Tenyésztési marhára Jellemzők és kilátások - celhozportal

A fejlesztési potenciálját húsmarha Magyarországon jelentős, ami azt jelenti, - a fajta hús marhafajták - nyereséges és nagyon ígéretes vállalkozás. Szervezze szarvasmarha tenyésztés üzlet, a hangsúly, amely tenyésztésre tehenek, a megfelelő kiválasztása a számlálási fajtája és intézményi költségeket.

Hús stratégiai termék Magyarországon tart egy jelentős része az étrend honfitársaink. Minden évben, az átlagos Vengriyanin eszik legalább 60 kg hús és húskészítmények, általában egy kicsit összehasonlítva a nyugat-európai országokban és Észak-Amerikában. Így marha számlák csak mintegy 15% -át ez az összeg (azaz, körülbelül 9 kg), amely szintén jelentősen alacsonyabb, mint a többi iparosodott országokban. Így az esélye annak, hogy kifejlesztette az iparág elég nagy, de ott is számos problémát vet fel.

Állami vágómarha Magyarországon

Problémák vágómarha Magyarországon

Húsmarha egészében tapasztalható ugyanazokkal a problémákkal, mint a vele kapcsolatban álló tejelő szarvasmarha. Az első és legfontosabb, ez egy viszonylag alacsony jövedelmezőség. Míg sertés és baromfi nyújtanak, illetve 20%, illetve 17% -a nyereség, marha hozzávetőlegesen mindössze 7-10%. Ezeken az ábrákon a nyereségesség befektetők sokkal valószínűbb, hogy be van ágyazva a sertés- és baromfitenyésztés, mint tenyésztési tehén húst.

A második probléma, amely akadályozza az ipar fejlesztésében - a helyzet a piacon, a törzskönyv szarvasmarha. A szakértők szerint ma a hazai tenyésztés növények egyszerűen nem tudja ellátni a hazai kereslet a termékeik. Például az európai Magyarország része egy hónap lehet kapni legfeljebb 500 feje tenyész, az ázsiai oldalon, és nem a 100 fej havonta. Ugyanakkor az új termékek bevezetését szarvasmarhatelep vagy kiterjesztése a meglévő számlák ugyanakkor vásárolni szarvasmarha ezerszámra. Ennek eredményeként, a pásztorok kénytelenek importálni állatok külföldről sokkal drágább, ami jelentősen késlelteti a pont a beruházás megtérülése.

Végül a makrogazdasági kihívások (inflációs és leértékelési), Magyarország szembesült az elmúlt két évben, mondta (nem a jobb) a költségek szükséges anyagok és berendezések bővítése vagy a semmiből tenyésztés komplexek. S történik mindez összefüggésben folyamatos csökkenését a kereslet a marhahús a hazai piacon. És miután a tilalmat az import élelmiszer-ipari termékek a legtöbb európai országban, a piac alakult egy igen nagy „hézag” kereslet és kínálat közötti, akkor gyorsan csökken.

Hús szarvasmarhafajok

Magyarországon a legnépszerűbb faj:

Hereford. Származtatott mintegy háromszáz évvel ezelőtt Angliában. Magyarországon is ismert 1928 óta. Ez messze a legnépszerűbb marhahús fajta. Ez egy vöröses színű, fehér fej és a hát alsó részén. testsúly tartományok 850-1000 kg. Hús hozam 60-65%. A húst a fajta az úgynevezett „márvány”.
Shorthorn. Szintén tenyésztik Angliában a tizenhatodik században. Magyarországon jött az első felében a múlt században. Színe a fehértől a vörös foltos. Felnőttek bikák súlya 850-1200 kg. Hozam hús alján akár 70% az élősúly. A fajta akkor tekinthető elég szeszélyes az ellátást.
Charolais. Bred Franciaországban néhány évszázaddal ezelőtt. Mass bikák jön 1000-1500 kg. Hasított súly egyenlő 60-67%. A fajta szereti a mezőgazdasági termelők által az egyszerűség a fogvatartási körülmények.
Aberdeen Angus. Bred Skóciában és nagyon népszerű lett az Újvilágban. A súlya a felnőtt állat 850-1050 kg vágáskor húskihozatallal elérheti a 70%.
Kazah. Bred 1930 Kazahsztánban. Súly felnőtt férfiakban eléri a 850-1000 kg, de a hús hozam csak 55-60%.
Kalmyk. Régi fajta, tenyésztették Mongólia néhány évszázaddal ezelőtt, és a Kalmyks telepedett le a dél-Volga-vidéken, rangsorolva tartozik. Ez jó hordozhatóság, mint a hideg és meleg. Maximális súly - 750-900 kg. Slaughter hozam - 60%. A húst a fajta tartják az egyik legfinomabb.

Húsmarha, mint egy üzleti

Általánosságban az is elmondható, hogy ma a marha a legproblematikusabb szegmensében a hazai állatállomány. Mindenesetre, ha figyelembe vesszük, csak a stratégiailag fontos ágazat. Termelés növekszik sokkal lassabban, mint például a sertés vagy baromfi, és ellentétben a tejelő szarvasmarha-tenyésztés nincs ilyen nagyvonalú állami támogatásra a termelés. Azonban a tenyésztés tehenek van egy fontos előnye a tejipar - egyszerűbb termelési ciklus sokkal kevésbé lesz szükség a takarmány és a hiányzó szükség bonyolult mezőgazdasági gépek.

Ahhoz, hogy a vágómarha vált igazán jövedelmező üzlet, szarvasmarha tenyésztés kell csak az a terület, ahol sok a természetes legelőkön, ahol a szarvasmarha szabadon legelnek a melegebb hónapokban, szinte nem költenek élelmiszerre. Ha a legtöbb kalóriát fogyasztott a takarmány vásárolt, ez a marha egyszerűen arany - a költség lesz enni a nyereség, vagy akár kárt okozhat. Ezért a fő marhahústermelőknek Magyarországon régiók viszonylag kis sűrűségű, a vidéki lakosság.

Azonban pusztán legelő szarvasmarha tenyésztés lehetetlen, hogy egy üzlet. Legalábbis a hideg évszakban állatok valamit etetni, és ez jobb, ha nem vásárol élelmiszer és gyártása házon. Amint az jól ismert, a szarvasmarha lehet etetni a széna, szilázs takarmányok és néhány zöldség. Így a lelkipásztori gazdaság megszerezzék saját szántóföldi termesztésének Takarmány füvek. A statisztikák szerint egy tehén és egy borjú tart átlagosan körülbelül egy hektár legelő és az azonos mennyiségű szántóföld. Így a kis farm 100 tehenet, juhot kell legalább kétszáz hektáros földterület (szántó legelő +).

Fontos megjegyezni, hogy az egyik trükk, ami jelentősen növeli a az állattenyésztés jövedelmezőségének a termelés nemesítési állapotát. Ez az állapot adja a jogot, hogy az állami támogatások termesztésére tenyésztés tehenek. Miután elhaladt minden alaki kapcsolatos tanúsítás, akkor jogosult a pénzügyi támogatást az államtól.

Szervezet tenyésztéshez üzleti

Ahhoz, hogy hozzon létre egy gazdaságban száz tehén (plusz azonos számú borjak) és három bikák kell építeni két standard test-pajta méretei 70h20 méter. Továbbá szükség van karámban, silók és tornyok.

Megfelelően kialakított ólak nem igényel fűtés, még télen is, mert a hőt a maguk az állatok tartásához elegendő egy kellemes hőmérsékletet. Mindazonáltal az épületet fel kell szerelni egy jó szellőztető rendszer hatékonyan kezelni a magas páratartalom, anélkül, hogy a huzat.

Nagyon gyakran a kis gazdaságok (300 állat), főleg fizikai munkát. Ma azonban van egy technika, amely lehetővé teszi, hogy elgépiesít és automatizálják még ilyen vállalkozások. A leginkább munkaigényes művelet forgalmazás takarmány és trágya. Ezek valamit, és meg kell gépesített az első helyen.

Folyamatát írják le, felkészülés a téli takarmány nincs értelme, mert több kapcsolódó növénytermesztés, mint az állatállomány. Megjegyezzük, csak az, hogy az elején a téli tárolás kell lennie 130% -a szükséges takarmány. A statisztikák szerint 20% -a takarmány általában romlik a tárolás során, valamint figyelembe kell venni annak lehetőségét, hogy a megnövekedett fogyasztás során súlyos fagy.

Hasonló bejegyzések

Állattenyésztés: fundamentumok és kilátások
Tenyésztési tehéntej jellemzői és kilátásai
Gépesítése állatállomány: az állami és kilátások
Szarvasmarha tenyésztés: Jellemzők és kilátások
Szarvasmarha tenyésztés: funkciók és az aktuális problémák
állatállomány-nak - a területi sajátosságok Magyarország