Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Tagliata marhahús - képviselője az olasz konyhát. Az étel sokoldalú, mert fel lehet használni, mint egy előétel, saláta, vagy egy teljes második fogás. By the way, akkor nem főzzük marha, de például a csirke vagy hal. És a többi hozzávalót, ugyanakkor változatlanul kell hagyni. Azonban még mindig hez főzni a klasszikus változata ez az étel.

Főzés Tagliata szükséges, hogy a hosszú idő, és azért, mert az a tény, hogy olyan hosszú legyen, hogy a pácolt hús (ez a folyamat körülbelül tizenkét óra). De az eredmény megéri!

Általában ha fogant főzni marhahús tagliata. Ez a recept egy fotó nagyon hasznos lehet!

összetevők


  • bélszín
    (1 kg)

  • répa
    (400 g)

  • Káposzta Pak Choi
    (150 g)

  • Grana Padano sajtot (Grana Padano)
    (100 g)

  • rozs croutons
    (50g)

  • olívaolaj
    (150 g)

  • rozmaring
    (10g)

  • Thymus (kakukkfű)
    (10g)

  • fehér só
    (10g)

  • A fekete bors por
    (3 g)

  • borókabogyó
    (5g)

előkészítő lépéseket

Mielőtt folytassa a készítmény az olasz Tagliata marhahús, gondoskodunk arról, hogy az összes szükséges összetevőket.

Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Bélszín, akkor mossa meg vízben, távolítsa plenochek, akkor köteles bors és só.

Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Most szűzpecsenye megsütjük egy serpenyőben, amíg a feltételek „reir”, ami azt jelenti, a vér jelenlétét a hús.

Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Készítsük el a pác a húst. Ahhoz, hogy ezt elérjük, mély tálban keverjük össze a balzsamecet, olívaolaj, kakukkfű, rozmaring, borókabogyó, valamint a sót és a borsot.

Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Az előző lépésben a pác, akkor a pácolt húst legalább egy fél nap.

Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Most kell tennünk buryachkom. És meg kell hámozni, és helyezze a fóliát. Akkor ez a zöldség polem balzsamecettel és olívaolajjal. Ezután megszórjuk kakukkfű, só, bors. További fólia körbehuzalozott Buriak mint például a zsebbe, amely szükséges, hogy elküldi a sütőben egy órán hőmérsékleten 160 180 fok.

Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Ebben a szakaszban le kell vágnunk pácolt húst. Ebben az esetben a szeleteket kell nagyon vékony, mintegy 3 mm.

Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Pontosan ugyanúgy, mint a hús, mi kell vágni sült répa.

Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Most saláta Pak Choi. Mi lesz mossa ki bő vízzel, majd srezh bázis. Ezután a levelek saláta, rakjuk egy tányérra.

Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Továbbra is csak kiszolgálni étkezés, hanem azért, mert a lemezen, mi is feküdt ki darabokat Buriak és húsipari meghintjük olívaolajjal és balzsamecettel sötét. Csészét ismét a nagykövet. Szintén a lemez, akkor adjunk hozzá szeletelt sajtot és kenyérkockákkal. Most tagliata marhahús kész!

Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Hasonló receptek

Tagliata marhahús -, hogyan kell főzni ezeket a dolgokat olasz étel

Párolt borjúhús farok