Tej Oolong tea származási, termesztési és előállítási eljárások

A mai napig, van némi bizonytalanság, amely tejes tea vagy oolong tea, és sajnos a piacon, sok gyenge minőségű mintát ennek a valóban szép (ha van) a pályázat tea.

Meg kell érteni, hogy a valódi (nem hamis) tej oolong tea annyira jó, hogy a legtöbb próbálja tud lemondani más teák, hogy a korábban ivott tejet. Tulajdonképpen így akartuk, és több fényt deríteni, mi az egy italra, és hogy van ez a valóság, és ami a legfontosabb, hogy az ital soha ne legyen.

Azzal hozzáférhető és érthető nyelven, tej oolong - kiváló, édes, enyhén pörkölt oolong tea formájában termelődik kis félgömbön. Ez teát állítanak elő különböző régióiban modern Tajvan, és a gyártásához felhasznált egy nagyon különleges fajta - tealevél Gene Huang. Néha azonban ez a fajta lehet nevezni az Arany Liliom.

Tej Oolong méltán tartják az egyik legszokatlanabb és egyedi teák az ő ízlése és a hihetetlen tej ízét. Thais úgynevezett oolong (vagy Oolong), amely magában foglalja még egy kicsi, de nagyon egyedi csoport magas színvonalú, félig fermentált teák - a büszkeségüket. De ez a csoport a thai fokozatosság között lehet elrendezve az aláírás vörös teák és zöld teák. Ez a csoport azonban különbözik a többi ital szigorúan sajátos íze, valamint egy igazán különleges gazdag aromáját. Azt mondhatjuk, hogy elvileg Oolong tartják a leginkább illatos tea ital minden ma ismert a világon.

Azt kell mondanom, hogy kezdetben Oolong egy nagy telített tealevél. Ezt az italt egyszerűen nincs gyártott cordata vagy zúzott. És amikor találkoznak a hazai piacon az ilyen típusú oolong, meg kell értenie, hogy beszélünk egy átlátszó, rendkívül rossz minőségű hamisítványok.

Általános szabály, hogy valódi főzött tea Oolong válik szigorúan külön öröm, hogy a borostyán, vagy a smaragdzöld színű. Mivel íze és utóíze ez a tea, gyakran nagyon finom és gyengéd, és bizonyos esetekben ez egy mézszínű vagy azonos színű virág. De megy Oolong tea nem több, mint egy évben négy alkalommal, és egyúttal feltölti a legjobb tea tekinthető díjak ősszel vagy tavasszal.

Titkok a származási és termesztése oolong

Amint azt már említettük, a tej oolong tea - egy italt eredetileg a távoli hegyi Tajvanon. Miközben beszélt ízesített teák, tej oolong tea, akkor ott vannak azok is, a kínai eredetű. A különbség e italok igen jelentős, hiszen a nagyon technológia ezt az italt ezekben az országokban különbségek.

Mi továbbra is beszélni egy minőségi tajvani oolong tea. Így tej Oolong tea egyedülálló kombinációja az ősi szigorúan hagyományos oolong íz mellett, hogy kellemes ízű, krémes, hogy valami emlékeztesse honfitársunk szovjet időkben krémet.

Leggyakrabban thaiföldi gyártók hasonló hatást érjünk el, amikor főzött oolong proparivaya a természetes tejsavó vagy tea gyártási folyamat, mint például a permetezés, tealevél is. Mindazonáltal az igazi thai tea termelők biztosítja számunkra, hogy a végső kézhezvételét jó minőségű tej oolong nem volt szükség hasonló ízeket. Thais mondják, egyedülálló íze az ital szerezhet eredményeként nagyon éles különbségek a külső hőmérséklet, ami történhet közvetlenül megelőző betakarítást egyes területeken a hegy Tajvanon.

Mindig összegyűjti tej oolong vett bokrok nőtt a hegyvidéki ültetvények, kívánatos a tavasszal és ősszel. Ebben az esetben a fő chaeproizvodyaschey terep tekinthető egy kis megye Nantou. Azt kell mondani, hogy a magasság növekedésével tea bokrok körül ingadozik 1500 - 1700 méter, tengerszint feletti magasságban.

A legtöbb ember, aki először próbálja oolong tea, vajon hogyan ennyire átlátszó borostyánszínű italt lehet olyan érdekes karamell, tejes illatú és ízű. De a tény az, hogy a bokor néhány gyártó porozzuk egy különleges megoldás, létrehozták a kubai cukornád, és még a gyökerek a bokrok kezelt oldható tej, majd obkladyvayutsya gyűjtött maghéj a rizsszemek. Így az a tény, hogy a gyártók igyekeznek „tejes” vagy „karamell” íz átjárja termesztett tea levél szó a gyökere.

Ezen túlmenően, amikor az ilyen feldolgozás tealevél, fermentációt rendszerint általában nem hozza a következtetés, ez az eljárás nem vetjük alá a teljes levél tea, de csak a széle és a felületének egy részén. Mégis belső rétegei a tealevél teljesen megtartja a benne rejlő szerkezetet ilyen.

A főbb oolong

Azonban, ahogy van, és tudja, hogy hívja ezt az italt csak egy keverék piros és zöld teák alapvetően rossz. Valóban, ez alapvetően különbözik a maga módján egyedülálló tea. Még néztem egy részletes levél tea fajták, amit azonnal észre, hogy a szélei maga hasonlít egy közönséges nagylevelű tealevelek a fekete tea, és annak ellenére, hogy a közepén a levél zöld marad, akkor nincs kitéve az erjedési folyamatot.

Valójában ez így és kell egy igazi valódi kiváló minőségű oolong. Azt lehet mondani, hogy ez a módszer részben húzott lapot erjedés teszi oolong tartalmaz közel kétszer annyi antioxidánst (vagy brenzkatekinek), mint akár a piros vagy zöld tea.

előállítási eljárás

Persze, az elkészítéséhez ez a tea is van, szigorúan egy különleges tea szertartás, amely az úgynevezett Gong Fu Cha. Úgy véljük, hogy ez a módszer csak képes sör teljességében szépség, hogy felfedje a finomságok az íz és egyedi ízét ennek tea. Bár ez a szertartás zajlik csak nagyon erjesztett vagy enyhén erjesztett teák. Között ízesített teák ez a megtiszteltetés írták le tejes zöld tea Oolong.

Jellemzően főzött Oolong kizárólag függően valós mértékű erjesztés. Például, a gyengén fermentált Oolong használatához szükséges lényegesen kevésbé forró forralt vizet (körülbelül 60 maximum 80 ° C). Ezek teák főzött, nem több, mint három perc. De tegyük fel, erősen fermentált tea fajták igényelnek lényegesen magasabb hőmérsékletek a sört (az 90 ° C vagy magasabb) az ilyen italokat kétségtelenül szükség lényegesen több időt öregedés nem kevesebb, mint 6 vagy akár 8 perc alatt.

Azonban a hangsúly a sör tej oolong. A kezdéshez szüksége lesz sok meleg tea, zuhanyzás, mint forró vizet. Ezt követően, a sodó meleg teát kell tenni 8-10 gramm tetszett a tealeveleket. Tea kiválasztott leveleket per 10 gramm per 500 ml víz. Néhány percig meleg tea közel gőzhajók, hogy képes legyen „felébreszteni”.

Ezután a tealevelek a gőzölés kell önteni forró vizet egy szigorúan meghatározott hőmérséklet, amely nem több, mint 75 vagy 85 fok. Ellenkező esetben, ha a víz hőmérséklete magasabb lesz majd teljesen „megölte”, és a szaga, ami fontos tápanyagok tealevél. Az első főzet azonnal elvezeti, anélkül, hogy távol tea semmi értéke. És csak azután, hogy meg tudjuk beszélni a teljes főzési tej oolong. Összes ideje infúzió tea nem több, mint két perc alatt.

Már a második tealeveleket örvénylő a nem túl nagy csomók tej oolong tea levelek, valamint a sör- és további tudja teljesen nyitott, ami azt mutatja, a világ néhány szerves egység hihetetlen ízét. Miután megpróbálta sört egy tea egy nap, akkor elfogadja, hogy a metamorfózis (átalakítása kis csomók a nagy tealeveleket) maga is tekinthető egy fényes látvány kétségkívül megérdemelte általános figyelem. És az íze és aromája a gyógyító tulajdonságait tea akkor valószínűleg már hallott.

A fő előnyös tulajdonságait tea tej oolong

Nem kétséges, hogy egy ilyen híres tej oolong tea nem csak a valóban eredeti íz jellemzőit, hanem egy valódi előny az emberi szervezetben. A szó szoros értelmében a szó, minden egyes csésze ezt az egyedülálló ital tartalmaz-e az összetételét számos rendkívül hasznos az emberi vitaminokat és ásványi anyagokat.

Például ez a tea bőséges, jód, vas, valamint a kalcium és vitaminok csoportok K és a C, és így tovább. És ennek eredményeként, rendszeres fogyasztása egy ilyen értékes teát lehet beszélni a lehetőség, hogy megszervezze a munkát az egész emésztőrendszert, ami nem kétséges, hamarosan képes megerősíteni és az általános fiatalítás a test és az egészség javítása és a bőr színét.

Szintén egy jó oolong belépő piaci gyakorlatilag nem erjed, ami azt jelenti, hogy rendelkezik a legnagyobb gyógyító tulajdonságait zöld tea. Pontosabban, a tea elsősorban a fenti tulajdonságok - mint például a tea hozzájárul a korai hasítással és ezt követő eltávolítását a szervezetből a veszélyes emberi zsírból. És ez hogyan érti tökéletesen segít a fogyásban, ha szükséges. A jelenléte nagyszámú antioxidánsok ebben tea beszélni előnyeit az ital és megelőzésére számos rák.

Ahogy már foglaltak, zöld tea, amely a tej oolong, kezdetben számos rendkívül értékes és hasznos funkciókat. A kutatók azt állítják, hogy ez a tea tartalmaz több mint 400 jótékony az emberi sejtekben. A feldolgozási eljárás önmagában ilyen tealeveleket, hogy engedélyezni tudja menteni az összes vitamint benne és hasznos tulajdonságokkal.

És persze beszéljünk a tipikus tej oolong ingatlan - egy erőteljes tonik és melegítő hatása. E hatásnak köszönhetően, mint a tea lenne rendkívül jótékony hatással van a belső szervek működése (lép őszinteség a munkahelyen). Ilyen tea kiváló fáradtság jelentősen növeli a hang, valamint a teljesítmény az egész szervezetre.

Ez a fajta tea erősen ajánlott, hogy rendszeresen használja, hogy fokozza az egészséges étvágy, valamint hogy elkerüljék az erős gravitációs a gyomorban fordul evés után sok zsíros ételeket.

Kiváló minőségű tej oolong tea segít megszabadulni a kínzó fejfájás tea tökéletesen erősíti a keringési rendszert a személy. Valójában, mint minden más típusú oolong tea tej jelentősen növeli az egészségre a szájüreg, a tea képes még az emberi leheletfrissítő.

Azonban a legfontosabb előnye ennek a tea tartják - a képesség, hogy jelentős megerősítése az emberi vér érfal, ily módon megakadályozva a fejlesztését veszélyes körülmények között kapcsolódó trombusok képződését.

Mint már említettük, a rendszeres fogyasztása a tea segíthet csökkenteni a túlsúly, jelentős megerősítését immunitás, jelzett fellendülés mind fizikai, mind mentális erő megfelelő személy. A fő gyógyhatását ennek oolong különösen nagyra nem túl fiatal nők. És mindez azért, mert ez a tea képes megfiatalítani a bőrt, jelentősen csökkenti a ráncokat és változtatni a jobb arcszíne.

Mellesleg, ez a fajta tea előnyös a legtöbb kreatív emberek, színészek és énekesek, vagyis azok, akik csak a tartozás a szolgálati kötelessége, hogy jó néhány ember, hogy kommunikálni az emberekkel, akik folyamatosan próbál adni az embereknek a pozitív érzelmek.

Ne felejtse el, hogy tetszik! 🙂