Tejipari termékek - joghurt, joghurt, élesztő, fermentált sült tej

Fermentált élelmiszerek valamit szeretni. Ezek javítják bélműködés, azáltal, hogy hasznos baktériumok és enzimek, amelyek segítenek, hogy erősítse az immunrendszert. Rendszeres használata tejtermékek javítja a bőr tónusát. Hogy elkerüljék a hibákat a választás a kiváló minőségű és hasznos termék a megadott tartomány, vegyük figyelembe a tényeket gyűjteni.

Az előnyök a tejtermékek

Fermentált és friss tej különböznek tulajdonságait. Fermentált tej könnyebb szerkezetű és sokkal jobban felszívódik az emberi szervezetben.

• Egy óra megemészteni tej csak 32%, és a joghurt vagy joghurt csaknem 90%. Jobb fehérjék emésztését kefir elősegíti az előzetes felosztása. Ebben az esetben a részt vevő enzimek lebontása erjesztett tejtermékek, nem „elvesztegetett” a szervezetben.
• A gyomor-bélrendszerből a vérszérum jön tejsav, amely lassítja a bomlási folyamatok, és felgyorsítja a megszüntetése méreganyagok.
• Rendszeres használata előnyeit tejtermékek úgy tűnik, hogy növelje a baktériumok száma az emésztőrendszerben részt vesz a helyreállítása egészséges mikroflóra.

Hogyan válasszuk ki a tejtermékek?

Annak érdekében, hogy válassza ki a megfelelő terméket gondosan meg kell vizsgálnia a csomagolás felirata a kompozíció. Kvalitatív tejtermék csak az alábbiakból áll mentes tej tartalmazott növényi komponensek, vagy bármilyen adalékok.

Zsírtartalom 0%, 2,5%, eltarthatósága akár egy hétig hőmérsékleten 2 - 6 fok.

Kefir készült ilyen termékek és nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat. A kompozíció a klasszikus joghurt bemutatott: tehén és sovány tej, valamint zakvashivalnymi kultúrákban.

A joghurt probiotikus, amely gyorsan asszimiláció és fejlesztés jótékony mikroflóra. Mivel a reprodukciós „jobb” mikroorganizmusok kefir növeli az immunitást.

A kefir jó szomjoltó, frissítő és frissítő tulajdonságai, valamint egy enyhe diuretikus hatás, ami jótékony hatással van a fogyás. Kefir tökéletesen oltja éhség.

Az ajánlott napi ivóvíz 500 ml joghurt. Kefir gyakran veszik alapul a sütéshez, például sütemények, palacsinták, piték. A savas környezet a kefir reagáltatva oxigénnel hozzájárulnak a szóda, ami miatt a tészta emelkedik sütés közben, és beszerzése kíméletes.

Zsírtartalom 25%, a termék eltarthatósági ideje maximum 15 napon át 4-6 fok. A jelen lévő adalékanyagok a joghurt stabilizátor. Joghurt készült teljes és fölözött tej, cukor és erjedésnek.

Joghurt lehet használni, mint egy önálló reggelit. Ő tökéletes a koktélok, turmixokat és a tejszínt. A krémet a következőképpen állítjuk elő: joghurt felvert a cukorral, majd hozzáadjuk a zselatint és a gyümölcsdarabokat.

Zsírtartalma 0% és 2,5%, hőmérsékleten 0-6 fok alkalmas egy héten belül. Tartósítószerek és adalékanyagok kovász hiányzik. Forrongás tej áll egész és zsírmentes, gyümölcsízek és zakvashivalnyh kultúrákban.

A zsírtartalom 4%, az eltarthatósági használatra akár egy hétig hőmérsékleten legfeljebb 6 fok. Ryazhenka - természetes termék, amely nem tartalmaz tartósítószert. A szerkezet áll a savanyú tej: teljes tej és a ghee, és tejszín élesztő.

Hasznos tulajdonságai a savanyú tej ösztönző hatást a gyomor-bél traktus, helyreállítja a sav-bázis egyensúly a bélben. Ryazhenka csodálatos termék böjt nap után nehéz ételek fogyasztását. Ryazhenka ajánlott a máj, epehólyag, a magas vérnyomás és az érelmeszesedés.

Kefír az olvasztott tejből alapjaként felhasznált könnyű krémek. A savanyú tej állíthatók elő látszatát olasz desszert nevű panna cotta. Erre ryazhenka, a cukor és a liszt elősütve vajban kell sütőben az egyes formák.