Tagliata receptek - főételek
- Kalória 535 kcal
- Fehérjék 33,7 gramm
- Zsír 41,6 g
- Szénhidrátok 3.1 gramm
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Lemon 1 darab
- Fokhagyma 4 gerezd
- Olívaolaj 100 ml
- Rosemary 4 szárak
- Arugula 150 g
- 100 g parmezán sajt
- Sirloyn steak 900 g
- Őrölt fekete bors, ízlés
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj 30 ml
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Alacsony zsírtartalmú steak sirloyn vastagsága körülbelül 1 cm-es szárított papírtörlő és a sót. Melegítsük fel a serpenyőben, permetezni növényi olaj, ez megvédi a húst ragadjon a forró felületre. A hő, amíg az olaj elkezd dohányozni kicsit.
2. Dobd a húst a serpenyőben, és pirítsuk egy-két percig (attól függően, hogy milyen mértékű a főzés igény: két percig közepes ritka, három - közepes) fordult minden húsz másodperc. Frekvencia-Vera scheniya is lehetővé teszi a húst nem ég, és nem képez vastag héja.
3. Kész, hogy egy steak a grill és a helyettesítő lemez csepegő húslé bele.
4. A serpenyőben, hogy engedje le az olajat, de ne dobja prizharivshiesya darab. Öntsük a forró serpenyőben olívaolajat, dobd két zúzott gerezd fokhagyma, rozmaring tűk és reszelt héja fél citrom.
5. Hagyjuk olajat betölt öt percig a hűtési serpenyőben, nyomjon meg levet a citrom, törzs át finom szitán, és keverjük össze a levet szivárgott ki a sült hús.
6. Vágjuk a húst vékony szeletekre, öntsünk része a mártással, só és bors. Top bomlanak keverve arugula mártással, meghintjük parmezán sajttal.