Tészta csirkével és brokkolit tejszínes mártással
Tészta csirkével és brokkoli - egy gyors, kiadós és ízletes étel, hogy kész csak 30 percig. Ideális azoknak, akik soha nem volt elég ideje egy finom vacsora - főzés kevés időt vesz igénybe, és az eredmény túl dicséret. Ezen kívül, csirke brokkolival együtt biztosítja a szervezet egy jó adag fehérje, rost és a kalcium, így nyugodtan, hogy egy része a több!
összetevők:
- tészta (spagetti, kagyló, spirálok, íjak - bármilyen formában az Ön ízlését) - 250 gr.
- brokkoli, apróra vágott virág - 380 gr.
- Olívaolaj - 20 ml.
- csirke - 500 gramm. (2 db. Midsize)
- só és bors
- Vaj - 40 gr.
- liszt - 50 gr.
- Csirke húsleves - 200 ml.
- tejszín. 15% - 250 ml.
- Száraz fokhagyma por - 1/4 teáskanál
- kemény sajt - 125 gr.
- petrezselyem - 2 evőkanál
Főzni tészta csirkével és brokkolit tejszínes mártással:
1. A sós vízben felforraljuk a tészta meghatározott utasításokat. Két perccel a sütés vége hozzá a brokkolit florets egy serpenyőben, és továbbra is együtt főzzük őket, majd 2 perc múlva. Vegyük le a tűzről, csatorna, és még félre. szigorúan nem ajánlott főzni brokkoli hosszabb, mint a megadott időn belül, különben a zöldségeket, szét fog esni, és kapcsolja be a kása. Ne aggódj, hogy a káposzta maradt nedves, akkor kiderülhet, pontosan úgy, ahogy kell: puha, de elég sűrű ahhoz, hogy a szép formájú.
2. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Vágjuk a csirkét apró darabokra, az egyes nátrium-só és frissen őrölt fekete bors, majd megsütjük közepes lángon mindkét oldalán. Ez 3-4 perc alatt mindkét oldalon. Vegyük le a tűzről, és még félre.
3. Vegyünk egy nagyobb serpenyőben, hő, és közepes lángon olvasztott vajat is. Egyenletesen szórjuk átszitált lisztet, és gyorsan megsütjük egy percig, amíg arany, rózsaszín színű. Óvatosan vékony sugárban öntsük először csirke húsleves, és ezt követően - a krém folyamatosan zavaró tömeges megakadályozására csomók képződését. Hozzáadása fokhagyma por és tovább főzzük mártás egy másik 3-4 percig, amíg sűrű, folyamatos keverés közben. Kemény sajt lereszeljük a finom reszelő, add, hogy a szósz, keverjük és melegítsük 1-2 percig, a sajt nem olvad.
Ha a mártás túl vastag lesz, adjunk hozzá 1-2 evőkanál tej vagy csirke húsleves.
4. Tedd a kész mártás tészta brokkoli és a sült csirke, óvatosan keverjük, hogy ne sértse meg a rügyek, só, bors ízlés szerint, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és azonnal tálaljuk az asztalra.
Tészta csirkével és brokkoli kész, siess, hogy örömet család ízletes kezeli!
Szeretné kipróbálni még az egyszerű étel, amely szintén tartalmaz egy minimális kalória? Akkor itt van: Csirke sült joghurt - ez nagyon finom!