Táplálkozás megelőzésére szív-és érrendszeri betegségek, az egészségügyi ábécé
Az egyetlen tudományosan megalapozott étrend megelőzésére szív-és érrendszeri betegségek.
Három évvel ezelőtt, szinte az összes európai orvosok kapcsolatos kezelés a szív és az erek (összesen kilenc orvosi társaságok, összefogva több tízezer szakemberek), elfogadott és megjelent az „európai klinikai irányelvek a kardiovaszkuláris betegség (CVD).” Külön fejezetet szentel a ezeket az ajánlásokat, tanácsokat táplálkozás (angolul. Orosz).
Azt kell mondani, hogy az elvek megfogalmazott ajánlások segítenek nem csak fenntartani az egészséges szív és az erek, hanem csökkenti a más betegségek kockázatát, mint a rák.
Fat hasznos
Zsírt tartalmaz szinte minden élelmiszerben. De zsírsavak különböző típusú termékek. Meg lehet osztani telített zsírsavak, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen. Egy ilyen szétválás annak köszönhető, hogy a sajátosságait kémiai szerkezetük. Egészséges zsírok - többszörösen telítetlen. Ártalmas - telített. A legveszélyesebb - az úgynevezett transz-zsírok. A könnyebb megértés, azt mondhatjuk, hogy ezek eltérő olvadáspontok: minél magasabb, annál több káros zsír. Ez minden, amit érzékelünk, szilárd zsír - vaj, szalonna stb - .. Bad. Folyékony olaj - napraforgóolaj, olívaolaj és hasonlók, halolajok - hasznos. Szigorúan véve ez káros a telített zsír egy meggyőzően bizonyította. Bizonyított valami mást: helyettesíti az étrendben a telített zsírok többszörösen telítetlen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek.
Trans zsírok - hajók rémálom
A só lehet. De nem sok
Kálium stroke elleni
Vitaminok nem segít
Az elmúlt években végeztek a hatását a vitaminok a CVD kockázat csökkentésére. Sajnos, a legtöbb közülük úgy vélik, hogy hasznos, nem bizonyult hatékonynak. A kutatások elsősorban SEARCH (Tanulmány az eredményességének további csökkentése koleszterin és homocisztein) és VITATOPS (vitaminok megakadályozására stroke) azt mutatta, hogy a használata a B-vitaminok és a folsav nem csökkenti a kockázatot a szívinfarktus és a stroke. Antioxidáns vitaminok (E, és béta-karotin) is, nem állja ki a próbát.
Minél nehezebb rágni, annál hasznosabb
Az előnyök diétás rost található teljes kiőrlésű kenyerek, bab, répa, daikon, egyéb zöldségek és gyümölcsök bizonyult. Csak nem értem a mechanizmus a védőhatás. Másrészt, ismert a képessége élelmi rost közvetve csökkenti a koleszterin a véráramba kerülő belekben. Jótékony hatást lehet társított.
Fish segít élni
Szerint a kapott adatok a kutatók a Harvard Egyetem, a rendszeres fogyasztása hal (legalább két alkalommal hetente) csökkenti a halálozás kockázata a szív- és érrendszeri betegségek 36% -kal, a teljes mortalitás - 17% -kal. Ha ez a kapcsolat nem lineáris: hiányoznak a halak az étrendben jelentősen növeli a CVD.
A hatás úgy tűnik, hogy annak a ténynek köszönhető, hogy a nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavak (omega-3) tartalmazza a halat. Meg kell jegyezni, hogy a használata az omega-3 zsírsavak formájában gyógyszerek, így nincs jelentős hatása.
Egy kis alkohol nem fog fájni
A mediterrán étrend
Összegezve a fent leírt, azt mondhatjuk, hogy a rendszeres halfogyasztás, sok gyümölcsöt és zöldséget, kis mennyiségű bor étel kell járulnia a megőrzése a szív és az erek egészséges. Ezen elmélet igazolására a kutatók a végén a múlt század képest előfordulásának szív- és érrendszeri betegségek, a dél-európai országok (amelyek betartják a szabályokat lásd fent), és a skandináv országokban. Még bevezetése után kiigazítások szintje vérnyomás, dohányzás, koleszterin szint adatok arra utalnak, hogy a parton a Földközi ember szenved szív- és érrendszeri betegségek jóval kevesebb. Azt javasolták, hogy a különbségek alapján csak az étrendben. Így született meg a „mediterrán étrend”. Van egy módosított skála a mediterrán diéta, amely lehetővé teszi, hogy feltérképezze a táplálkozás és a megfelelő étkezési szokások.
Címkék- orvos
- diéta
- élelmiszer
- megelőzés
- szív
- VKontakte
- Osztálytársak
- My World
- LiveJournal