Tésztát muffin recept lépésről lépésre fotók, testoved

Hogyan kell elkészíteni a tésztát sütemény? Mi legyen a tészta állagát, vékony vagy vastag? Nem találtunk receptek muffin szilikon formák, papír vagy fém, honnan keksztészta vagy élesztő, tej, tejföl vagy joghurt. De mielőtt a kifinomultabb kulináris élvezetek, biztos, hogy elsajátítsák a klasszikus, alap recept, így ma fogunk beszélni, hogyan kell sütni egy egyszerű font torta.

Pound cake kapta a nevét száma miatt az őt alkotó termékek: 1 font lisztet, a vajat, a tojás és a cukor. Ha lefordítani hozzávalót egy ismerős intézkedések rendszerét, hogy 450 gramm liszt, olaj és a cukor, és 8 tojás (mindössze 8 darab teszi ki 1 font.) - Ez az egész recept.

TestoVed tanácsolja. Ahhoz, hogy egy egyszerű desszert még ízletes és illatos, a klasszikus hozzávalókat adunk hozzá egy kevés sót, vanília kivonatot és a narancs héját. Az utolsó íze tökéletesen helyettesíti citromhéj vagy teljesen mazsolát.

Mielőtt elkezdené főzni, mindig ellenőrizze, hogy az összes termék - szobahőmérsékleten.

A tészta sütemény receptje egyszerű

15 perc alatt, hogy készítsen

1 óra készítéséhez

390 kcal 100 g

Hogyan, hogy a tésztát muffin szilikon öntőforma - klasszikus tészta receptje házi süteményt a sütőben.

Az összeg a recepthozzávalók tervezett két szabványos négyszögletes alakú kenyérsütés mérete 23 × 13 cm tortasütés kettő helyett, a termékek száma a felére csökken, és a főzési idő -. 40-45 perc alatt.

vaj - 450 g + formában kenés;
cukor - 450 g (2 csésze);
csirke tojás - 8 db.;
Só - 0,5 tk.;
vanília kivonatot - 1 tk.;
egy narancshéj;
Búzaliszt - 450 g (3 csésze egy negyed) + a porzás.

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-Grease két téglalap alakú sütőedénybe olajjal és megszórjuk liszttel. Ha penész szilikon, nem kell kenni. Vaj szobahőmérsékleten néhány percig habverővel keverőben (előnyös módon helyhez kötött, bár a merülő is megbirkózni a feladattal).
Megállás nélkül verés, fokozatosan vezessék be a cukrot. Beat vajat és a cukrot közepes sebességen 5 percig, amíg egyenletes légkondicionáló.
Add a tojás egyesével a vajat és a cukrot. Beat lassú sebességgel, amíg egyenletes, a szükséges jövőbeli kaparja a tésztát a falak a tálat.
Ebben a szakaszban a vizsgálati kis csomók - ez egy normális összhang. Miután a tojások teljesen beavatkozó a tömeg, hozzáadjuk a sót, vanília kivonatot és narancshéj. Beat mindössze 15 másodperc alatt közepes sebességgel.
Kapcsoljuk be a keverő az alacsony sebesség és kis részletekben kezdenek öntsük a lisztet. Beat addig, amíg nem vezetnek be minden 450 g liszt a tésztába.
Liszt hozzáadásával súlyt kaparja a falak és ételek közé tartozik a keverő még 15 másodpercig, nem több, mint az átlagos sebesség. Ebben a lépésben fontos, hogy ne vigyük túlzásba a verés.
Osztozunk a kemény tésztát két formában előállított, lelapul a tetejét egy spatulával.
Süsse előmelegített sütőben 1 Chasa (ha a két do sütemény) vagy 40-45 percig (ha a recept fele vágott), mindaddig, amíg a fogselyem nem jön ki a közepén a száraz termékek. Kész cupcakes hagyjuk teljesen kihűlni tálalás előtt tartottuk három napig az élelmiszer fólia szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben legfeljebb három hónap.

Több tésztát muffin:

Finom cupcake a kefir - egy szuper-dús desszert élesztő nélkül a joghurt és a növényi olaj, citrus máz.
Házi csokoládé torta - finom klasszikus desszert kakaó + recept egy egyszerű csoki mázzal.
Finom banán torta - a tésztát joghurt banán, dió és a fahéj és a cukormáz recept krémsajt.
Klasszikus nagyböjti torta kakaós - csokis sütemény száraz, nem vaj, a tojás és a tej; jó recept a sovány menü.
Egyszerű citromtortát - klasszikus sütemények joghurt citrom héja és leve, borított finom édes.