Tandoor kenyér - finom kerek kenyeret a tandoor a kezüket
Tandyrny kenyér - csak hihetetlenül ízletes termék. Ő lesz képes helyettesíteni a hagyományos kenyér az asztalon, akkor különösen jól alkalmazható húsételek, pilaf, vagy például, Shurpa. Tandyrny kenyér nagyon puha, szellős és könnyen elkészíthető - igyekezett kedvében vendégeket valami rendkívül ízletes.

Tandoor kenyér - eredeti étel a közép-ázsiai népek
Nehéz elképzelni olyan kirándulások, vagy nyaraló, anélkül, hogy egy piknik. Ételek a természet általában abban különböznek, hogy készen állnak a tűz, a füst. De eltekintve a szokásos húsételek, valamint finom friss vagy sült zöldség, arra is szükség van valamilyen süteményt.
Ahhoz, hogy kényeztesse magát és barátait valami különleges, külön sütő, akkor főzni tandyrnye sütemények. Az a tény, hogy ez, és hogyan kell főzni egy csoda főzés, azt fogja mondani, a mai cikkben.
Egy kis történelem
Sütemények tandoorban, tandoor kenyér vagy tandyrny kenyér - a hagyományos sütőipari termékek közép-ázsiai népek. Általában formájában állítjuk elő egy torta-agyag kemencében, amely az úgynevezett tandyr. Általános szabály, hogy a sütemény alapvetően a ugyanaz, mint a közönséges kenyér - liszt, víz, élesztő, tejföl, margarin vagy vaj zsírt. De különleges fűszereket ad a termék szezámmag és mák.
Süteményeket tandoor jól megy sok étel. De más ügyekben, akkor élvezhető, mint egy külön edénybe. Üzbég kenyér gyakran evett, mint a szendvics: a vaj, a sajt és kolbász.
Minden ember inkább főzni tandoor kenyeret a maga módján. Éppen ezért számos receptet, hogyan kell főzni a tésztát, és süssük a süteményt tandoor, de ma úgy a klasszikus módszer a főzés.
Lásd még: Darált burgonya a grill
Mik az összetevők szükséges a főzéshez?
A recept a sütemény tandoor - nagyon egyszerű. Természetesen, mielőtt elkezdi főzni, meg kell felhalmozni a amire szükség van a vizsgálat. Akkor megy kb fél órát főzzük, és a válogatott összetevők körülbelül 6 személyre. Szóval, mit kell tennie:
- közönséges búzaliszt - 0,5 kg;
- száraz élesztő - 3-4 evőkanál.;
- egyszerű meleg víz - 175 ml;
- tej - 175 ml (csak vízzel, azaz 350 ml vizet adhatunk);
- napraforgó vagy olívaolaj - 2-3 evőkanál.;
- szezámmag - dekorációs;
- tojás - 1 db.;
- só és bors - ízlés szerint.
Eljárás tandyr nana
Most, hogy az összetevők elő, azt fogja mondani, hogyan kell főzni egy tortát lépéseket.

Első lépésben. Hogyan, hogy a tészta?
Kalácsokhoz tandoorban liszt és élesztő kell átszitált egy közös edénybe, miután - sózzuk. Miután az eljárást végzik, meg kell önteni az ömlesztett összetevők meleg vizet, tejet, adjuk hozzá a vaj - most már lehet gyúrni a tésztát. Továbbá nagyobb rugalmassága a tésztát tortilla, szükséges, hogy megfelelően harcolni ki a sodrófa. Most, a munkadarabot kell meghintjük liszttel és hagyjuk állni, amíg ez nem fog működni (körülbelül 1 óra).

2. lépés. Főzni üzbég torta?
Amikor a tészta már jönnek, akkor kell hozzá több olajat bele (kb 2 evőkanál), majd - jól meg gyúrjuk. Tészta úgy alkot 2 golyó vagy kolbász - adnak állni újra.

Csak nyugi, amíg a golyó, akkor elkezd olvadni kemencébe. Több golyó van szüksége, hogy gyengéden simítsa a tenyerébe, így ez képezi a jövő torta. A vastagsága egyes kell lennie körülbelül 3 cm.

Kerülete körül a termék szükséges ahhoz, hogy több defekt egy villával vagy késsel. Majdnem kész tortát, és szórjuk meg szezámmaggal, ha akarja, akkor kenje meg a tetején a sárgáját. Bake cukrászati termék, hogy a hőmérséklete körülbelül 180 fok, 30-35 perc alatt.
Lásd még: Hogyan kell főzni tintahal a grill
3. lépés. Hogyan lehet benyújtani tandoor kenyeret?
Míg a „kenyér” még mindig elég meleg, meg kell, hogy kenje a tojás hígított tejet. Ez adja a torta gyönyörű fényét. Ők lehet enni a különböző ételeket, valamint - csak tea helyett a cookie-kat, például.

Hasznos tippek, hogy vényköteles
- Akkor főzni tandyrny kenyér töltelék - különösen finom hagymás tölteléket kapunk. Hagyma kell vágjuk vékony fél-gyűrűk, elterjedt a tésztát and roll egy tekercs. Ezt követően, tekercs redők „shell” tömörített, áttört és csak sütött.
- Tandoor kenyeret is lehet sült a kemencében. Úgy, hogy nem fog ragaszkodni a tálcát, meg kell zsírozni vajjal és laikus pergamenre.
- Mint már említettük, lehetőség van főzni torta tej nélkül. Ez lehet egyszerű víz pótlása azonos arányban.