Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel
Tagliata marhahús - képviselője az olasz konyhát. Az étel sokoldalú, mert fel lehet használni, mint egy előétel, saláta, vagy egy teljes második fogás. By the way, akkor nem főzzük marha, de például a csirke vagy hal. És a többi hozzávalót, ugyanakkor változatlanul kell hagyni. Azonban még mindig hez főzni a klasszikus változata ez az étel.
Főzés Tagliata szükséges, hogy a hosszú idő, és azért, mert az a tény, hogy olyan hosszú legyen, hogy a pácolt hús (ez a folyamat körülbelül tizenkét óra). De az eredmény megéri!
Általában ha fogant főzni marhahús tagliata. Ez a recept egy fotó nagyon hasznos lehet!
összetevők
bélszín
(1 kg)
répa
(400 g)
Káposzta Pak Choi
(150 g)
Grana Padano sajtot (Grana Padano)
(100 g)
rozs croutons
(50g)
olívaolaj
(150 g)
rozmaring
(10g)
Thymus (kakukkfű)
(10g)
fehér só
(10g)
A fekete bors por
(3 g)
borókabogyó
(5g)
előkészítő lépéseket
Mielőtt folytassa a készítmény az olasz Tagliata marhahús, gondoskodunk arról, hogy az összes szükséges összetevőket.

Bélszín, akkor mossa meg vízben, távolítsa plenochek, akkor köteles bors és só.

Most szűzpecsenye megsütjük egy serpenyőben, amíg a feltételek „reir”, ami azt jelenti, a vér jelenlétét a hús.

Készítsük el a pác a húst. Ahhoz, hogy ezt elérjük, mély tálban keverjük össze a balzsamecet, olívaolaj, kakukkfű, rozmaring, borókabogyó, valamint a sót és a borsot.

Az előző lépésben a pác, akkor a pácolt húst legalább egy fél nap.

Most kell tennünk buryachkom. És meg kell hámozni, és helyezze a fóliát. Akkor ez a zöldség polem balzsamecettel és olívaolajjal. Ezután megszórjuk kakukkfű, só, bors. További fólia körbehuzalozott Buriak mint például a zsebbe, amely szükséges, hogy elküldi a sütőben egy órán hőmérsékleten 160 180 fok.

Ebben a szakaszban le kell vágnunk pácolt húst. Ebben az esetben a szeleteket kell nagyon vékony, mintegy 3 mm.

Pontosan ugyanúgy, mint a hús, mi kell vágni sült répa.

Most saláta Pak Choi. Mi lesz mossa ki bő vízzel, majd srezh bázis. Ezután a levelek saláta, rakjuk egy tányérra.

Továbbra is csak kiszolgálni étkezés, hanem azért, mert a lemezen, mi is feküdt ki darabokat Buriak és húsipari meghintjük olívaolajjal és balzsamecettel sötét. Csészét ismét a nagykövet. Szintén a lemez, akkor adjunk hozzá szeletelt sajtot és kenyérkockákkal. Most tagliata marhahús kész!

Hasonló receptek

Párolt borjúhús farok