Tészta - carbonara - tejszínes - lépésről lépésre recept fotók
Ha úgy dönt, hogy enni olasz étel, de nem tudom, hogy mit szeretne főzni, nézd meg ezt a nagyon finom és ízletes változata tészta „Carbonara” krémmel.
ÖSSZETEVŐK
- Spagetti 300 g
- Füstölt szalonna 250g
- 2 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj 1 evőkanál. kanál
- Sűrű krém 200g
- Tojás 3-4 db
- Sajt 50 gramm
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint

1. Mielőtt főzni tészta „Carbonara” tejszínnel, vágja a szalonnát vékony szeletekre.

2. fokhagyma héja és apróra vágjuk. Külön a sárgáját a fehérek. Habverő a tojás sárgáját és a tejszínt egy villa segítségével. Vegyünk egy serpenyőben, az izzó. Pour olívaolaj, melegítsük fel. Hozzáadjuk a fokhagymát és füstölt húsok, sütjük 3-4 percig, folyamatos keverés közben. Tedd a spagettit főzni sós vízben. Kapcsolatba szalonnával, tejszínnel és tojássárgája, adjuk hozzá a sajtot. Óvatosan keverjük egy külön tartályban. Öntsük a termék vissza a serpenyőbe, tartsa őket a tűz csak egy pár percig, amíg a szósz besűrűsödik.

3. Vegye egy kicsit átsütött spagetti lemez, áztassuk egy kevés vizet, amíg el nem éri a kívánt készenléti szint. Drain őket vízzel, tedd a spagettit a serpenyőben, és keverjük meg. Vegyük a kétszarvú villa, kés, és helyezzük egy tál spagettit. Helyezzük a tetején a hűtött hús és meghintjük frissen őrölt bors. Jó étvágyat.