Tészta bolognai darált csirke - receptek képekkel

Folytatva a témát a hagyományos olasz étel, én vissza fog térni a szósz Bolognese. Főzés is származhat bármilyen töltelék vagy keveréke darált húst, a legfinomabb - a cellulóz drága marhahús. De a napi étrendben főzzük a maradék húst, hogy van raktáron. A legfontosabb dolog - főzni rendesen.
Találtam a hűtőben darált csirke. Tehát készüljön bolognese belőle.
Ennek a receptnek kell vennünk:
- 300 gramm darált hús;
- nagy gerezd fokhagyma;
- olívaolaj 1/3 csésze;
- só, bors, babérlevél, bazsalikom a száraz és szárított petrezselyem;
- 1/2 csésze fehérbor;
- Bank of konzerv 240 gramm természetes paradicsom, hámozott;
- tészta, alkalmas szószt bolognai - Van toll.
Mi tisztítsa meg a fokhagymát és a hagymát.

Chop hagymát apróra lehetséges. Akkor lereszeljük, vagy vágjuk egy élelmiszer-feldolgozó.

Egy nagy serpenyőben a nagyszámú OM megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Vegyünk egy nagy serpenyőben, mert akkor majd hozzá a szószt minden főtt tészta.

Amikor a hagyma és a fokhagyma megbarnult, elterjedt a töltelék.

Továbbra is közepes lángon főzzük, keverés és aprítás darált lapátot gyakori aprítás mozgást fentről lefelé.
Só, bors, tedd a szárított petrezselymet és bazsalikomot, babérlevelet és öntsük a bort. Ez bepároljuk a magas hő.

Nyáron veszi Bolognese friss paradicsom télen - konzerv. Akkor, hogy az egész, és őrölni őket egy turmixgép, és meg lehet vásárolni paradicsom, kockázva már.

Azt tedd be a szószt, és lassú tűzön, időnként megkeverve, körülbelül egy óra.

Most van itt az ideje, hogy a tészta. Mert bolognese kell választani azokat a típusait, hogy a szósz nem „csúszik” és „ragaszkodnak” a tészta. Az ideális az lenne, tollak, kagylók, spirálok. Van toll.

Forraljuk őket, sós vízben, és dob egy tésztaszűrő. Az egyik (ha a mártás meglehetősen száraz, két) üst forró víz, amelyben a tészta főtt, ömlött a mártást.

Tegye az edényt egy bolognese kész tollak, keverjük, és hagyjuk néhány percig a kis tüzet.

Tészta bolognai csirke finomkodik kész! Tálaljuk meghintjük zúzott a legfinomabb reszelő parmezán.
Élvezze az étkezés!

A listát a hasonló receptek: