Terrine hering vajjal és a tojás - egy klasszikus recept
Herring - ízletes hal, ami lehet enni sok, a legegyszerűbb - a főtt burgonyával, mert lehet kis darabokra vágjuk, a víz olajjal, megszórjuk apróra vágott hagymát, és szolgálja az üdülési asztalra, mint egy snack, és tudod, hogy az egyik a sok pástétomok. Ez pástétom hering is terjed kenyér, körettel uborka szeletekkel tálaljuk a saláta leveleket. Mégis lehet benyújtani a büféasztal kis tortácska vagy a kanapén. Mint látható, sok változatban, hogy a rajongók a hering ez táplálékra értékelni fogják.
összetevők
- Herring - 1 db
- Tojás - 2 db
- Lila hagyma - 1/2 db
- Petrezselyem - néhány szál
- Vaj - 80 g
- Őrölt bors - ízlés szerint
Kell főzni ezt a finom uzsonna hering kell venni csak a teljes és faragni magát. Miközben részt veszünk a mészáros hering, tedd főtt tojás. Nézzük vágó több. Kezdetben, a hering levágta a fejét, és vágott has, távolítsa el a belsejét. Most hering Pomo jól folyó víz alatt. Tedd egy vágódeszkát, levágta a farkát, és vágja félbe a gerinc mentén, van két filé kell feldolgozni a végére. Knife poddenem borda csontok és távolítsa el őket, majd távolítsuk el a bőrt a külső oldalán minden filé. Most két filé használatra kész, így láthatja őket a fotó összetevőket. A további kényelem, használatuk vágja késsel darabokra.
Fold filé egy keverőben. Főtt tojás hűlni, héja és vágja tetszőleges szeletekre. Ezek a darabok összeadódnak is egy turmixgépben, adjuk hozzá a paprikát.
Grind tartalmát 1-2 percig, majd hozzáadjuk a fele puha vaj, őrölni.
Ezután hozzáadjuk a maradék olajat, hagymát és az apróra vágott lila lombozat.
Mi őrölni. Pasztasűrűségűre lehet ízlés szerint, több lesz, mint a grind, annál homogénebb lesz, ha azt szeretné, a textúra, hogy több durva, erősen nem buzgó.
Pate csúsztatjuk a salátástál, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés borsot, és keverjük kanállal.
Főzni foie hering most már tudod, és hogyan fog az asztalra, legalábbis a mindennapi, még az ünnep, akkor képes lesz arra, hogy maguk döntsék el, ami a legfontosabb, vásárolni finom hering, így próbálja Jó étvágyat kívánunk!