Takarítás tipp! Titkok a főzés csirke dohány
Grúziában a neve ennek a tál ejtik az „n” betű ( „tapaka”). A neve a grúz különleges serpenyőben nehéz fedelét-press, amelyet előállítására ez az étel. Ez az a technológia, az egész középpontjában.
Mielőtt folytatná közvetlenül a főzés, a csirke vágja végig a szegycsont és alá a sajtó, hogy egy sima hasított elfogadott. Lapított csirke, tegyük egy serpenyőbe, fedjük le egy nehéz fedelét, nyomja meg és megsütjük mindkét oldalát.
1. Az előfeltétele az ételek elkészítésére, hogy a bontott csirke kell valamit, hogy lezár. Használata nélkül a sajtó csak csirke sült egy serpenyőben, nem csirke Tabaka. Ha nincs külön serpenyőben, használja az anyagok viszont, mint egy fazék vizet.
2. A modern értelmezése a dohány gyakran adnak csirke és csirke. A fő összetevője az étel a csirke eredetileg egy hím. A hasított állat súlya, optimálisan előállítására alkalmas nem haladhatja meg a 500 gramm.
3. Csirke nem riasztják egy kalapáccsal. Hasított kissé kifordítani a bordacsontokat lerobbant. Ha szükséges, akkor kiveszik, majd, hogy néhány fizikai erőkifejtés, lapított csirke.
4. Az edényt hagyományosan sült nélkül ízesítésére. A fő fűszer dohány csirkét sóval és borssal, amely szövetváz kell rács 15-20 percig főzés előtt. Sauce alapján fokhagyma, citrom és a különböző fűszerek külön adagoljuk a csirke.
5. dohány Csirke elő csak vajat vagy ghee. Elkészítéséhez elegendő 30-40 gramm.
6. Egy serpenyőben elterjedt a csirke bőr lefelé. A tetején a szövetváz nekinyomódik a fedél vagy a terhelés és sütjük 15-20 percig közepes lángon, először az egyik kezével, majd tükrözött ismét lenyomja, és sütjük 15-20 percig a másik.
← Hold "Like" és kövessen minket a Facebook-on