tengeri kert
Letöltés (174 KB)
A. Jordan, speciális tudósítója "Chemistry and Life"
Kémia és élet №6 1980 ,. 46-50

Rövid folyóvölgy, préselt a tenger erdős dombok, ahol azt mondják, élő tigrisek. Elszórtan végig a völgyben a falu: a távolság, a folyó mentén, - számos romos falusi kunyhók, közelebb, egy tisztáson, - fél tucat új deszka házak. Még közelebb, a víz szélén - befejezetlen tégla épületben, így csúnya dokkoló hajók húzódott hozzá.
Ez Glazkovka - kísérleti halászati állomás „Valentin”, a jövőben központja a Távol-Keleten a drága halak, az ország első víz alatti kertben, ahol érési termés hínár. Ott van a kertben, - szabályos sorokban az úszók a csendes vizeken az öböl, a távolból, mint egy rakás sirályok nyaralni.
Mintegy USE KÁPOSZTA
A hínár régóta megjelent a polcokon a halak üzletek. Azonban a lelkesedés a vásárlók, ő nem hívja. Közterület van neki bizalmatlanság és gyakran körében soraiban, ahol nem vonzóak kapelánhalászati vagy a hírhedt „hátizsákos reggeli”.
Valószínűleg, és Kapelán, és a „reggeli turista” nem mentes minden tápértékkel; Ez azonban egy külön beszélgetést. Ami a hínár, akkor minden bizonnyal ez a hozzáállás egyáltalán alaptalan. Szokatlan, természetesen, a termék -, de nekünk ez szokatlan, de a japán állítjuk elő, hogy nem csak egy salátát, és 300 különböző ételek: levesek, köretek, hogy húst és halat, szószok, és sütemények, és édességek, és innod, mint a tea. Mindez nem csak a táplálkozási, hanem gyógyító: hínár találmány szerinti koncentrátum ásványi benne képest káposztával hagyományos kétszer foszfor ötszörösére - kálium-11-szer - a magnézium, 16-szor - vas, 40-szer - a nátrium. Laminaria megakadályozza és gyógyítja a atherosclerosis, normalizálja a vascularis permeabilitás, csökkenti a vér alvadási. És mivel a magas jódtartalmú szolgál, mint egy megbízható eszköz a betegségek megelőzése, a pajzsmirigy.

Mostanáig a termelt csak Laminaria természetes cserjések amelyek a készletek a távol-keleti partok meglehetősen nagy. De a helye ezeknek a cserjések kényelmetlen - egy keskeny földsáv húzódó több száz kilométerre a part mentén, és olyan helyeken is alig lakott. Horgászás nem könnyű, szezonális, meg az emberek helyett nehéz neki, és toborozni őket a Nyugat most kifizetődő. És ami a legfontosabb, az ilyen halászat tönkreteszi a természetes ökológiai rendszer aláássa a saját adatbázisában.
Ugyanakkor, tengeri káposzta is lehet termeszteni ültetvényeken. Ez régóta csinál Kínában, Koreában és Japánban. És 1972-ben az ország első hektár ültetvény-ben alakult Glazkovke. Most a tenger kert foglal 17 hektár már itt, és hoz egy évben több mint 1400 tonna káposzta.

Tengeri kert Cape Titov
1. skarlát kincs jordániai speciális levelező A. „Chemistry and Life”. Chemistry and Life №6, 1983. 7-11