Tészta sonkával

A fő titka ízletes ételek minősége a paszta. Ideális esetben - egy friss főtt tészta csak, de ez is teljesen helyettesíthető egy paszta ki a boltban. A lényeg, hogy ez egy minőségi termék durumbúzából. És persze, az íze a kész étel függ a szósz, a címszerepben, amelynek sonka ma.
Recept tészta sonkával, gombával, tejszínes mártással
A paszta forraljuk egy nagy mennyiségű vizet, a korábban sózott rá. Van egy titok, spagetti ragadjanak sütés közben, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj a vízbe. Forraljuk a tészta van szükségünk, amíg majdnem főtt. És míg megfőtt, a hagymát és a fokhagymát apróra vágott melenko és tedd a serpenyőbe, amely már melegítjük olívaolajat, megpirítjuk csak egy pár percig, és adjuk hozzá a gombát. Ez lehet bármilyen gomba: az osztriga és csiperkegomba vagy gombák, amelyek különösen illatos. Vágjuk őket elég kicsi, hogy a méret 1 cm gomba chips 1 cm az azonos méretű, és nem a sonka, amelyet elküld a serpenyőbe után a gombát. Pároljuk összes hozzávalót körülbelül öt percig, és töltse krémmel. Most, hogy az íze a tökéletesség sóval és a kedvenc fűszerek. Amint a szósz felforraljuk, elterjedt a paszta bele, keverjük és hogy egy készen álljon egy pár percig. Ezalatt az idő alatt, mi kell dörzsölni a sajt és fogjuk vágni bazsalikom. Megszórjuk őket egy domb tetején paszta már a lemez.
Recept tészta Carbonara sonkával és tejszín
Biológiailag Carbonara - a tészta sonka és sajt, és még krémet. De vannak olyan árnyalatok előállítására.
- sonka - 400 g;
- krém - 160 ml;
- Sajt - 400 g;
- paszta - 600 g;
- tojássárgája - 3 db.;
- őrölt fekete bors, só.
Kezdje főzni a szószt, mert Ezután sonka, és a tészta készül ugyanabban az időben és a szósz nem lesz ideje. Sajt kell cég, ideális esetben - a sajtot. Dörzsöljük át a legtöbb melenko reszelő, add hozzá a tejszínt és a tojások sárgáját és bors ízlés szerint. Cook tésztát sós vízben. Vannak standard arányban 100 g paszta figyelembe 1 liter vízzel, és egy liter vízben 10 g só. Ezért kell 6 liter víz és 60

Ham kockákra vágott 1 cm 1 cm, és megsütjük forró serpenyőben is, akkor adjunk hozzá egy csepp olajat, csak a kocka a ragasztás. Amint a tészta készen áll, hogy küldje el a sonkát egy serpenyőben, és óvatosan megpirítjuk is. Csak egy pár percig, majd amíg az összes meleg öntsük közvetlenül a szószt, és jól keverjük össze ott. Tálaláskor díszítsük és bazsalikom.