Tesztelt hering
Természetesen nagyon messze vagyunk a szédítő sikere horgászat teszt Oleg Petrov, de még mindig úgy döntött, hogy horgászni. Azonban egy jellemző módon természettudósok -, hogy dobja a net a legközelebbi élelmiszerbolt. A fogás kiderült, hogy gazdag - ezúttal teszteli a hal megőrzi.
Általában a termék meglehetősen ellentmondásos. Egyrészt, a folyamat előkészítése a halak nem hőkezelésen esik át, így sok tápanyag benne van tárolva. De másfelől, ez a veszély, mert ha a nyomás csökkentés csomagolás tartalma lesz kedvező környezet fejlesztésére semmit.
Tény, hogy a csomag szorítás - az első dolog, hogy keresni, ha vásárol. Láttuk olajfoltokat a bank - tegye a helyére. A készítmény is érdemes odafigyelni. Az olaj legyen jó minőségű növényi - jó napraforgó vagy olívaolajjal. Ha a tenyér - ez jobb, ha nem veszi meg, túl rossz.
Ha látsz egy részét E211 (más néven nátrium-benzoát), akkor nem kell félni, ez egy biztonságos tartósítószer.
Gyakran, mint egy része jelentheti a különböző savak, amellyel oldjuk halszálka, valamint különböző kémiai összetevők, amelyek felgyorsítják a érését hering. Használatuk azt eredményezheti, hogy a halak egyre viszkózus szerkezetű és borított furcsa foltok. Mindez csak annyi, hogy nem fog ilyen halat.
Ready hering legyen elég tömör szerkezetűek, és nem egy rossz dolog, ha még mindig van legalább néhány csont - legalábbis garantálja a többé-kevésbé természetes ízét.
Miután elolvasta a részét a hering darab, úgy döntöttünk, hogy teszteljék a termelés nagyobb formában. Az üzletben találtunk 5 többé-kevésbé ismert márkák. Tehát a OEK (ha) is!
1. Herring eredeti "Sailor" JV "Mikulás Braemar", Fehéroroszország, Brest
Általában a halak nézett étvágygerjesztő illata kellemes sós, hal elég nagy. Sárga foltok a halak látták, de nem a kritikus mennyiségben. Nagyon jó ízű, mint a hering sózás hordóban. Szinte minden természettudósok put „öt” és a „Sailor” megszerezte az 1. helyet.
Összetétel: hering filé növényi olaj, só, komplex élelmiszer-adalékanyag (glükono-delta-lakton, nátrium-citrát, borkősav, nátrium-glutamát), tartósítószerek: nátrium-benzoát, kálium-szorbát.
Csomagolás súlya 250g kerül nekünk 52 rubel 11 cent. A csomagolás súlyát hal 190 g hal nyilvánították. Mérlegelése után, úgy, ahogy kiderült!
Ezen túlmenően, a csomagolás volt a büszke felirat: „Nem GMO”. Reméljük, hogy így is van.
2. Hering „Capital”, a hagyományos olaj-, orosz-tenger, Moscow region
Sárga foltok rendelkezésre álltak is látható hátulról. Az íze volt, egy szilárd 3.5.
Tömör összetétele: hering filé, napraforgó olaj, só, tartósítószer E211, E202. Semmi több.
Csomagolás tömege 250 g 54 rubel 81 penny. A bejelentett súly a hal - nem kevesebb, mint 180 gramm hal, amely megfelel a valóságnak.
Ismét a büszke felirat: „Nem GMO!”
3. Tengeri Gyűjtemény XL, LLC "Interatlantik ntrC", Nyizsnyij Tagil
De szinte hal honfitársa! Herring még nem fogott, de az biztos, hogy sózzák. A legszebb hal vneshnnost, nincs sárga jegyekkel, kellemes illatú és kiegyensúlyozott íz. A tudósok ezt a hering okozott vegyes érzelmek - 2 és 5 Az átlagos pontot kapott bronzérmet.
A költség darabra súly 260 g - 64 rubel 71 penny.
A boltok polcain, láttunk még egy termék „Interatlantika” is hering, de a darab. És elkezdtünk gondolkodni azon, hogy ez a két különböző termék?
Összetétel: Atlantic hering filé szeleteket, finomított növényi olaj, só, aroma savasság szabályozók: ecetsav, citromsav, ízfokozó nátrium-glutamát, tartósítószereket, nátrium-benzoát és a kálium-szorbát.
Hivatalosan kijelentem! Vásárlás „Sea gyűjtemény” helyett „A választás”, amely szerzett mindössze 2,4 pont.
4. Hering Arany fishka, Kazahsztán Ltd. "A vizek", Samara Region, p. Novosemeykino
Nagy hal, illata és íze kellemes.
Összetétel: hering filé, napraforgó olaj, só, sozrevatel „Mathieu”, kapor, paprika, szegfűbors, fekete koriander, szegfűszeg, ecetsav E260, tartósítószerek: nátrium-benzoát E211, E202 kálium-szorbát.
Keresse ez a márka nem tudtuk fűszerek nélkül. Ezért, hogy megsértette a tisztasági vizsgálatok, bár ez is egy hering növényi olaj. Talán azért, mert a fűszerek és vett 2. helyen végzett.
Bank Mass 550 g kerül nekünk 113 rubel 31 kopecks. A bejelentett súly a halak megfelelt a valóságnak.
5. sózott hering filé olajban, óceán TRK, OOO "Ocean Trading Company-P", Budapest, Puskin
És itt van a kívülálló, aki szolgált minden kérelmet az utolsó helyen a nyitó több bank. A szag rettenetesen kellemetlen, az összes hal volt halványsárga színű. Jelzőket „horror” és a „sárban” kísérte az egész folyamat ízű termék. Várható eredmény - kevesebb, mint 1 pont.
Összetétel hagyományos hering filé s / s, napraforgóolaj, tartósítószer (nátrium-benzoát, kálium-szorbát). Ugyanez jól elrontani?
Az ára a legalacsonyabb. A tömeg bank 1 100g adtunk 193 rubel 40 kopecks.
1. Ha akarta hering és látod a dilemma darabokban vagy egészben filézve, válassza egész filét. A kés minden konyhában.
2. Nem az a tény, hogy a halat készített a tengerhez közelebb lesz ízletesebb étkezési hal a távoli kontinensen.