Tejszínes gombamártással

Az egyik illatos és csodálatosan finom szószok főzés minősül egy tejszínes gombával - képes alkalmazni egy teljesen más ételek: csirke, hús, zöldség vagy tészta. Időbe fog telni, egy kicsit a képzelet és a szokásos étel azonnal át, és lesz egy eredeti. Ha vad gomba helyett sütés őket a legjobb felforraljuk. Nos, nézzük meg gyorsan megtanulta, hogyan lehet egy tejszínes gombamártással.
Tejszínes gombamártással gombával
- csirke - 500 g;
- vaj - 50 g;
- friss gomba - 200 g;
- vöröshagyma - 1 db.;
- krém - 200 ml;
- friss fűszernövények - ízlés szerint;
- liszt - egy csipet;
- növényi olaj;
- fűszerek.
Csirke filé mosás, obsushivayut száraz és apró darabokra vágjuk. Gombák kezelésére, öblítés és shinkuem szeleteket. Izzó tiszta a pelyva, és vágjuk fél gyűrű feküdt egy mély serpenyőben, forró vajat is. Ezután hozzáadjuk a csirke darabokat és megsütjük, keverés mellett, amíg aranybarna. Ezután dobja a gombát és passeruem gyenge tűzön, amíg majdnem főtt. Sózzuk ízlés szerint, bors, adjunk hozzá egy kevés lisztet, felöntjük a meleg tejszínt, és keverjük jól. Követve hozzá apróra vágott friss fűszernövények és főzzük körülbelül 5 percig.
Vegye ki a serpenyőt a tűzről, hogy egy darab vajkrém, keverjük, és adja meg sört a fedél alatt egy ideig. Ready tejszínes gombamártással csirke csúsztatjuk a pialki habverővel turmixgépben simára és tálaljuk.
Recept tejszínes gombamártással
- Friss gombák - 100 g;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- liszt - egy csipet;
- vöröshagyma - 1 db.;
- krém - 300 ml;
- vaj - 50 g;
- fűszerek.
Először készítse elő a hozzávalókat. Erre a gombát és a hagymát mosható, tisztítható és apró darabokra vágjuk. Ezután meghatározzák a zöldségeket a serpenyőbe, öntsünk egy kis vajat és passeruem őket, amíg amíg bepároljuk a felesleges folyadékot.
Egy másik író meghatározott párhuzamosan fűteni egy másik serpenyőben, és megpirítjuk a lisztet rajta. Amint sötétedik, dobja maslitse vaj, keverjük össze, és öntsük tejszínt. Ebből következik, hogy a tűz mindig a minimális szinten, és ne felejtsük el, hogy keverjük a masszát egy kanál. Most elmozdulás a mártást zöldség pörkölés, jól keverjük össze, és főzzük, amíg besűrűsödött. A végén, só, bors egy tál, habverővel keverőbe és öntsük a csészealjak.
Tejszínes gombamártással
- Fehér gombák - 200 g;
- vöröshagyma - 1 db.;
- Friss zöldek - 1 csokor;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- liszt - egy csipet;
- krém - 300 ml;
- fűszerek.
Tehát, hámozott, fehér gomba apróra vágjuk tetszőleges darabokra, és félretesszük. Bulb tiszta, shinkuem és megsütjük, amíg aranybarna növényi maslitse. Majd csatlakozik hozzá a gombát és főzzük, a kupakot, amíg a nedvesség elpárolog.
Egy másik serpenyőben olvad a vajat, adjuk hozzá a lisztet és keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük képződik. Ha azt szeretnénk, hogy a szósz finom krémszínű, először megpirítjuk egy száraz serpenyőben ételt, és dobjon egy darab vajat. Ezután fokozatosan öntsük a meleg tejszínt és alaposan összekeverjük tömeg.
Mártással előkészítése szükséges csak az alacsony hő, keverés és forralás közben. A sütés vége elterjedt itt a sült hagymával gomba, híg opcionális tejet, és forraljuk pár percig. Ezután felöntjük csészealjak, és tedd az asztalra egy meleg állapotban.