kiderül fényes és sűrű, szép gazdag ízű.

• Húsleves (marha) - 2 l;
• Füstölt kolbász - 200 g;
• Pickles - 1 db.;
• Olajbogyó - polbanki;
• Főtt marhahús - 300 g;
• Füstölt húsok - 200 g;
• Dill - nyaláb;
• Hagyma - 2 db.;
• Paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál;
• Kolbászok - 5 db.;
• Lemon - 0,5 db.

1. Készítsünk gazdag húslevest. Ehhez forraljuk egy darab marhahús (lehetőleg a csont). A főzés során, távolítsa el a kapott hab.
2. Kapjuk főtt húsleves, kockára vágott.
3. Uborka és apró kockákra vágjuk, olajbogyó - gyűrű.
4. A forró húslevest hajó húst, apróra vágott olajbogyót és uborka. Főzés 15 perc alatt.
5. Vágjuk a többi hús összetevők apró darabokra.
6. Készítsünk sült. Erre a célra az olaj enyhén megpirítjuk a hagymát. Adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál lisztet, keverjük, sütjük még egy kicsit.
7. A hagyma lisztkeverék hozzá paradicsompüré keverék. Bors és só is.
8. Fried hajó egy zagyvalék, kusza.
9. Dill foszlány, és hozzá a levest. Dai-bag pároljuk pár percig, kapcsolja ki a tűz.
10. Tálaljuk egy szelet citrom zagyvalék, 2-3 olajbogyót és a tejföllel.

Érdekes a hálózat

Szoljánka finom csirkével és kolbásszal

Illatos, tápláló és sűrű - ez a finom fűszeres leves mindenkinek tetszik. Csirke lehet venni főtt, sült vagy füstölt, olajbogyó és kapribogyó vagy olajbogyó cserélni.

• Csirke - 1 db.;
• Pickles - 3 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Semi-füstölt kolbász - 100 g;
• Kolbászok - 3 db.;
• Hagyma - 2 db.;
• Paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál;
• Lemon - 1 db.;
• Petrezselyem, kapor;
• Paprika, paprika, olajbogyó.

1. Csirke mosás, tedd egy serpenyőbe, és forraljuk fel. A főzés alatt a hab eltávolítására. Kapunk a csirkét a húsleves, hűvös, mi elválasztja őket a csontokból, vágjuk a húst.
2. Pickles vékony csíkokra vágjuk, vagy lemezek.
3. Hagyma, répa vajban sült, adjunk hozzá paradicsompüré.
4. Vágott kolbász a finom csíkokra, a kolbászt - körökben.
5. Húsleves forralunk, betette sárgarépát és a hagymát. Ismét forraljuk fel.
6. Adjuk hozzá a uborka leves és a hús összetevőket. Tegye a paprika, babérlevél, egy kis bors, só. Főzzük 10 percig közepes lángon.
7. Citrom és olajbogyó vágjuk vékony szeletekre, a friss fűszernövényeket apróra shinkuem.
8. A lemez táska hozott egy fél citrom kört, egy kicsit olajbogyó, fűszerek és egy kanál tejfölt.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni zagyvalék füstölt kolbász egy recept egy fotó. Jó étvágyat!

Zagyvalék tett meglehetősen egyszerű, de ételek elkészítésére, vegye figyelembe az alábbiakat:

• Ahelyett, olajbogyó a levest lehet használni kapribogyó és valami, és egy másik, ha szükséges.
• Soljanku előállíthatjuk koncentrált gazdag húsleves, amelyek rajta lehetnek attól függően, hogy a leves összetevők és a hús, és a halak, és a gomba.
• Hogy fokozza a jellegzetes ízét halofiton, hogy még teljesebb legyen, a végén a főzés, akkor öntsük a levesbe egy kis uborka, sós lében kell forralni és lecsepegtetjük.
• Minden húskészítmények kerülnek a levesbe már kész formában. Hús, csirke - mindössze annyit kell előre forraljuk.
• A szoljánka egészül, kívánt esetben, további zöldségek, mint például a burgonya.
• Előkészítése során hal sótűrő, célszerű választani hal, mint a harcsa, süllő, kecsege.
• Zagyvalék halat kell kiszolgálni citrommal, de nem tejföl, húsok - tejfölös, citromos, gomba - csak tejföllel. Minden variánsai ételeket szolgálnak fel, friss fűszernövények.