Tészta lasagna a kezüket

Lasagna alapján, függetlenül a töltet, a tészta, vagy ahogy nevezik - tészta. Azt fogja mondani, hogy mi az, amire szükség van a tésztát egy finom lasagna és hogyan kell főzni, hogy megfelelő választotta a legjobb ehhez a recepthez.

Tészta lasagna otthon

• tojás (home) - 3 db.
• Búzaliszt - 550 g;
• Só - 2/3 teáskanál;
• növényi olaj - 3 teáskanál ..

Egy tál nagy oldala próbálta vezetni haza a tojásokat, és mivel ők sokkal hangsúlyosabb sárga szín, mint a lasagna-store lesz szebb, és ezért finomabb. Sót adva nekik, és felosztják habverővel össze, amíg homogén oldatot a só egy törött tojássárgája fehérjéjének. Sift közvetlenül a tartályban a tojásokat, ötszáz gramm lisztet, felöntjük növényi olaj, és indítsa el a csatlakoztatást, keverés mellett egy villával. Amikor azt látjuk, hogy a száraz lisztet a tálba már nem létezik, mi belemártotta kezét a maradék lisztet, egy kicsit megszórjuk a tésztát, és elkezd gyúrjuk magukat. Mikor fogják venni egy szűk labdát, akkor eltolja azt pritrushenny búzaliszt asztal és domeshivaem tésztát, amíg ez nem kibír.

Osztjuk a tésztát valahol három részre, és mindegyik kigurul gombócok a méret a megfelelő formát, amely akkor sütni a lasagne. Elront sheeted lapok egy papírtörlővel, és szárítjuk mintegy 5-6 óra.

Choux tészta a lasagna tojás nélkül

• só (sekély) - egy csipet;
• Búzaliszt - 750 g;
• forrásban lévő vízben - egy csésze;
• növényi olaj - 2,5 v. kanál.

Egy nagy tálban rostálni teljes kiőrlésű lisztet, majd elvitték 4-5 evőkanál és félretesszük, amíg az oldalon. A többi egy tálba szórjuk a lisztet és a sót, összekeverjük rastrushivaem részről az egész lisztet. Öntsük itt egy pohár forró vízzel, hozzáadjuk a növényi olaj és a gyors mozgásokat egy villával vagy kanállal összegyúrjuk a tésztát. Először fordul laza, de amikor úgy érezzük, hogy ez lett kihűlni, majd megszórjuk egy kevés liszttel és a halasztott domeshivaem tésztát rugalmas sűrűsége. Most hagyjuk, hogy álljon fel alá borított egy tiszta törülközőt, legalább 15 percen keresztül. Aztán megosztani kívánt mennyiséget a kész tésztát, és kigurul nagyon vékonyra a kikent sodrófa a liszttel.

Szárítsuk a kapott pasztát lehet még a sütő, hogy bővülő tésztát reshetochki és ki vannak téve a 40 fok. A sütő nem kell zárni, és száradni a lemezeket 40 percig mindkét oldalán.

tésztareceptben a fürjtojás a lasagna

Az asztalon, ahol lesz kényelmes gyúr tésztát szitál teljes kiőrlésű liszt. Üzembe azt egy magas domb, távolítsa el a felső, és távolítsa el az oldalsó és a többi

Ne a hegy tetején a mélyedésbe. Fürj leválasztható a héj, megtöri a RIM azzal a kiegészítéssel, finom só és az olívaolaj. Öntsük a keveréket egy gödröcske tett a hegy a liszt és lassan, gereblyézés lisztet belső széleit a tojásokat. És összegyúrjuk a tésztát elég sűrű, ha azt akarjuk, késleltetett pritrushivaya lisztet. Vágjuk a darab tésztát, feltekerjük, a jövő lasagna vékony és lapos nagy lapok, amit szárítani a sütőben, vagy papíron.

Ne legyen lusta, és főzzük a tésztát lasagna egy ilyen receptek saját kezűleg. Végtére is, a legfinomabb krumplis főtt csak az Ön otthonában.